第43章 43.船上的商機（1 / 2）
玉錦兮心裡十分滿意地回去了一趟，把那桶魚拎到了飯堂，剛剛出水不久，還十分新鮮，引得許多人低頭觀看。
卜天誌十分闊氣地問道：「玉小兄弟這桶魚打算怎麼賣？我買了。」
玉錦兮靦腆地道：「不過就是一桶魚罷了，我請大家吃好了。」
眾人高興極了，卜天誌笑道：「那好，玉小兄弟出魚，我便出力好了，還請幾位兄弟幫幫忙。」
對著在一旁看熱鬧的小頭目建議道：「玉小兄弟這魚十分新鮮，倒是個佐餐的好東西。」
眼睛往上抬了抬，小頭目知機地道：「那可就托大家的福啦！」
親自拎了魚下去了，半個時辰不到，便端上一大盆來，讓雜役們給客商們分了，自己卻親自拎了一個食盒出門去了。
大家都跟沒看到一般，取了自己那一份，還不忘跟玉錦兮道謝，心裡卻在笑這少年太傻。自己辛辛苦苦弄上的魚，卻被別人拿去做了人情。
唐之林看玉錦兮的目光也淡了許多，心裡大恨卜天誌太不是東西，埋怨這個玉錦兮太過傻實誠，後悔自己剛才怎麼話慢了一句，白白地一個順水人情就被別人搶了去。
範誌良還好些，嘆口氣對玉錦兮道：「玉小兄弟今日也太大方了些。」
玉錦兮還是一副靦腆少年狀：「沒關係，大家高興就好。」
範誌良不想理他了，這位少年怎麼聽不出好賴話啊？難道不知道卜天誌搶了唐之林的風頭，兩個人正暗中較勁嗎？你明明是這邊兒的好不好？怎麼就明晃晃地投入到對方的陣營裡去了呢？
唐家可不是一般人家啊，不是知道唐兄的實力了嗎？怎麼放著現成的大腿不抱，又改弦易轍了呢？
玉錦兮裝著沒看到兩個人態度的變化，隻管低頭就著那幾塊魚把飯慢慢地吃了，還沒等她吃完，那個送魚上樓的小頭目就回來了。
小頭目直奔玉錦兮而來，笑眯眯地問：「玉公子，可否借一步說話？」
玉錦兮便站起來隨他進入了食堂後廚，小頭目直截了當地問：「不知玉公子每天能捕上多少魚來？雷將軍說了，你捕上多少，我們後廚便收多少。價格嘛，怕是不如岸上的高，隻能按六成來，不知玉公子意下如何？」
玉錦兮眨眨眼睛：「好的。」
小頭目沒想到她這般好說話，心中大悔，早知道如此，就該把價格再壓一壓的。雷將軍說的是八成，他私下給壓到六成，中間的兩成自然是私扣下來了。自然這兩成也不能盡數歸了自己，總要有一半是孝敬上官的，能給自己留下一成的好處，就算是沒白跑這一趟。
至於卜天誌，到時候多分給他幾塊魚好了。
玉錦兮就跟沒看到小頭目眼中的悔意一般，坦率地問：「不知大人每天需要多少魚？」
小頭目：「啊？莫非玉公子還能再多提供些不成？」
玉錦兮轉轉眼珠子作思索狀：「每日五十斤是能有的。」
五十斤啊？小頭目有些犯難，這可不是小數目。那些客商偶爾給提供些也就罷了，犯不上每天都給。隻是他得算算，這船上一共有多少官員來著？
玉錦兮一直留意著他的表情，見他如此，便改口道：「這樣吧，大人可以每天跟我說明日所需數量，這樣可好？」
小頭目點頭：「這個好，就這麼辦吧。」
玉錦兮笑道：「我住在三百二十八號艙房，若我不在，大人寫張條子塞門縫裡即可。」
小頭目應了，先預定了明天的魚，知道捕魚不易，也沒說要什麼種類，隻說了要五斤的量。
才五斤啊？玉錦兮有些遺憾，她那裡還有幾十斤的大黃魚呢。
想起剛才半生不熟的米飯，想起眾多客商對她的感謝之語，她心中一動。雖然飯堂風波暫時平定下去，可那些吃慣了美食的客商們對於飯菜的質量明顯是不滿意的。隻不過大家都知道船上條件有限，這才忍了。若她能提供美味的食物呢？別的不說，單單一條大黃魚，就夠這些人一頓吃的了。
玉錦兮對小頭目笑問：「大人，不知我可不可以在船上兜售？」
小頭目疑惑地看了她一眼：「這個，我們是不管的。」
玉錦兮秒懂，樂嗬嗬地走了。不管就好啊，在兜售食物上頭，她可是老手中的老手。
回到自己的艙房，進入空間，她乾脆利落地收拾了一條大黃魚，切成均勻的整塊，每塊有一斤左右，拿鹽和黃酒把魚塊抹了一遍，又放入蔥薑蒜進行醃製。醃製的同時，把摘除出來的魚鱗、內髒之類拿到草地那頭挖了個坑埋了當做以後的肥料。洗乾淨手後，順手把那條大烏賊也收拾了出來，切成三寸長條放置一邊，這個她要烤了吃。
黃魚已經醃好，把魚塊放在盤子裡等水分風乾的時候，又收拾了幾條帶魚出來。
灶台是她自己壘的，用的是上好的青磚，灶膛還是上下兩層的，中間用鐵篦子隔開。上層燒火，下層存灰，是個十分省柴的好法子，還是上一世在山東老家學來的。
燒火，等鐵鍋熱了，倒油，將魚塊慢慢地沿著鍋邊放入，拿長柄勺子舀了鍋裡的熱油往魚塊上潑，好讓魚塊受熱均勻。煎炸上一兩分鍾之後翻麵，繼續煎炸。
兩麵都煎至金黃之後，倒入熱水，剛好淹過魚塊一半，蔥薑蒜放進去，然後就是各種調料。玉錦兮做飯向來不拘一格，手邊有什麼就放什麼，冰糖、香醋、生抽、黃豆醬、黃酒，甚至還加了一塊新鮮的橘子皮進去。
把橘子瓣吃掉，覺得味道不錯，便把籽粒留了下來，一會兒種到苗圃裡去。如今她的苗圃裡也已經一片鬱鬱蔥蔥，最早種下的橙子，樹苗都已經有一尺高了。
灶下加了幾根硬柴保持著大火，玉錦兮不斷地拿勺子舀著濃鬱的湯汁往魚塊上澆，魚肉好熟，很快就散發出香味來。
玉錦兮開啟了空間的淨化功能，讓這股香味散發到外頭去，等湯汁收到了三成，拿筷子夾了一塊魚肉嘗了嘗，又蘸了湯汁品了品味道，十分滿意地撤了火，將鍋蓋扣上，繼續燜著入味。
保鮮區裡還有不少食物，今天做這一大鍋魚足夠了。至於收拾好的帶魚和烏賊，下頓再做好了。
其實是她隻有這一口鍋，當時也沒想到船上還有這等商機，現在就算是臨時再盤個灶台也來不及了。
而且燉一口鍋的食物還能說得過去，若是她憑一己之力弄出一大堆美食來，也不太好遮掩不是？
洗乾淨一個木盆，把一鍋魚連同湯汁一起倒了進去，又拔了幾棵青蒜苗洗乾淨切碎放進去調味。自己出了空間，把這盆魚也端了出來。