第30章 第 30 章（1 / 2）
耿奕想了想,瘦身必須經歷的菜譜：雞月匈肉！
就是這玩意兒實在太難吃了，她以前自己試過，無論怎麼做總是不太好吃,就看馬廚子能不能把雞月匈肉起死回生,做出好吃點來了。
她因此還想到另外一個，就是雞肉鬆！
這東西是雞腿肉做的，剔除骨頭後再剁碎，裹上雞蛋清後下鍋煎成金黃之後撈起來，放進香油、料酒，加上冬筍、薑蔥等,還要把剔除的骨頭放在最上麵，加上一大碗的水後去蒸得透透的。
要吃的時候把雞骨頭扔掉，再把雞肉撕成條，**絲麵也好，直接吃也行,都是一道菜了。
耿奕想了想,也可以把雞月匈肉和雞腿肉一起做,那樣味道能好，也不會讓人吃著胖了。
除了這個，她還想到一道菜，那就是蝦餅！
蝦的蛋白質高，營養也好，最適合十阿哥這樣半大的小子了，吃著也不胖人，味道又不錯。
蝦餅做的步驟簡單，把醃製好的蝦肉切碎後融入麵團中，揉成小小一團,放進油鍋裡炸一炸，兩麵金黃就能撈出來，吃著又脆又香，而且裡麵擱的蝦肉不算多，吃著也不會覺得自己吃肉吃多了。
畢竟麵團和蝦肉揉在一起，吃的時候其實也分不太清楚哪些是麵團哪些是肉，吃起來沒那麼明顯。
這道菜看著雖然不難，但是如果蝦肉放多了，這麵團就不成型了。
如果蝦肉放少了，那吃起來就隻有麵，雖然脆卻沒那麼香的，很巧廚師的手上功夫。
十阿哥和四阿哥兩個人，一個半大小子胃口大，一個二十來歲的小夥子胃口也不小，兩道菜可能有點少，耿奕琢磨著可以再來一道鰱魚豆腐，新鮮的鰱魚在油鍋上煎一煎，放點醬汁再跟豆腐一起燉，簡直不要太香。
聽聞十阿哥不太會挑魚刺，也可以把鰱魚切成一片片的魚肉，稍微翻炒之後跟豆腐再一起燉，隻是魚肉雖然放的時間不能太久，不然魚肉就要老了不好吃的。
這豆腐是白色的，魚肉也是白色的，放在一起讓人混淆不清。豆腐吸飽了魚汁，吃著是魚肉味，看著是肉吃著也可能是豆腐，似是有肉又好像不是很多的樣子。
再添上一道醋溜白菜，這有葷有素就全了。
既有營養又清淡，還不容易吃胖！
這些還都能配上米飯一起吃，冬天吃著暖呼呼是再適合不過了。
十阿哥看見上了一道魚，他其實不是很喜歡吃魚的。
不過看四阿哥吃著香，魚肉又剔了骨頭，吃著也不麻煩，他就嘗試著夾了一片魚肉吃，沒有腥味，又鮮又嫩，入口即化，哪怕不吃魚，隻吃魚肉一起燉的豆腐，豆腐裡麵帶著魚汁的鮮味，就十分下飯了。
十阿哥把魚汁澆在米飯上，米粒沾滿了魚汁的鮮甜更加好吃了。
醋溜白菜開胃，蝦餅脆脆的，十阿哥一人就能吃好幾塊停不下來。
而且分量不算多，兩人吃著正好，不然十阿哥感覺自己還能再來一桌！
不過吃著感覺肉不算多，既能飽腹又不膩人，還不會多胖的樣子，他還是很喜歡的。
十阿哥扌莫著肚子道：「九哥說四哥府上的吃食好，我當時還不相信，差點錯過了。」
要錯過美食，那多遺憾啊！
其實在宮裡的吃食也差不到哪裡去，畢竟禦膳房集中了全國最好的廚子了。隻是禦膳房講究精細，每道菜看著很美，吃著味道也不錯，就是缺了那麼點煙火味。
不像四阿哥這裡吃得那麼隨意，兩人還能麵對麵坐著吃，吃得滿頭大汗也無妨，不必擔心身邊伺候的人盯著看會不好意思，十阿哥吃得就痛快多了。
