第5章 你就不怕餵了毒（1 / 2）
雖然同人約好的是晚上，可有些事卻得提前做。
秦兮若打掃完庭院，趕緊去了外廚房，因為她還肩負著給外廚房挑水劈柴的活。
好在這半個月下來，她也扌莫清了一些門路：隻要她在廚房的婆子們做飯前，將廚房裡的那口大水缸打滿水，並準備好足夠多的柴火，哪怕是提前離開，廚房裡的媽媽們也不會為難她。
因此當秦兮若鉚足了一口勁，準備完外廚房做午飯要用的柴火和水後，溜進了外廚房旁的風清堂。
風清堂是一處閒置的客院，因後院同外廚房的後院隻隔了一條甬巷，又都開了方便進出的角門，廚房的管事媽媽們就占了幾間後罩房來堆放一些不值錢的閒置器物。
她也是前段時間幫廚房的婆子們搬東西，才得知有這麼個地方。
秦兮若故意避開後院，而是穿過風清堂，在正門處的倒座房裡找了一間有八仙桌的屋子，將其裡裡外外都打掃了一遍，然後又去從那堆閒置的器物中翻找出了一個紅泥炭爐，半塊麵板，和一些鍋碗瓢盆壇壇罐罐，並借著天井裡的一口水井將這些都洗刷乾淨。
看東西都準備得差不多了，她又去外廚房找了負責白案的張婆子討要麵粉。
因為她平常沒少幫著廚房的婆子們跑腿、乾零散活，廚房裡的婆子們都很喜歡她，所以她剛一開口，張婆子很爽快地答應了。
秦兮若抱著半碗麵粉又回了風清堂，在水痕還沒有乾的房間裡和起麵來。
和麵的活她熟，母親在世時教過她訣竅，之前在舅母家這活也沒有少做。
隻不過舅母馮氏待她不好，她和麵的時候便也不怎麼用心，總是和得差不多了就收手，而馮氏也不是那麼講究的人，沒能吃出麵的好壞。
可這次秦兮若卻用足了心，她將麵團揉得沾黏適度後，這才把麵團扣在碗底，醒麵。
醒麵至少得要半個時辰，要不然做出的麵條沒有韌勁。
秦兮若趁著這個時間，又跑回了外廚房繼續劈晚飯要用的柴火，這樣她就能把下半晌的時間空出來，去做拉條兒。
午後的外廚房有段難得的休息時間，從早上開始忙了一上午的婆子們紛紛躲到了後院去打牌歇腳。
瞧著空無一人的外廚房，秦兮若從灶台上順手提了小半壇茶油，去了風清堂。
她之前揉的麵團此時已經變得光潔飽滿，用手指按下去，還會緩慢回彈。
於是她架好麵板，將那麵團慢慢地揉搓成手指粗細的細條，再抹上油一層一層地盤在麵盆的盆底。
因為那小半壇茶油還要送回去，所以她並不敢抹得太多。
將麵條盤好後，她蓋上了蓋碗，長舒了一口氣。
麵條算是準備好了，接下來就得準備臊子了。
臊子主要是豬肉，切成丁，煸炒之後加以各種同樣切成丁的配菜和佐料，然後大火收汁，盛碗備用。
因為大家用的配菜都不相同，因此做出的臊子味道也不相同。
秦兮若看著天色還早，想著廚房裡的婆子們還不會急著上工做晚飯，於是提了那小半壇茶油回了外廚房。
果然外廚房裡還是沒有人，秦兮若就在外廚房裡「搜羅」了起來。
因為人多，外廚房每天都會采買很多菜，像豬肉這種自是不會缺。