第12章 麻小上市評論。)(1 / 2)
果然,如同李立所說,接下來幾天,附近不少的燒烤攤,都推出了類似鄭記小炒燒烤攤一樣的新品。
甚至有的燒烤攤還開拓創新,開發了很多新的品類。
雖然一時之間,味道還是不如鄭記小炒,但是客流量的減少,還是能夠感覺出來的。
不過,就算客流量減少,一到了晚,鄭記小炒這裡還是滿座的狀態,隻是排隊等位的人少了。一般人看鄭記小炒滿座了,就會去其他的燒烤攤了。
又過了幾天,其他燒烤攤在味道麵,也模仿了個七八分,價錢也弄的比鄭記這邊便宜一點。
「小姑,明天我回家一趟。」晚上,李立收拾了一點點行李,準備第二天回家一趟。
「好。」李芳沒有多問,李立想回家,肯定有他的道理。
李立也沒料到,自己這麼快就要回家一趟。
…………
李立回了一趟老家,幾天後,現在又回到了滬市。
傍晚。
鄭記小炒。
老顧客老李又早早地到了鄭記的燒烤攤前,打過招呼之後,老李就找了一張位置坐下了。
「老趙,還是那幾樣,再加一瓶琴島啤酒。」老李招呼道。
「好!」鄭吉安立刻應道。
「老趙啊,我為你鳴不平啊,明明是你們家研究的新菜式,這才幾天啊,滿大街都在學你們家,把顧客都搶了個差不多了。」老李一副憤憤不平的樣子說道。
鄭吉安嘿嘿一笑,說道:「老李,我家其實也沒減少多少客人,每天還是滿座的,有錢大家一起賺也挺好的。」
「好,你這境界高。」老李豎起大拇指,「不過我還是鍾意你們家這個味道,尤其是你們家那個蒜蓉,比別人家的都香好幾倍,色澤也遠比別人家的有食欲。」
「嘿嘿,你這就不知道了吧,我們家的蒜蓉叫金銀蒜,一半蒜提前在油裡炸成金黃色,一半是生蒜,合在一起,用來烤就會特別香。」鄭吉安說道。
老李一愣,隨即說道:「老趙啊,你這是把秘方都透露給我了啊。」
鄭吉安說道:「這算什麼秘方,我不說,很快也會有人破解的。對了,老李,今天我們家又新品了,請你嘗嘗怎麼樣?」
「哦?又有新玩意兒?這次是烤什麼?我可得嘗嘗。」老李馬來了興趣,大聲道。
「這次不是烤了,一會兒就給你弄來。」鄭吉安說道。
很快,鄭吉安從小店裡端出來一大盆紅通通的東西,放到了老李的麵前。
是一盆麻辣小龍蝦。
這是李立前兩天回家,特意搞回來的小龍蝦。
要知道,小龍蝦現在還沒火,江南省倒是有食用小龍蝦的習慣,也就集中在金陵等地,範圍較小,沒有特殊的門路,根本找不到買家。
不過也就在最近幾年,小龍蝦會在盱眙潛江等地興起,然後擴散開來,當然因為沒有後世強大的互聯網效應,隻是在小範圍火,真正火遍全國,甚至受到許多資本青睞,還要在2000年以後。
李立提前將這玩意兒弄來了滬市,先試試水。
「這是什麼?」老李不解地道。
「麻小。」鄭吉安說道。
「啥?」老李更懵了。
「麻辣小龍蝦。」鄭吉安解釋說道。
「這玩意兒能吃?」老李看著一盆小龍蝦,有點踟躕。
「嘗嘗。」鄭吉安說道。