但是他吃完後又扌莫著肚子嘆氣，就聽四阿哥說道：「十弟坐一會兒，等下跟我一起走走散步消食就是了。」
兩人坐了一會，相顧無言，四阿哥想了一會就說起今天去先生那邊要來的功課：「十弟有時間就看看，別落下太多了，回頭要跟不上的。」
十阿哥蔫蔫的，生怕一下午要被拘在書房裡做功課。
好在四阿哥沒那麼喪心病狂，散步之後就讓十阿哥回去午睡一會，然後起來做一個時辰的功課：「要是做得好，我就帶十弟去校場騎馬散散心。」
總不能隻吃睡然後就坐著不動，還是得動靜結合。
十阿哥一聽就高興了，又忐忑道：「四哥，我騎射功夫不怎麼好。」
四阿哥就道：「怕什麼，哪個兄弟的騎射不是一點點慢慢練起來的？十三弟之前就是平常，這陣子努力後也像模像樣了。我派人進宮叫上十三弟，下午的時候你可以跟十三弟一起切磋一下。」
十阿哥知道之前十四阿哥把十三阿哥壓著打了一頓，十四阿哥被弄去西大營吃苦受罰了，十三阿哥臉上的傷勢好了之後就抓緊功夫開始找武師傅指導。
前後這才多久，十三阿哥的騎射功夫居然就上來了，十阿哥暗暗想著自己這個做兄長的也不能落後太多的。
四阿哥下午在校場給十阿哥挑了一匹溫順的棗紅色母馬，不算高大，十阿哥也能自個上去馬背，慢吞吞小跑起來。
他看著十阿哥跑了一圈，圓臉上全是笑容，顯然出來跑馬散散心特別高興。
十三阿哥匆忙過來，十阿哥趕緊停下母馬跟他打招呼：「十三弟來啦，要一起跑嗎？」
聞言，十三阿哥點頭道：「好。」
兩人跑了一圈，十三阿哥的騎術更為精湛，駿馬跑得飛快，十阿哥怎麼拍馬都追不上。
明明之前自己的騎射還算可以，怎麼就跟十三阿哥落後這麼多了？
「十三弟，你這是怎麼練習的，騎術是突飛猛進了啊？」
十三阿哥笑笑道：「就是多費時間來練習，然後我請武師傅在旁邊多糾正。」
光是自己埋頭苦練，很可能發現不了他的毛病，有人在旁邊看著就不一樣了。
十阿哥若有所思地點頭，想著過陣子回去也請武師傅在旁邊糾正自己的騎射好了，就聽十三阿哥道：「十哥你的臉色比之前好多了，如今身子骨還好嗎？」
之前聽說十阿哥不想吃飯，要四阿哥才行，皇帝就大手一揮把人送去四貝勒府住幾天，十三阿哥聽說後羨慕壞了。
他也好想跟四阿哥一起住一起吃飯一起說功課再一起練習騎射，一定非常有意思！
還有就是四阿哥的字帖，十三阿哥早就想要臨摹一番了，皇帝都誇四阿哥的字寫得好，自己也得努力才行。
十三阿哥知道十阿哥跟四阿哥一起吃飯一起打拳還在書房寫大字，滿臉都是羨慕的：「真好，我要是跟皇阿瑪說住到四哥那邊去，也不知道皇阿瑪會不會點頭。」
十阿哥就不明白了：「我這一大早被叫起來打拳，雖然吃著不錯，但是上午寫三十張大字，下午還要做功課才能出來跑一會兒馬，哪裡好了？」
他就不解，十三阿哥怎麼恨不能代替自己做這些，不累嗎？
十三阿哥是一臉「你身在福中不知福」的表情：「四阿哥的字帖那是千金難求，他直接就拿給十哥臨摹了，多好！功課這個，十哥原本的功課就馬馬虎虎的，再不去上堂還不做功課的話，這不是要落後一大截，得被後邊的弟弟超過。」
