第42章 第 42 章（1 / 2）
霍茸看她本子上清清楚楚的記著毛衣貨號,旁邊又寫了價錢，總算是相信她沒有騙人了，掏了三張大團結幾張一塊的,把這件毛衣買了下來。
售票員垮著臉都快哭了，還不得不按照霍茸說的,全程小心翼翼的給她疊起來，都沒敢用手在衣服上多扌莫兩下，眼看著霍茸把她最喜歡最想要的衣服拿走了。
霍茸到出了門口才猛地想起來：「不對啊，我不打算買衣服的，不行我得去退了。」
她光顧著跟那個售貨員叫板了,完全忘記自己一開始壓根兒就沒打算買衣服，扭頭就又想進去。
黨成鈞趕緊把人攔住了。
「你穿好看，別退。」
他剛才在裡麵一眼就看到了這件毛衣,沒有拿下來就知道霍茸穿著肯定好看。
霍茸想了想，又把人拉到了門口她看到的毛線櫃台,又花錢買了幾大團毛線，一並塞到裝毛衣的袋子裡。
「那等回去了我也給你織一件。」
織一件跟她這個差不多的，反正顏色也差不多，看著肯定跟情侶裝一樣。
黨成鈞伸手接過霍茸手上的東西,哪怕一臉嚴肅也能看出他眼裡的喜色來。
「好。」
霍茸給他織的毛衣,比買的更讓他開心。
時間又過了兩天，陸紅兵要請人吃飯的時間地點也訂好了，就在陸紅兵家裡，人嘛倒是沒跟霍茸他們說，反正霍茸他們隻是幫忙的,陸紅兵請誰跟他們也沒關係。
不過既然是對陸紅兵兩口子來說很重要的人,那這頓飯黨成鈞肯定得用心,霍茸頭一天晚上很晚都沒睡，就是在跟黨成鈞一起確定當天的菜譜。
「這酒席一般不就是雞鴨魚肉嗎？還有什麼講究嗎？」
宋燕蘭也沒睡，聽到兩人拿著本子在屋裡談論，也忍不住插話說道。
下廚這事兒，誰也沒有黨成鈞懂，他解釋道：「東西肯定就這麼些東西，不過紅兵哥請的是重要人物，這菜式肯定得錯開了來，味道上做的花哨些。」
宋燕蘭不懂這些，也不知道還能有什麼花哨法，畢竟這年頭就算是誰家辦酒席，也不可能雞鴨魚肉全上啊，有魚有肉能端上來就不錯了，哪兒還管什麼花哨不花哨的。
好在黨成鈞自己很有主意。
「不然就上八大碗吧。」
「八大碗？」宋燕蘭沒聽過這個詞，有些好奇。
「就是四葷四素用碗裝的菜式，擺起來穿插著好看。」
黨成鈞其實也沒有做過，還是小的時候他爹在的時候跟他講過的，他記得些大概菜式，太正宗的其實也沒有印象了。不過問題也不大，他就要個八大碗的形式就行，況且要是真按照正宗的做，有些菜這大冬天的也根本買不著。
霍茸一聽，眼睛亮了起來。
「那你快想想，我給你記下來。」
黨成鈞研究了一下，最後把八大碗的菜式定了下來，第二天一早就跟霍茸一起去了陸紅兵家裡準備去了。
吳紅霞跟陸紅兵也起了個大早，霍茸把昨天整理的本子一拿出來，兩人就立馬風風火火的出去買菜去了，一句多餘的話都沒問。
宴席定在晚上，黨成鈞有一天的時間，但實際上還是有些緊張，因為四葷裡麵有道大菜——蒸肘子，光它就得花好幾個小時的時間，黨成鈞忙的時候，霍茸就在一邊給他幫忙，雖說是幫忙，但實際上除了燒火之外，她也不會乾別的，吳紅霞家裡沒有老式灶台，也用不上她，她就被黨成鈞安排守著煤球爐子一邊嗑瓜子，一邊盯著上麵的蒸肘子。
蒸肘子之所以是道大菜，不光是因為它的用料，還因為它時間長做法麻煩。
