第3章 國宴菜?不可能!(2 / 2)
不過她還是開口道:「劉老您好,我叫林英,我愛人並非是誰的傳人,說出來不怕您笑話,他以前甚至都不會做飯,這次可能是想趁我不在家偷偷練習廚藝給我個驚喜,沒想到節目組居然把您老請來了,還望您老人家不要介意。」
劉老聽了林英的話眉頭一皺,扭頭看向一旁怒斥道:「這不是胡鬧麼,耽誤我時間。」
畫麵外,頓時有年輕人小心翼翼的聲音傳來:「師傅,直播,直播呢,您隨便點評點評。」
聽到這,劉老才不再多說,雙手抱月匈,靠在椅子上,皺眉看向屏幕。
此刻的林英內心無比的後悔,再知道節目組會這樣玩就不參加了,這不是讓自己老公當著這麼多觀眾的麵來丟人麼。
對她來說,和參加節目的獎金來比,自己老公的麵子當然要更大。
與此同時,口中哼著歌的胡斌也開始將食材分門別類了。
劉老不愧是華國廚藝界的半壁江山。
僅僅看著這些食材,他就大概猜出來了胡斌想要做些什麼菜餚了。
他扶了扶眼鏡道:「從食材來看,這後生好像要做宮保雞丁,麻婆豆腐,蒸大蝦,肉團子,炒白菜紅燒肉之類的家常菜,不過也正常,普通人不都是做這些東西麼,不過你們不知道的是,越是簡單的菜餚,其實做起來越是考驗功底,若是沒有經年累月的練習,再好的菜,做出來也是,咦?那莫非是雲紋豆腐?」
劉老雖然內心不喜,但好歹對得起自己的出場費,漫不經心的講解著。
不過,就在胡斌將那塊豆腐拿出來的時候,劉老扶了扶眼睛,靠近了屏幕。
「導演,把鏡頭拉進,給我看看那塊豆腐!」劉老大聲招手道。
隻不過,廚房裡麵本就不是拍攝的重點,攝像頭哪怕盡量拉伸,也無法看清那塊豆腐的細節。
劉老有些急不可耐,不過當一個年輕人在他耳邊輕聲說了些什麼後,他長嘆了一口氣,隨後靠在了椅子上。
「唉,應該是我多想了,雲紋豆腐這種級別的食材,我也沒有用過幾次,一個普通家庭裡麵怎麼可能用得上。」劉老長嘆道。
他的話,頓時引起了眾多網友的好奇。
不一會,就有網友將雲紋豆腐的詳細情況發在了屏幕上。
雲紋豆腐,產自洛雲朐山,采用十大名泉出雲泉的泉水製作而成,每年產量十分稀少,是製作國宴文思豆腐的主材之一。
因為這種豆腐成型後上麵有一圈圈的雲紋而出名。
普通家庭,一輩子也不可能接觸到這種頂級的食材,因為這樣一塊豆腐,價格抵得上同等重量的一塊黃金了。
當然,這是誇張的說法,但由此也可以得見雲紋豆腐的珍貴程度了。
當然,價格還隻是其次,最主要的是數量稀少,普通人想買也沒有門路。
「肯定是我多想了,一個普通人,用豆腐最多做個麻婆豆腐,總不可能還會做國宴文思豆腐吧。」劉老自嘲一笑道。
其餘人也覺得劉老說的有道理。
特別是他們親口聽林英說過,男嘉賓的廚藝不堪入目,更是堅定了自己的想法。
與此同時,胡斌開始忙碌了起來。
而劉老也適時的開始解說了起來。
「這後生現在是在備菜,也就是做菜前的準備,從他的手法來看,應該是屬於,咦?那小妮子,我再問你一遍,你對象真的不會做飯?他這手法,我怎麼看起來比我很多徒弟都要專業啊?」劉老解說了兩句後再次驚疑了起來。
林英苦笑道:「劉老,他和我一起生活了這麼多年,我可以確定他不會做飯,他連普通的蛋炒飯都炒不好,平時若是我不在家,他都是點外賣吃的。」
劉老將信將疑,甚至已經開始住口了,專注的看著屏幕。
過了一會,他猛然一拍桌子道:「不對,絕對不對,他這備菜的手法,絕對不是普通人能夠做出來的,而且,這些菜餚也肯定不是我剛才猜測的那些,你看那蝦的處理方法和擺盤方式,很明顯是要做龍井蝦仁的,而且和熬湯的老母雞,老母鴨,火腿排骨乾貝,分明是要熬製開水白菜的清湯,這怎麼可能?普通人怎麼會接觸這種菜餚,而且這種菜,一個人也不可能完成啊,最低需要兩個大廚配合,一個寬敞的廚房和一個團隊的幫忙,但這流程又確實沒錯啊,搞不懂,搞不懂啊!」
聽著劉老疑惑道語氣,大家都樂開花了。
彈幕也是一片歡樂的海洋。
「哈哈哈,文思豆腐?開水白菜?這些我雖然沒有吃過,但也知道是國宴菜啊!」
「就是,貌似去年接待外國主席就有這兩道菜,他一個蛋炒飯都不會炒的家夥會做這些?」
「唉,國宴級主廚也有看走眼的時候啊。」
「他會做國宴菜?那我做的菜還會發光呢!」
「這兩道要是國宴菜,我就直播吃一大堆粑粑,吃熱的!」
「大家為什麼都在關注什麼菜啊,他做的再好難道還能有飯店的好吃,我隻是好奇,我老公哼的是什麼歌,旋律挺好聽的,但以前從未聽過。」
「我剛才用聽歌識曲搜過了,結果搜不到結果,我說個數,十秒鍾,我要這首歌的名字和鏈接!」
「都別打字了,吵著我聽我老公唱歌了!」