第三十九章 肉餅涼了不好吃（2 / 2）
吳慧隻好把手伸出來讓婆婆號脈。
劉婉仔細號過脈，道：「沒什麼大問題，以後你要多吃點補品，把身體補好一些。」
吳慧心想：還補品呢，家裡窮得叮當響，連隻雞都沒有。
以前還能撈個雞蛋，現在連根雞毛都沒有。
劉慧的想法才落地，就聽劉婉道：「今早咱們烙肉餅。」
「肉餅？」吳慧一聽有被饞到，但卻又覺得不妥。
昨天婆婆才買了一條的五花肉，早上就又要吃肉餅。
「娘，昨天才吃肉呢。」吳慧不安地道。
這樣真地會把家裡吃窮了。
「你們身體過去虧欠太多，現在每天都要吃好的，把身體養好。」
劉婉說著，拿出昨天才買的麵粉，自己動手和起麵來。
「觸發任務，美味肉餅。」係統吱聲了。
係統的美食任務一觸發，劉婉已經在神不知鬼不覺中，在練習空間裡把做肉餅的手藝練到了最佳狀態。
把麵揉成光滑的麵團，然後放在陶罐裡，上麵蓋上一層布，等著發酵。
大約發酵半個小時之後，麵團已經醒好，略有膨脹，
劉婉在切好的豬肉餡中加入食鹽、蔥薑末、醬油、料酒、肉油、攪拌均勻,小蔥洗淨切沫,放入餡料中，拌勻。
醒好的麵團此時捏小塊，將這些小塊揉勻擀成大薄片。
再把拌好的肉餡均勻抹在大薄片上麵，然後從一頭卷起,每間隔七八厘米用手指壓一下，分成小份。
從手指壓的地方捏幾下，然後分開,分好的劑子兩邊捏緊,用手稍稍壓薄，輕輕擀成生餅坯。
劉婉做肉餅的手法十分嫻熟，吳慧在邊上看了，即便現在因為不能分家而生氣，但內心不由還是暗暗佩服。
此時在燒好的鍋裡放上少許食用油，放入做好的餅坯煎烙，煎烙至兩麵金黃的肉餅。
噴香的肉餅味道，把一家人全吸引來了。
「娘，做的是什麼呀？太香了！」
王憐邁著小短腿跑過來，看到劉婉不時從鍋裡鏟出煎得金黃噴香的肉餅，口水「嘩啦」地就流了出來，自己趕緊羞澀地揩掉。
王憐吸口水的聲音太大了，把劉婉給逗樂了，說：
「這是千層肉餅，你們快端去吃吧，趁熱才好吃呢，涼了就不好吃了！」
「好嘞！娘太好了！」
王憐端著滿滿一盆肉餅，小心翼翼地端到了桌子上。
王禮快手快腳地去幫著取碗。
早上的粥雖然不是白米粥，是白米摻了糙米的雜糧粥，但是對王家大小來講，一樣是神仙過的日子。
以往吃的野菜粥說是粥，其實裡麵隻有幾粒米，最近天天喝稠粥，都忘了吃野菜粥時苦澀、難以下咽的滋味了。
「娘，以後我們是不是天天都能吃得這麼好？野菜粥太難吃了，我再也不想吃野菜粥了。」
王憐聞著肉餅和粥香，繼續狂流口水。
「你們聽娘的話，以後天天有肉和白米飯吃。」
王敬和王孝也都洗漱好了，上桌，大家眼巴巴地看著劉婉，劉婉明白大家的意思，她不吃，孩子們不敢吃。
看來，以前原身的「家教」挺嚴的，劉婉這次沒有腹誹，不管怎麼說，尊重長輩這條是必須的，不然豈不反了？她道：
「可以吃了，再不吃，肉餅就涼了。」