064 歷史原因!(求收藏求鮮花!)(2 / 2)
基本上都不用雲省產的豆子。
這有啥可值得驕傲的?」
「這種莫名其妙的優越感到底是怎麼回事?
這年頭去咖啡店還有人問【你這豆子是進口的嗎】。
不要太搞笑了。
你當雲省的咖啡豆產量那麼高,全都留著自己喝嗎?」
「確實,廉價的豆子普遍賣的更廣。
去某寶上搜一下,低價位區間的豆子全都是雲省產的。
高價位的反而很難見到。
這不正說明雲省的豆子賣不上價嗎?
這都是業內的定論,有啥可爭的?」
「有一說一,雲省的豆子確實風味不太行。
因為在很多年前,外資巨頭發現雲省適合種植咖啡豆。
他們進入雲省各地,大力推廣新式良種卡蒂姆。
為了混淆視聽,他們還將雲省咖啡進行專業的商業包裝。
統一命名為【小粒咖啡】。
暗示卡蒂姆具有阿拉比卡豆的血統和外觀。
但其實,卡蒂姆是阿拉比卡和羅布斯塔的混種。
羅布斯塔種植產量高,能夠抵抗各種植物漿果病和葉鏽病。
但它有一個非常嚴重的缺點,那就是味道很苦。
作為混種的卡蒂姆,因此味道也不是很好。
難以賣上價格。
反而方便那些咖啡巨頭們收購。
用來統一製作速溶咖啡。
這也是雲省咖啡目前所麵臨的最大困境。
同時也是國內咖啡很難走上國際市場的重要原因。
估計很長一段時間內都難以解決。」
了解到個中真相,許多觀眾們全都沉默了。
他們萬萬沒想到,雲省咖啡豆隻能做低檔商業豆,竟然有著如此深刻的歷史原因。
觀眾們一時間隻覺得心情復雜,難以接受。
而就在這種難言的沉默當中,冰冰等人已然瞧見了此行的目的地。