第57章 你不喜歡他?(1 / 2)
燕城菜,魚羹是一絕。
上好的魚羹,要色澤鮮亮、嫩滑爽口,這道菜很是考驗廚子手藝。
雲喬和外婆來過好幾次燕城,也被人請客,吃過燕城魚羹。
她覺得還可以,外婆卻說不地道,不夠好吃。
上菜不算快,雲喬和席蘭廷閒聊等待著。
魚羹先上的。
雲喬喝了一碗,才明白外婆每次都說別的不地道是什麼意思了。
「真不錯!」她不吝褒獎。
席蘭廷也喝了幾口。
他對食物的興趣不大,不過這家魚羹的確合他胃口:「老店了,傳承上百年,從來沒降過規格。去京裡做燕菜禦廚的,都是他家傳人。」
雲喬一口氣喝了一碗。
席蘭廷又跟她談論魚羹:「這家魚羹用的鱖魚,都是自家飼養,從小用料就講究;配的火腿、雞湯,從養豬、養雞開始,都有獨特秘方。」
雲喬聽罷,立馬問:「不是野生的更好嗎?」
席蘭廷:「既野生的好,老祖宗馴化家禽作甚?手藝不好賴食材,蠢貨罷了。」
雲喬:「……」
七叔刻薄起來,能言善道。
除了魚羹,陸陸續續也上了其他菜。
每道菜都不多,擺盤精致,菜色香味俱全。
隻是,燕城這地方,真沒什麼特色菜。上來自稱「特色」的,都是雲喬見過的,而且其他地方比它做得更好。
饒是不夠獨特,味道卻也上乘。
她吃得很開心。
席蘭廷不怎麼吃,在旁有一搭沒一搭和雲喬閒聊。
雲喬一邊吃,還要抽空回答他,很是忙碌。
他們倆心情挺好,誰都沒找茬,愉快吃完了這頓飯。
雲喬都快要吃飽了,餘光一瞥,突然發現有人看了她半晌。