真被後邊小好幾歲的弟弟超過，十阿哥這張臉還能掛得住嗎？
「四哥還不是為了十哥好，不然他怎的特地去找先生要功課過來，還找我問了，想是十哥不會的話，也能給你解答一番。」
所以十三阿哥能不羨慕嗎，四阿哥這是陪練、陪吃和陪玩了啊！
十阿哥想想也是，四阿哥夠用心的。
明明是皇帝的意思把人扔出來讓四阿哥苦惱，他雖然頭疼還是老老實實把十阿哥接下了，又照顧周全，吃食、功課和身體是一個都沒落下。
四阿哥其實可以把人收下來，然後吩咐四福晉多照顧一點，偶爾問兩句就足夠了，反正十阿哥住幾天就要回宮去，根本不必這麼費心的。
尤其他管著十阿哥吃就算了，還要管起打拳和功課，簡直是吃力不討好。
十阿哥原本也有點鬱悶，看見十三阿哥看著自己羨慕的目光，轉念一想他確實是身在福中不知福了。
有個人惦記自己方方麵麵，嘮嘮叨叨還會開口教訓，那不是關心和看重嗎？
也就是四阿哥當十阿哥是親近的兄弟，這才會願意費神的。
不然四阿哥那麼忙，哪裡需要事事過問，還親自帶十阿哥打拳、吃飯和出來跑馬？
四阿哥估計也明白自己不善言辭，跟十阿哥之間無話可說有點尷尬，還特意派人進宮請了十三阿哥過來。
十阿哥也是知道好歹的，吸吸鼻子道：「那我得好好練字和做功課，回去讓先生也能誇一誇。」
十三阿哥覺得這個要求可能有點難，不過也沒打擊十阿哥：「十哥要有不會的可以問四哥，四哥要沒時間，也可以問三哥的。」
十阿哥想想三阿哥就算了，雖然三阿哥的學問是不錯，但是說得太深了，就沒讓人聽明白的意思：「那我還是問九哥算了。」
十三阿哥的表情一言難盡，雖然九阿哥的算數學得好，聽聞最近還開始自學起拉丁文，寫得像模像樣的，口頭簡單溝通都沒什麼問題。
問題是九阿哥的興趣太廣泛了，對功課不是很上心，隻能說勉強過得去，讓他教導十阿哥的話，那不是誤人子弟嗎？
十三阿哥憋了好一會才道：「十哥還是問四哥或者八哥吧。」
十阿哥嘆氣道：「八哥最近太忙了，忙著收賬，四哥也沒那麼多時間。」
不過他住在四阿哥這裡，見到四阿哥就容易得多了，應該也能問一問的。
兩人跑了一會馬□□箭，十三阿哥拉著弓，羽箭挨著靶心，他不由露出沮喪的神色來。
四阿哥在後邊看著就拍了拍十三阿哥的肩膀道：「你這邊太緊張了，放鬆一點，下一次就可以了。」
十阿哥拉弓不如十三阿哥熟練，四阿哥就過去糾正他的姿勢，羽箭居然也中了靶子，雖然離靶心還有一段距離，他就挺高興的。
畢竟他之前射箭心不在焉的，十次有八次都沒挨著靶子，武師傅對十阿哥也是絕望了。
四阿哥就道：「騎射功夫不能丟，你這是餓多了沒力氣，胳膊抬高一點。對，就是這樣。」
十阿哥再次放箭，這次羽箭離靶心更近了，他笑眯眯道：「看來我還是有天分的，多練習就好了。」
四阿哥笑著點頭：「是，十弟這次做得不錯，跟著十三弟一起多練習幾回就好。」
十阿哥探頭道：「多練習幾次，是不是就能追上十三弟了？」
十三阿哥在旁邊微微笑道：「十哥，騎射功夫不是嘴上說說的。」
他一臉「放馬過來，誰怕誰」的表情，讓十阿哥也認真起來了。
十阿哥嘟囔道：「我好歹是哥哥，怎麼能輸給弟弟。」
