第58章 大畫家（連更2/2，求追讀）（2 / 2）
說著他指向了店麵容積率，二十張桌的閒置率數據：「我們店的吞吐量並沒有飽和，也就是說，如果開始有回頭客光顧，在非用餐的黃金時間多些客人的話，我們就可以」
王可可的眼睛一亮，這的確有道理，於是她高呼：「我們就可以賺錢了！」
陳最燦爛一笑：「錯，是至少保本了」
趙小凱看數據犯困，但聊到經營一下就來了精神頭，他又是一個特別感性的人，實在是代入感十足，店好像跟他家開的似的，所以聞言後居然看起來很沮喪頹廢
「保本」王可可仰天長嘆：「那咱這一天天的豈不是在白玩？」
陳最搖頭：「不，可可你錯了，其實我們店目前的形式很樂觀，前途簡直可以用一片光明來形容！」
王可可：「哪裡光明？」
趙小凱有理有據：「你剛才已經計算了在降低優惠，提高效率上的理想計劃才能保本，如果降低優惠後客流量減少，如果店裡的利用率就是上不去」
「對啊，那不是還是在賠錢嗎」
陳最眨了眨眼：「不是啊，隻要再開一家店，我們一切問題就都解決了！」
王可可：「啊？」
趙小凱：「嗯？」
一直沒發言的趙婉柔抬頭看向陳最，居然：「好。」
王可可：「啊？」
趙小凱：「嗯？」
陳最：「當然，我們還是要以提高餐桌空置率，以及提高客單價為主要目標，不過分店也的確可以『計劃』性的提上日程，暫定三個月後吧，沒事我們可以選選址，嗯，沒事的情況下」
「啊？」
「嗯？」
趙婉柔：「可以。」
「啊？」
「嗯？」
陳最：「你倆能別復讀機了嗎？」
「啊？」
「嗯？」
「閉嘴！」
趙婉柔點了點頭，沒說話。
王可可抬起手，有些淩亂：「等會，等會，不提分店的事兒你是不是說著玩的，我就想知道怎麼再開一家店問題就解決了？」
陳最：「因為再開一家店，我們兩家店的原材料，以及各類飲品的采購量就不一樣了，擁有了議價權，降低上品基礎成本後，就基本可以做到完全盈利了。」
「呃？好像，還真有道理」
趙小凱一拍大腿：「三哥，思路清奇啊」
陳最一擺手：「當然這說的是理想情況，不過我們的對未來的計劃也應該分享給我們的員工，晚上開會，我們要給他們匯報一下這光明的前景！」
這和員工有啥關係？
王可可：「啊？」
趙小凱：「嗯？」
趙婉柔放下了轉筆，一錘定音：「OK。」
……
這天晚上打樣後，十名員工齊刷刷的站的筆直，宛如軍訓。
陳最的身份轉變，已經不是被軍訓的學員，而是教官，他站在最前麵，輕的咳了一聲。
鑒於之前沒開業之前小老板對待工作的嚴格態度，以周梅為代表的十名員工各個都有點打怵，一種不妙的預感在心頭蔓延。
這時，陳最咧嘴一笑：「大家不要這麼嚴肅，主要是想分享幾個好消息給大家。」
眾人籲出了一口氣，這七天下來他們多數人已經和王可可混熟不怎麼怕，趙婉柔又不怎麼管事，看起來冷艷但實際上很溫柔從沒有過重話，還給大家發過紅包，所以這店裡他們打心眼裡怕的隻有陳最。
聽到有好消息，大家放鬆了一點點。
陳最開口：「第一，我們店裡目前的經營狀況非常好！」
王可可：「……」心裡嘟囔著，賠錢叫非常好是吧
員工們不知道一家店鋪的成本，以及供應鏈的成本價格，隻能看到飯點的時候客人的確不少，對於這個結果不意外，紛紛信以為真，一展笑顏。
陳最：「第二，經過我與管理層的溝通，我們已經計劃近日就為新店選址。」
王可可：「……」寧不是說計劃性的提上日程，有空在選嗎？這事不還沒譜呢嗎？
員工們聞言想的其實都不是新店選址的問題，而是新店如果需要人，那是不是自己有機會升官，多拿些工資？
果然，陳最又道：「新店如果開張當然需要抽調你們其中的一些人去，直接坐領班，管理，師傅，所以，你們要加把勁兒了！」
說著他拿出了一張表：「當然在新店開張之前，暗訪也會不斷的持續到店，評分最出色的人，將會按照你目前的職級，在本店晉升一級，待分店開張後」
這話不用往下說，懂得懂懂。
「而我們的目標是」
接下來陳最將餐桌空置率，非黃就餐金時間段的優惠計劃，以及如何提高客單價，重點推薦那種利潤高的特色菜品方案一一道出。
最終，在歡聲雷動的掌聲下。
陳最看著眼前一張張充滿了朝氣，乾勁兒十足且向往美好明天的臉頰，自己也露出了笑容。
彈幕對此的評價是：
【華夏近代四大畫家，齊白石畫蝦，徐悲鴻畫馬，張大千畫虎，陳最畫餅。】