第十七章 農忙時節(1 / 2)
七月初,稻田裡的禾苗終於成熟了,田野間遍地金黃。
烈日當空,汗流浹背地村民們望著那一株株飽滿的稻穗,眼裡充滿了喜悅。
頂著大太陽的村民們,肆意地揮著手裡那破舊的鐮刀,有些費勁的收割著金黃色的稻穗。
仿佛如有神助,每個人都充滿了乾勁。
水稻的成熟,村民們開始了「雙搶」。
整個廣平村都變得極其忙碌緊張,村民們走路恨不得踮起雙腳,村裡少有閒聊的人。
淩家除了他跟五娃,其餘人都忙得腳不沾地,煮飯的時間都沒有。
淩雲本想到地裡幫忙捆綁稻穀,可剛一開口,就遭到了全家人的反對。
一看是這種情況,淩雲就想著乾脆幫他們把飯給做了,免得他們回來還要手忙腳亂做吃的。
他到這世上沒有做過飯,但憑借前世的廚藝應該差不多哪兒去。
他先是將前幾日浸泡的竹筍,拿出來瀝乾水分,到菜園裡摘來一些韭菜,還有一些青菜。
湊巧的是,他竟然在廚房發現了蒜和辣椒。
按著步驟,先熱好鍋再放油,等油也熱得差不多了,再把準備好的辣椒和蒜蓉放下油鍋爆出香味。
不得不說,燒柴火還真是費勁,不一會兒臉都熏黑了。
旁邊的五娃看著臉被熏黑的他,哈哈大笑,笑著還在那瞎摻和。
那小人兒,一個勁搶著要幫他添柴火,然後被嗆得連連咳嗽,鬧得他哭笑不得。
「乖,讓哥哥來就好。」
他也不忍心打擊五娃的熱情,雖說幫了倒忙,但還是給她參與感的。
小孩子還是要順著點,畢竟你要是不給她幫一下忙吧,她就一臉委屈的哭鼻子。
淩雲把竹筍翻炒幾下就盛了出來,接著放油單獨翻炒一下韭菜,最後把竹筍放進去,放點醬油,熱氣騰騰的韭菜炒筍就出鍋咯!
聞著味不錯,忍不住夾了一片嘗嘗味道。發現味道確實不錯,就是油不夠,還有點微淡。
原因是他看著快到底的油壇和那不多的鹽,舍不得多放,少油少鹽將就著用。
「五娃,你也吃一塊。」
淩雲夾起一塊就往五娃嘴裡送,後者原想拒絕,但聞到香味的她忍俊不禁。
隻見五娃將竹筍咬在嘴上嚼了一會,發現味道不錯,心滿意足的她,將整個竹筍吞了進去。
而後饒有餘味的舔了舔嘴角,歡呼雀躍地跳了起來,「哥哥,好吃,真好吃。」
淩雲捏了捏她的小臉蛋,發現木灰掛在了她的臉蛋,不禁乾笑起來。
他接著又炒了一個青菜和油悶筍尖和一個韭菜雞蛋湯。
一桌三菜一湯,午飯足矣!
正午時分,農忙的眾人回到家時早已汗流浹背。
疲憊的身軀,卻閃著豐收的喜悅,臉上掛著滿足的笑容。
今年的確是風調雨順,雖然廣平村土地貧瘠,但收成已然符合村民們的預期,自然是人人高興不已。
汗流滿麵的大娃拖著疲憊的身體,掀起衣袖往廚房走去。
想著今日午飯將就著吃些什麼,才能不影響下午乾活。
「阿姐,不用忙了,弟弟已經做好啦!」在大樹下乘涼的兩人,見到他們回來,屁顛屁顛跑進門大喊道。
眾人一愣,半信半疑。
良久淩大山緩緩道,「你且去看看是否如四郎所言。」
大娃身體一震,抬腳就進了廚房,打開飯菜罩,驚訝的發現桌上竟真的做好了飯菜,且還是三菜一湯。
目瞪口呆的她,好一會才反應過來,看著這菜色似乎不錯,於是對著門口驚顫道,「爺爺,菜,飯菜真的做好了。」
眾人一聽,知道淩雲沒有說謊,便一同洗手進門。
仔細端詳這一桌三菜一湯,有兩盤明顯是之前四郎帶回來的竹筍。
一家之主的淩大山疑惑道:「乖孫兒,這是竹筍?」
因著年幼的淩雲身體不好,為了治病負債累累,大家也是挖過筍吃的,所以對於筍的澀味還心有餘悸的。
不過看著這兩盤菜色,卻是同他們之前所做天差地別,不覺食欲大漲。
原先還擔心淩雲瞎搞的眾人,見到桌上頗有食欲的三菜一湯。
眾人瞪圓眼睛,欣喜若狂,臉上露出欣慰的笑容。
「爺爺,這是孫兒在學堂的書上發現的,卻說是這竹筍要這麼做才有味道。」淩雲原先早就已經準備好了說辭,倘若沒有理由,怕是會被揪著問。
「哦?」眾人驚訝。