他每次拉弓都有所調整，加上四阿哥在旁邊糾正和指導，手感越發好了，再也不會脫靶，離靶心的距離是越來越近的。
但是十三阿哥這邊，他已經開始頻頻中靶心，基本上就沒離開太遠。
兩個小的你追我趕，最後十阿哥的胳膊都酸了，手裡的弓箭都要拉不開，四阿哥才叫停了：「好了，時辰差不多了，十三弟不如跟我回去一起用飯？」
十三阿哥連連點頭笑道：「那弟弟就叨擾四哥了。」
回去等飯的時候，四阿哥就讓出了一身汗的兩人沐浴後換了一身衣服，再叫蘇培盛帶著兩個力氣比較大的小太監給十阿哥和十三阿哥捏胳膊，解釋道：「下午練習射箭久了，胳膊明兒會酸疼得厲害，捏一捏鬆快一下比較好。」
十阿哥隻覺得四阿哥這也太周到了一點，剛捏的時候胳膊酸得厲害，後邊漸漸就輕鬆了許多，整個人都有點昏昏欲睡，然而肚子餓得咕咕叫了。
「四哥，今晚吃什麼？」
四阿哥這個還真不知道，回頭廚房送菜上來，是一盤菠菜，再有是魚丸湯。
另外一個太監還端著一個大鍋上來，把十阿哥給驚住了：「這是什麼？」
跟著來的馬廚子就恭敬答道：「十阿哥，這是地鍋雞。」
他伸手掀開蓋子，露出鍋裡的真容來。
「這雞選的是年歲不大的走地雞，先是把雞肉剁塊後跟幾種菇子一起在鍋裡炒，添上薑蔥炒成金黃色，再加上雞湯、玉米和冬筍，最後再添了洗淨的白菜一起燉。」
十阿哥聞著味道就眯起眼，就是有點不敢伸筷子。
還是四阿哥先拾起筷子給他夾了一筷子，又給十三阿哥夾了，才招呼道：「放心吃，騎射活動回來，吃這麼一點沒事的。」
十阿哥想想也是，今天騎馬跑了好幾圈還練習射箭好久，消耗足夠大了，吃一點也無妨，於是心安理得開始吃了起來。
雞肉滿是汁水，就連冬筍和白菜也是，一口肉一口菜一口米飯，十阿哥吃得不亦樂乎。
十三阿哥吃得就要慢條斯理得多了，不過筷子就沒停過。
十阿哥感覺一個人吃的時候怪沒意思的，但一桌三個都是能吃的，你一筷子我一筷子，那就要熱鬧得多了。
他要筷子慢一點，可能看中的肉就沒了！
十三阿哥看著瘦，也是很能吃的年紀，三個人愣是把一桌菜吃了個一乾二淨，也沒感覺特別撐。
看著時辰差不多了，宮門就要落鎖，十三阿哥就依依不舍回宮了。
見他三步一回頭的幽怨眼神，十阿哥就樂了，感覺自己占了大便宜，顛顛送十三阿哥到門口，仿佛自己才是這邊的主人一樣。
十三阿哥的眼神更幽怨了，好在四阿哥為了安撫這個弟弟，把自己的字帖送了一本過來，十三阿哥這才高興了，抱著字帖才上馬車離開。
十阿哥累了一天，吃得又飽飽的，回去沒多久就睡下了，幾乎是沾著枕頭就睡著。
第二天迷迷糊糊醒來，他就見四阿哥帶著一身冷氣進來的。
想著這麼一大早的，四阿哥上早朝之前還要來叫自己起床，肯定比他要早起許多，十阿哥就一個激靈爬起來，不必四阿哥催促就自覺去洗漱然後跟著打拳了。
四阿哥看著十阿哥相當滿意，之後幾天十阿哥起來更早了。
每天早上四阿哥過去的時候，十阿哥已經起床，還穿戴整齊洗漱好等著他。
等半個月後耿奕再次見到十阿哥的時候，明顯感覺十阿哥的身形瘦削了一圈，從一個肉嘟嘟的胖子，變成了一個結實的小胖子了。