第三十五章 四菜一湯的敲打（1 / 2）
葉子戲玩到晚上朱朗一家的年夜飯就開始了，一盅醃篤鮮這道菜是典型的江淮菜，主要的材料就是冬筍，臘肉、火腿、小雞！
筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯。「醃」，就是指醃製過的鹹肉；「鮮」，就是新鮮的肉類（雞、蹄髈、小排骨等）！
此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚，是真的太好吃了，朱朗吃了一碗都覺得不夠，又來了一碗。
除了這醃篤鮮，還有小雞燉蘑菇，嘿嘿也是很香很香的，跟著就是豬頭肉，紅燜羊肉，紅燒魚等等，可以說好吃的擺了一桌子，今天晚上吃的主食也不是米飯，而是餃子。
朱家一家人吃的是開開心心，而就在朱家人大口喝酒大口吃肉的時候，應天城中也是一片張燈結彩的熱鬧場景，群臣在「大年夜」被朱元璋請到宮中聚餐，眾人都認為這次必然可以品嘗到山珍海味，玉盤珍饈，玉露瓊漿。
可是朱元璋給所有的大臣們來了一個大忽悠。
朱元璋是大明的開國皇帝，「亂世出英雄」，每個朝代的開國皇帝，都是在亂世中憑借自身能力統一了江山。他們的出身相差很大，有的是前朝重臣，有的是帝胄後代，也有的出身貧賤。
比如：西漢開國皇帝漢高祖斬白蛇起義，在這之前他也隻是個泗水亭長；三國蜀漢漢昭烈帝劉玄德，也曾織席販履。
但是要說出身最貧賤的開國皇帝，那就非朱元璋莫屬了。
他不僅是窮苦人家出身，而且還為了生存進過寺廟，但就是這個「寒門之子」，他領兵一統江南，建立大明，甚至前後八征北元，徹底推翻了元朝盛極一時的統治，開辟了一個嶄新的朝代。
今天朱元璋破天荒的請所有的大臣進宮中過年吃宴席，眾大臣都很開心，所有人興高采烈都來到了宮中，按照職位高低落了座，此時朱元璋來到了金殿，他大手一揮，宮中侍女們開始上菜，眾人一看上來的一道道菜餚，頓時都傻眼了，不知道該說些什麼，一個個麵露難色。
隻見每人桌上各擺了五道菜，即歷史上最早的「四菜一湯」，分別是清炒蘿卜絲、炒韭菜、炒小白菜、炒青菜和蔥花豆腐湯，這四菜一湯，連個葷腥都沒有，更別說什麼山珍海味了，眾人你看看我，我看看你，都表示費解，場麵十分尷尬。
馬皇後這個時候站了起來，走到朱元璋的耳邊輕言說道：「臣妾知道皇上素愛簡樸，但是在除夕之夜，這五種菜品未免簡樸過度了吧？」
朱元璋聽罷此言，大笑著站了起來，清了清嗓子說道：「我知道妹子是為了眾人的口腹之欲，以及顧及朝廷的排麵，但是咱這五道菜也各有講究，『蘿卜上了桌，藥店無買賣』、『韭菜青又青，安定得人心』、『兩盤青菜一樣香，兩袖清風好丞相』、『小蔥豆腐青又白，公正廉潔如明月』。」
接著就見朱元璋又頓了頓語氣，義正言辭地說道：「咱知道眾位都是受過窮困的人，如今大家發達了，但是切切不可忘本，要知道老百姓們，過年時候能吃到這種『宴席』的話，那都算是美食佳餚了，做人切不可忘本呀！」隨後朱元璋還定下了規矩，朝中文武百官請客擺席時候，規格不得超過今日的四菜一湯。
終於這個時候，所有的大臣都回過了味，這哪裡是什麼請自己吃宴席呀，這分明就是皇帝老子在敲打自己，話說為什麼朱元璋要在除夕這樣的大年夜來敲打自己的這些臣子們。
其實這件事情並不是沒有緣由，主要是這些開國元勛已經越來越驕縱了，朱元璋平定天下後，開始大封諸將為公侯，部分追封為王。