84 檢查(1 / 2)
趙樂樂擋不住風言風語,倒是潘美麗偶然聽聞之後,把下麵的敲打一番,一時之間倒沒有再針對她。
趙樂樂感激潘美麗幫忙,雖然對方本意並不是幫她,而是一心想管理好飯店,但她也承這份情。為答應潘美麗,趙樂樂特意買材料回家,準備親自動手做成中式點心送她。
潘美麗收到點心倒是笑納,這要是別的值錢物資她肯定不收,但是不值錢的點心,又特意點明是花錢在自家製成,她要不收倒是得罪人。
這飯店不少人都喜歡占公家便宜,特別是廚房的人借著工作方便,占便宜的機會更是多。她也不是不知道這事,隻是這事一直沒有好的辦法杜絕。她管了一時,管不了一世,所以知道趙樂樂不占公家便宜也是高看她一點。
這廚房的人和事她都清楚,有些事不說隻是沒證據,也因此才相信趙樂樂說得都是實話,她這人確實老實肯乾,也不枉她當初說情讓她進來。
趙樂樂可不知道她在潘美麗心中的印象很好。
飯店接到檢查通知,原來各部門組成一個聯合小組,對全市範圍內的飯店進行衛生檢查。
這通知下來之後,個個人都叫苦,連潘美麗臉上都多了一絲愁容。她再愁還得穩住,當著眾人的麵還得把各種工作安排下去。
這有檢查第一件事當然是要進行衛生大掃除,平時的衛生做得再好,遇到檢查也要徹底再進行一次衛生大掃除,這樣的工程幾乎是必不可少的工作。
這也是人人都叫苦的原因,飯店的衛生本來就難搞,廚房更是重災區。每次遇上檢查小組也都喜歡往廚房跑,所以遇到這種額外工作,最苦的就是學徒工。
趙樂樂也跑不掉,她倒是第一次遇上檢查組,可看到其他人的樣子也知道這不是好事。
為迎接工作組檢查,所有人都開始義務加班。連日多天的清掃,飯店內部不說煥然一新,卻也比以前更乾淨整潔,連廚房看上去都井井有條。
廚房的人為迎接檢查有些不好處理,容易引發衛生問題的東西也藏著。這些都是大家經常做的事,習慣之後倒也沒有什麼,總比之前不停地打掃衛生強。
做慣的事偏偏這次出問題,廚房裡有一袋早上才買回來的新鮮牛蛙,原本是打算宰殺,誰知道前麵有人喊工作組來了。
廚房裡的人聽到後順手把那一袋可能引發衛生問題的牛蛙藏起來,然後一個個嚴陣以待的等檢查組。
一群不同身份的人進廚房走馬觀花的參觀一會,表麵上沒有發現問題,又抽查幾個人回答問題,最後安全過關。
潘美麗和大廚送走檢查組的人才鬆下那口氣,要是不過關後麵的麻煩多得很。
廚房的人等檢查組走遠才也就把好袋牛蛙給忘記,偏偏今天有貴客點了牛蛙,還說要大廚費心掌勺。
這客人都進飯店,廚房的人你問我,我推你,這才發現早就把牛蛙忘記在腦後。不僅是牛蛙,還有同樣要宰殺的雞鴨和魚也還沒動手,這可誤大事。
一群人趕緊動手,就怕耽誤顧客吃飯,偏偏那袋牛蛙不知道藏哪裡去。每個人都說沒藏,所有人都說不知道,這下子真是活見鬼。