先是燒火把肘子燒一遍，然後刮皮洗淨燒水焯一遍去浮沫和血水，撈出來還得再洗一遍，這遍洗完就可以用竹簽給上麵紮些小眼，將事先調好的醬汁均勻扌莫上，醃它個一小時，等醬汁被肘子吸收的差不多，再放油鍋裡過一下，表皮炸的微微金黃起泡，就可以用海碗裝起來，放鍋裡大火燒開小火慢蒸了。
八大碗裡的四葷除了這道蒸肘子的大菜，剩下的三道都要簡單些，一碗清湯雞，一碗溜魚片，還有一道醬丸子。
醬丸子有些像霍茸吃過的獅子頭，跟清湯雞一樣都要上鍋蒸，不過程序沒有蒸肘子那麼復雜。
溜魚片時間最短，但技術卻一點兒也不簡單。
「魚片要薄厚均勻，每刀下去都得把魚刺和魚肉分開，裹魚片的漿得恰到好處，掛在魚片上不能太稀也不能太稠，稀了會化在湯裡，稠了會互相黏在一起，吃的時候口感不好。」
見霍茸有興趣，黨成鈞拿著刀一邊片魚一邊給她講解，吳紅霞在灶房裡給黨成鈞打下手，看到兩人這個樣子，出去跟陸紅兵說話的時候，都忍不住笑意。
「這個成鈞啊，跟小容是真好。」
陸紅兵還沒聽懂：「人是兩口子能不好嗎？」
吳紅霞白他一眼：「我跟你也是兩口子，也沒見這個好啊？」
這兄弟兩個，黨成鈞是看起來直，實際上媳婦兒想什麼他都知道。陸紅兵是真直，說個話不點明了都不知道自己說的啥。
吳紅霞擺擺手：「行了，你別問了，時間也不早了，成鈞那邊準備的也差不多了，你快去請人吧。」
陸紅兵看了看時間，也不追問了：「行，那我走了啊。」
陸紅兵那邊把時間卡的剛剛好，黨成鈞這兒最後一個菜上桌的時候，霍茸聽到院子外麵傳來說話的聲音，陸紅兵要請的人都到了。
吳紅霞把圍裙一摘，拉著黨成鈞和霍茸一起迎了出去。
霍茸本來不願意去的，是吳紅霞和陸紅兵請客，他們又不是主人，沒有去的必要，但吳紅霞不由分說的就拉她，她也隻能跟著一起去了。
等陸紅兵領人進門，霍茸才看到他要請的人就兩個人，還是兩個跟他年紀相差不多衣冠楚楚的男人，霍茸心裡有些奇怪，不知道這兩個人什麼背景來頭，能讓陸紅兵花這麼大的功夫請人吃飯，還擺這麼大的排場。
「這就是你說的那個做菜特別好的兄弟？」
兩人跟陸紅兵關係看起來似乎不錯，進門還沒等陸紅兵介紹，就先盯著黨成鈞打量了兩眼，霍茸心裡更奇怪了，但又不知道奇怪在哪兒。
陸紅兵笑的眼睛都眯起來，將黨成鈞和霍茸一一介紹了一下：「對，就是他，手藝那不是一般的好，你們今天嘗嘗就知道了，他叫成鈞，這是我弟媳婦霍小容。」
說完又給霍茸他們介紹了一下兩位客人，這兩人一個叫李明山，一個叫徐鵬，都是平城人，其餘的倒也沒有多說，怕菜涼了就趕緊拉著人進去了。
霍茸趁著吳紅霞出門拿杯子的時候問了她一句：「嫂子，你們要請的就這兩個人，沒有別的人了嗎？」
要是她那個年代，請兩個人做一大桌子菜也不是不能理解，可這年頭，尋常人家一年到頭隻有過年才能吃上一頓肉的年頭，陸紅兵他們讓黨成鈞做這麼大一桌子菜卻隻招待兩個人，無論怎麼說也有點兒太奢侈了。
吳紅霞嘴角勾起個笑，一邊把霍茸往屋裡推，一邊說道：「就這兩個，沒有別的人了，咱們自己不還有四個人嘛，你快去屋裡坐著，別到處走動了，喜歡吃什麼就夾著吃，別客氣。」
霍茸更奇怪了，她跟黨成鈞原本的計劃是來幫忙的，打算做完了就回去，也不耽誤人家請客，結果這陸紅兵和吳紅霞就隻請了兩個人不說，把他們兩個也當客人似的按在桌子上了。
霍茸抬頭看向黨成鈞，黨成鈞眼裡也跟她一眼疑惑，顯然也覺得陸紅兵兩口子這事兒乾的不對勁了。