第九十二章 缺銀子找胡首富（1 / 2）
早在上次桃花提出合作意向的時候，楊掌櫃就和牛大廚透露了一些信息。
兩人私底下也商量了一下，認為與桃花合作，是可行的。不說其他，就是小姑娘提供菜食的方子還有打獵的手藝，經營好一家小酒樓不是難事。
可今日桃花帶來的『計劃書』，推翻了兩人之前的設想。
這樣的點子，太過新奇，自己都不太有把握。最主要的是，這樣的食肆，不是普通人能做起來的。就是本錢，也不是之前預想的幾百兩就能做好的，想到這些，讓楊掌櫃和牛大廚都露出了為難的神色。
楊掌櫃右手敲打著桌麵，沉思中，沒有立馬回答桃花的問話。
牛大廚想了想，說道：「桃花，你這法子，我們都沒聽過。說白了就是隻做有錢人的生意？」
小桃花解釋道：「是，卻也不是。有錢人，也分土財主和鄉紳，身份地位還是有區別的。咱們做的食肆，就是要為有身份地位的人提供一個可以聊天、交往、談事的地方。也是通過上次吳首富邀請友人的事情，讓我想到了這個點子。」
小桃花說到這裡，看了看楊掌櫃。見楊掌櫃有興趣聽下去，清了清嗓子繼續說道：
「有身份地位的人，自然希望自己出入的地方也能配上自己。」
「做個比方，鴻運樓也好，同福酒樓也罷。雖然在鎮子上都是數一數二的大酒樓，也是當地富紳請客首選。可環境到底有些混亂。隻要花得起銀子就能進來。可如果有那麼一家食肆，環境不僅清雅，菜品也是獨一無二，最主要來的客人不是富紳就是公子，或者讀書人。那是什麼樣的感覺？」
「顯示出了自己的地位，是一種身份象征。。」楊掌櫃接話道。
小桃花知道楊掌櫃是明白了自己的意思。也不再多言，靜靜的等著二人自己回味。
楊掌櫃經營酒樓多年，深知其中的經營之道。桃花隻是點明了方向，楊掌櫃自然就能明白這樣的食肆做起來，無論是利潤還是聲望，都不是現在可以估算的。