第四十章 品茶（2 / 2）
接下來的幾天裡，寧復早出晚歸，卻很少去菜館。
許多好不容易排到號的客人，興沖沖的趕來，卻發現菜館休業，這也引發了不少客人的不滿。
這天下午，菜館終於正常營業，來的第一個客人就是崔傭。
「崔兄稍等，我這有好東西給你！」
寧復看到崔傭也十分興奮，說完轉身就從後廚端出一個托盤，放在對方麵前的桌子上。
托盤上放著一個茶碗，一個裝著開水的水壺，以及一個小盒子。
「寧兄你不會是想請我喝白水吧？」
崔傭和寧復也混熟了，這時也開玩笑道。
「待到春風二三月，石壚敲火試新茶。」
寧復說著打開盒子，裡麵是一根根的茶葉。
「這是茶？」
崔傭卻愣住了，在他印象中，茶都是餅形或球形，從來沒有這種散開的茶。
「當然是茶！」
寧復說著將茶葉倒進茶碗，然後提起水壺注入沸水。
原本蜷縮成一根根的茶葉，在沸水中翻騰。
很快茶葉展開，茶水也變成了青綠之色，散發著一股淡淡的茶香。
「寧兄，你這茶也太簡陋了吧？」
崔傭看著眼前的茶水，竟然有種哭笑不得的感覺。
他還是第一次見到有人用這麼簡陋的茶待客。
「正所謂大道至簡，唐人烹茶時加入各種調味料，失去了茶味本真，而我朝的茶餅在製作時，同樣加入各種香料，香氣濃重蓋過了茶味，所以我請人製成這種炒茶，味苦而回甘，你嘗過便知！」
寧復現學現賣，有一個博學的老婆就是方便！
崔傭聽寧復講出這麼一通大道理來，當下也十分驚訝。
於是在寧復期待的目光下，崔傭端起茶碗品了一口。
青綠色的茶水入口，崔傭隻感覺一股苦澀的茶味充溢口腔。
但細細品味，口腔中的苦澀慢慢消失，反而能察覺出一絲絲的甘甜。
「咦？這茶還真是先苦而後甘！」
崔傭眼睛一亮，當即驚奇的叫道。
「沒錯，苦本身就是茶的本味之一，而且這種茶可以清理腸胃，更利於消化，特別是肉食吃多了，喝這種茶更加解膩！」
寧復笑嗬嗬的將茶水的功效講了一遍。
「寧兄你真是博學，不但精通詩詞，擅長美食，竟然對茶也如此了解！」
崔傭一臉佩服的道。
「崔兄先別急著誇，你知道最妙的是什麼嗎？」
寧復忽然神秘的一笑道。
「什麼？」
「最妙的是它的名字！」
「名字有什麼妙的？」
崔傭瞪大眼睛，一臉不解的看著寧復。
「不瞞崔兄，這種新茶我給它取名為福田茶！」
「福田茶！難道……難道和福田院有關？」
崔傭忽然想到，之前在福田院時，寧復就問過那位吳主薄關於茶葉的事。
「正是，這種茶其實就是福田院的製茶作坊出產的！」
「等一下，我怎麼記得福田院根本沒有製茶作坊，否則他們何必求著把茶葉賣給別人？」
崔傭感覺自己都快聽糊塗了。
「以前沒有，但現在有了。」
「這不可能，製茶工藝那麼復雜，怎麼可能短短幾天就把作坊建造起來？」
崔傭根本不相信。
「崔兄你若是不信，自己去福田院看看就知道了！」
寧復並沒有太多的解釋，說完就去了廚房做菜。
崔傭滿心疑惑的吃過飯，走的時候，寧復還送了他一包茶葉。
等到崔傭上了馬車，這才對一直跟在他身後的中年人問道：「童貫，你說寧復是不是在吹牛，短短幾天怎麼可能建起一座製茶作坊？」
「這也說不準，寧復這個人頗為神奇，我看不透他！」
中年人提到寧復時，麵白無須的臉上也露出幾分疑惑。
「走，咱們再去福田院看看！」
崔傭當即一拍大腿道，他必須親眼看看，寧復說的到底是不是真的？