第3章 豆腐西施初創業（1 / 2）
到下午的時候，黃豆差不多泡好了。
林小夢和小妹二人開始磨漿，用了家裡塵封已久的石磨，把黃豆磨出乳白色的汁水。
然後是過濾，林小夢找了一塊土布，和小妹二人配合著把汁水過濾了好幾遍，小妹人雖小，乾活卻很賣力。
沒想到還是個力氣活，林小夢錘了錘酸疼的肩膀，繼續接著乾活。
又經過一係列的煮漿，用白醋代替鹵水點豆腐，鍋內的漿慢慢結成絮狀。
林小夢把凝固好的豆腦用布包裹好，放入一個乾淨的箱子中，上麵壓了幾塊木板。
接下來就隻剩等候了。
約莫半盞茶的功夫，林小夢掀開麻布，下麵露出白白胖胖的豆腐。
真成了！老天保佑，三斤多的黃豆做成了將近十斤的豆腐。
吃水不忘挖井人，林小夢先給陳大娘送了些，然後說了豆腐的幾種做法，陳大娘和陳大叔很是感激，又要回送了些自家留存的一小袋糧食，林小夢瞥見他們幾乎見底的米缸，這次是堅決回絕了，隻拿了一點點菜種。
林小夢回家種下了菜種後要準備晚飯了，今天晚上的菜單是紅燒豆腐，林小妹聽到菜名的時候已經口水橫流了。
林小夢先把豆腐焯水備用，然後把蒜瓣拍成泥，加入少許老抽和生抽翻炒，沒有豬肉，她靈機一動弄了一些魚肉加入翻炒，然後把豆腐投入其中，加了小半碗水煮開後，放了鹽和少許糖，蓋上鍋蓋燜了十分鍾後出鍋。
林小妹的眼睛瞪的溜圓，豆腐的香氣暖烘烘的通過鼻子進入身體，四肢百骸如沐春光一樣放鬆下來。
真香啊，林小妹咽了咽口水，然後手腳麻利的收拾好碗筷，二人香香的飽餐一頓。
林小妹幾乎把盤子都舔了個乾淨，林小夢也咽下最後一口豆腐，吃飽了全身也都暖和了，一切都挺好的，可就是沒有主食。
今年洪水毀了莊稼，大部分村人都是顆粒無收。
他們還有豆腐可以維持幾天，魚陷阱也不會一直有魚，當真是岌岌可危。
林小夢想起村人大多枯黃乾瘦的身軀，嘆口氣然後托腮沉思了一會兒，終於下定決心的站起身，用竹籃裝了約莫兩三斤的豆腐出了門。
她憑借原主的記憶走到了村長家。
村長叫丁大富，約莫四十歲，雖說名中有個富字，可其實也沒什麼錢，和林家一樣，也是幾間簡陋的瓦房，家徒四壁。
丁大富晚飯就吃了幾口粗糧窩窩頭，就這也比其他村人好些，有些村人已經好幾天吃不見米的米湯了，他至少還能吃點乾糧。
丁大富還是愁呀，眉頭幾乎擰成了十字，他拿著半個窩窩頭，蹲在門口，看著漸漸暗下來的天色，情不自禁的嘆了口氣。
南溝村今年倒了大黴，遭遇了一場暴雨，下了五天五夜引發了洪水，六月份的莊稼長勢正好，眼瞅著再過幾月就要秋收了，這下莊稼都毀的差不多了，搶收的糧食也不多，糧食重新再種也需要一段時日，今年可怎麼過呀。
身為一村之長的他，可真真是愁死了。
丁大富咽下最後一口窩窩頭，又嘆了口氣，用手抓了抓亂糟糟的發髻，餘光中瞅見一個年約十五歲的美貌小娘子，挎著一個竹籃裊裊婷婷的走來，雖然衣著簡樸，但難掩秀色。
這不是老林家的大閨女嗎，叫什麼林小夢，這閨女來乾什麼？
丁大富站起身，不自在的理了理自己亂糟糟的發髻，咳了一聲清了清嗓子，「小夢來了，吃了嗎。」