第十一章 灌湯包(求推薦收藏)(2 / 2)
柳清心有些不敢相信的反問道,她以前也隻吃過兩三次炒菜,菜式與寧復做的這些也完全不同。
「你還沒告訴我,你穿著嫁衣是怎麼逃出家門的,難道是柳叔父默許你這麼做的?」
寧復不想解釋,於是轉移話題道。
「我爹才不會同意我這麼做,我是在我大哥的幫助下才逃出來的。」
柳清心回答道。
「你大哥?」
寧復卻是撇嘴一笑,沒有再追問下去,他大概也能猜到一些實情。
吃過飯後,柳清心想幫忙洗碗。
不過在她打破了兩個盤子後,寧復就把她趕出了廚房。
柳清心並沒有回房間,而是站在廚房門口,看著寧復熟練的收拾廚房。
過了好一會兒,她忽然開口問道:「你真的打算一直做廚子?」
「做廚子有什麼不好,東坡居士不也喜歡下廚嗎?」寧復笑著回道。
「那不一樣,天下間東坡居士隻有一個,下廚也是件雅事,相比之下,東京城的廚子千千萬萬,卻沒有一個能成為東坡居士。」柳清心辯解道。
「你怎麼知道我不會成為第二個東坡居士呢?」
寧復卻笑著反問道。
柳清心聞言看了寧復一眼,隨後低下頭不再說話,也不知道在想些什麼?
收拾完廚房後,寧復把前麵的門鎖後,這才對柳清心道:「你去睡著,有什麼事情叫我!」
柳清心點頭,轉身走到自己的房門前。
不過在進門之前,她卻忽然停下來,轉身對寧復萬福一禮道:「謝謝!」
「不必謝我,我也隻是為了還你家的人情,畢竟這些年你家資助我讀書,平時也多有照顧,雖然婚約解除了,但這份人情我還記著!」
寧復淡然一笑,隨後邁步進了自己的房間。
柳清心看著寧復的房門,小臉上也露出糾結的神色。
片刻之後,柳清心輕嘆一聲,然後也轉身進到自己的房間。
第二天一早。
寧復起床來到廚房,開始和麵擀皮。
肉餡早就準備好了,皮凍切成小塊和進餡裡。
「你準備做包子?」
柳清心不知何時站在廚房門外。
「嗯。」寧復抬頭看了柳清心一眼,隨口問道,「昨晚沒睡好?」
柳清心的臉色有點憔悴,眼睛裡帶著幾點血絲。
「有點想家。」
柳清心說著走進來,學寧復的樣子幫忙幫包子。
「肉餡少放一點,包的時候用力要均勻。」寧復指點道。
「為什麼要加這個皮凍?」
柳清心看到餡裡的皮凍也好奇的問道。
「皮凍遇熱化為湯,味道更加鮮美,這就是灌湯包子!」
寧復說話時手指如飛,很快一個精致的小包子就在他手中成型。
「包子裡有湯,這不就是王樓的梅花包子!」
柳清心再次震驚的道。
王樓號稱京城第二樓,僅在號稱第一樓的樊樓之下,梅花包子則是王樓的招牌。
「原來所謂的王樓包子就是灌湯包!」
寧復沒吃過王樓的包子,不過聽柳清心這麼說,應該錯不了。
「樊樓的炒菜,王樓的包子,你都是從哪學的?」
柳清心抑製不住自己的好奇心,當即再次追問。
「秘密!」
寧復神秘一笑,他總不能說自己是從後世的做飯視頻裡學的吧?
包子蒸好了。
「你先吃吧,我給王嬸他們送去幾籠!」
寧復說完端起三籠屜來到隔壁。
王嬸和虎頭也正準備吃飯,看到寧復也都站了起來。
「小乙你怎麼一個人出來了,柳小娘子呢?」王嬸急忙上前問道。
「她在吃早飯,我包了點灌湯包,王嬸你們嘗嘗味道怎麼樣?」
寧復笑著把包子放在桌子。
「我來嘗嘗!」
「小心!燙……」
寧復話音未落,虎頭說著抓起一個包子就丟進嘴裡。
「嗷!燙燙燙……」
虎頭被燙的直蹦,灌湯包裡封閉的湯汁,可比剛做好的燴麵燙多了。
不過雖然很燙,但虎頭卻還是舍不得吐出來。
鮮美的湯汁極大的滿足了人類的味蕾,比大口吃肉還要過癮。
王嬸也好奇的拿起一個包子,隻見包子的外皮半透明,甚至可以看到裡麵的肉餡和湯汁。
當下王嬸小心的吃了一口,湯汁一下子湧入口中。
「好吃!」
王嬸也是眼睛一亮,當即大聲誇贊道,旁邊的虎頭已經連吃五六個了。
「我知道了!」
虎頭忽然興奮一拍桌子。
「這個包子是不是就是咱們店裡要賣的東西?」
店裡已經裝修好了,但寧復卻一直沒告訴虎頭要賣什麼,直到現在嘗到這個美味的包子,終於讓他醒悟過來。
「灌湯包的確是用來賣的,但卻不是我們店裡賣!」
寧復嗬嗬一笑糾正虎頭。
「不是我們是誰?」
虎頭不解。
反倒是旁邊的王嬸忽然反應過來道:「小乙你不會是又想把這個包子的做法賣掉吧?」
「當然不是,這個灌湯包的做法我是準備送給嬸子你的!」
寧復再次笑嗬嗬的道,王嬸本就是蒸饅頭的,現在改行賣包子也不是什麼難事。