第64章 烤麵筋（1 / 2）
他們心裡很不服，可殿下在這裡，他們也不敢說什麼。
「考是不敢當，隨便聊聊。」李平對著眾人點點頭，話裡說的十分客氣，但是神色卻不卑不亢。
莫小小十分滿意的點點頭，這第一麵，李平倒是沒被這些人唬住。
李平接著問了幾個很簡單的問題，比如做廚子幾年了，擅長做什麼，有沒有拿得出手的菜
有洛泱在場，三十個廚子倒也都有一說一的回答著。
李平很認真的聽他們講完，然後心中對他們已經有了一定的了解。
他朝莫小小和李玉柔點點頭。
莫小小和李玉柔看了一眼，李玉柔笑了笑，示意她繼續。
於是，莫小小看向李平，「平叔，你分配吧。」
之前，她就和李平說過，灶王樓的廚房必須分工明確。
比如：廚師長、主廚、炒菜廚師、切配廚師、打荷廚師、涼菜廚師、上什廚師等。
廚師長負責整個灶王樓的廚房管理，包括各類廚師的協作，讓整個廚房運作起來，毫無疑問了，這個職位便是李平。
「莫小姐，您看？」李平做了分配。
新來的三十個廚子，八個成為主廚，六個炒菜，五個切配，三個打荷，五個涼菜，三個上什。
「就按你說的分配。」莫小小表現出對他的百分百信任。
「給你十天時間，把他們調教好。」
十天時間已經給的很寬裕了。
廚子們原本不以為然，天底下什麼好吃的東西他們沒幫著宮裡的禦廚做過，可看到李平展露幾手後，態度就全然轉變了。
回到村裡，莫小小給洛泱他們的飯菜裡加了拔絲紅薯和奶茶，果然又讓皇後好吃得尖叫出聲。
「兒子，那丫頭的灶王樓什麼時候開業？」皇後喝了一口奶茶，這奶茶裡還加了江米做的小丸子，軟軟糯糯的十分好吃。
「大概還要十天吧。」洛泱說。
「還要十天啊」皇後忍不住的嘆息，「我和你父皇都出來這麼久了」
「是啊，那父皇和母後準備什麼時候回宮呢？」洛泱趁機問。
皇後翻了翻眼，「怎麼也要等灶王樓開業啊。」
「那麼大的酒樓，好吃的菜肯定不少回了皇宮可就沒得吃了」皇後湊到洛泱身邊，「所以母後總要吃個夠本才能回去啊。」
吃個夠本？洛泱忍不住的顫了顫，要讓母後吃個夠本，起碼也要半個月吧？若是遇到特別愛吃的菜時間會再延長。
他扶額，「父皇，你就這麼由著母後啊。」
皇上抬了抬眸，「嗯。」
他和皇後是原配夫妻，早年間為了祈月國，他又納了好些個妃嬪，也同她們有孩子。
皇後一直大度，可他卻一直愧對她。
現在兩個人都老了，攜手相伴的日子也不多了，他當然要由著她了。
「朝中有人盯著，我和你母後不急著回去。」皇上道。
小吃裡少不得烤麵筋，吃過晚飯，莫小小便取來了洗麵剩下的麵筋。
將這些麵筋切成條，然後拿了兩根筷子，夾住一邊，將麵筋繞在筷子上，一層包住一層，最後一層要裹住所有的麵筋。
將麵筋往下拉一拉，再往上一推，這也就不會鬆散了，從筷子上取下來，就成了一卷麵筋。
她手腳麻利的卷了二三十個，然後將麵筋放在鍋裡煮，水不能沸騰，還要不停的攪動，取出來後，用竹簽串起來切出螺紋，然後拉長，就成了經典的烤麵筋的模樣。