第85章 一起吃飯(2 / 2)

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「娘,菜我來做,你和陳大哥先出去。」木秀不方便拿出來調料,就支開周水蓮和陳旭輝。

「走,小輝,我給你倒杯水喝,秀這丫頭,做飯比我好吃,咱們就先進屋等著吧,你木叔去城裡乾活了」周水蓮拉著陳旭輝一邊嘮叨一邊離開了廚房。

等到他們離開,木秀從水缸裡舀出來水,把兔肉和蛇肉洗乾淨,蛇肉先放在一邊瀝水。

木秀先把兔肉斬成條,用清水反復清洗後,放一邊瀝水,盆中加入蔥薑,料酒,鹽,鍋裡燒開水,接著將瀝乾的兔肉放進盆裡醃製一會兒,將蔥薑撿出來,加入生粉抓勻,鍋裡下入兔肉條煮熟撈出。

鍋內開水倒出,燒熱油鍋,將泡椒、仔薑末、蒜和適量的豆瓣醬炒出香味,放入一把青花椒,再摻入開水,倒入自己做的高湯粉,蓋上蓋熬五分鍾,再把兔肉倒進去,又把才摘的香菇也放進去,蓋上蓋子用小火煨著。

兔肉處理好後,木秀接著就是把蛇肉也同樣用料酒醃一會兒,等兔肉起鍋後,清洗下鍋,接著將油燒至八成熱,將蛇切成段,炸至金黃色,撈出來控油,等到鍋內油溫至十成熱之後,再把蛇段重新炸一遍,撈出來控油。

趁著鍋熱,再將蔥薑辣椒倒入炒出香味之後放入蛇段,椒鹽翻炒之後起鍋。

陳旭輝坐在堂屋,聞到外麵傳進來的陣陣肉香,肚子開始「咕咕咕」的響起,他清晨就進山了,吃的乾糧也隻是窩窩頭,這會兒,哪能受得了這香味。

「娘,好香啊!」李盼弟這會兒也午睡睡醒了,她使勁的吸了吸鼻子,然後對著木小草說道。

木小草在家裡也是經常做飯的,她聞到這香味就知道,木秀一定沒少用油,用油炒出來的菜能不香嗎?

隻是這陳旭輝是木秀的救命恩人,木小草雖然覺得木秀敗家,但是這會兒也不能當著陳旭輝麵說出來,隻能不做聲的坐在一旁生些悶氣。

周水蓮自然也是猜得出來用了不少油,她看著木小草臉色不悅,就站起身來,笑著對幾人說道:「我去盛飯。」

不一會兒,木秀端著菜,周水蓮端著一盆的糙米飯走了進來。

糙米飯放在桌上後,周水蓮先給陳旭輝盛了滿滿的一大碗,雖說做的是糙米飯,但是平日裡這種米飯常吃的人也不多,周水蓮這一大鍋糙米飯,已經是招待客人最高規格了。

「陳大哥,你快嘗嘗我做的怎麼樣?」木秀把米飯遞給陳旭輝。

陳旭輝早就餓了,他也不再客氣,接過米飯後,就夾了一塊兔肉塞進嘴裡,剛一入口,隻覺得一股辛香直沖喉嚨,滿口生香,好吃的陳旭輝差點把舌頭都咬掉了,吃完兔肉他又夾了一塊蛇肉,更是吃的眼睛都亮了起來。

木小草和周水蓮也端起碗,開始吃了起來,周水蓮還好,在省城吃過很多次木秀做的菜,木小草則是習慣性的悶頭吃飯,半天才夾一塊兔肉,她把肉撕下來給李盼弟吃,自己則把骨頭使勁的吮吸著,再咬著吃,最後才意猶未盡的把骨頭渣子吐出來。

木秀也看到了木小草的舉動,她莫名有些心酸,木小草現在也才21歲而已,別人遇到一年到頭難得吃一次的肉菜,早就上筷子往碗裡使勁夾了,可看著木小草,明明很想吃,可在自己家裡都不敢多夾,可想而知她在婆家的地位到底有多低微了。

陳旭輝好像也注意到了這些,他一筷接著一筷的,不停扒拉著飯,菜卻是夾得慢了,這樣很快一碗飯就扒光了,周水蓮趕緊給他又盛了一碗,「小輝,慢點兒吃,菜還多著呢。」

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