第34章 舌尖上的美味(2 / 2)
所有的才,全部送入大廳,擱在葉擒虎、魏東來、楊德祖各自麵前的案桌上,每個人都有一份菜品。除此外,準備好的酒水也擱在一邊。
李玄又讓葉湘雲照顧嶽母和魏東來的妻子,他則是來到前廳。
李玄落座後,簡單介紹了四道菜的情況,就說道:「楊叔、魏叔、嶽父,這裡的四道菜,涼拌鹵牛肉就不說了。其中的三種豆腐,都是黃豆製作的。不過,味道不一樣,你們都試一試,看看味道怎麼樣?」
楊德祖拿起筷子,一臉的期待,笑道:「剛才鹵牛肉端上來,我就聞到了香味,早就忍不住。我喜歡吃肉,先來一塊鹵製的牛肉。」
他夾起一塊牛肉送入嘴中,一雙眸子登時就瞪大了。
棱角分明的臉上,浮現出幸福神色,牛肉柔軟,更帶著濃鬱的肉香味兒。而且涼拌的佐料中,有薑、蒜、胡椒粉、花椒粉等,還有一些茱萸醬,復合的香味在嘴巴裡麵爆發開來,使得牛肉的味道,前所未有的好吃。
實際上,李玄自行製作的鹵水也不一樣,這是他自己才知道的秘方。
換做一般人,不可能有這個味道。
楊德祖贊嘆道:「李玄,你的這一手庖廚之術,精妙絕倫。我敢說,你的廚藝放在蜀國,你排第二,沒有人敢排第一。」
李玄笑說道:「楊叔贊繆了。」
「哇,這是李玄提及的嫩豆花嗎?豆花在醬料中蘸一蘸,入口柔滑,更有一絲絲的甘甜,還有蘸料的香辣。而且這蘸料是香而不辛辣,太好吃了。」
魏東來的聲音傳出。
他看向李玄,也是感慨道:「昨天吃了全魚宴,我再吃其他的飯菜,都沒有什麼味道。今天再吃到這嫩豆腐,真是絕了,這味道是最好吃的。這豆腐,堪稱奇思妙想。」
葉擒虎接過話,贊嘆道:「其實麻婆豆腐,還有兩麵黃豆腐,也是絕佳的。兩種口味,完全不一樣。麻婆豆腐味道純正,煎炸的豆腐酥脆柔軟,這樣的吃食,老夫也是第一次吃到。」
一個個都開口贊嘆,臉上都情不自禁的流露出歡喜神情。李玄簡單的幾道菜,不是什麼山珍海味,可是家常的味道,卻是無比絕倫,吃了根本停不下來。
李玄看著楊德祖等人吃得歡喜,心中油然而生的自豪。
這是廚師的自豪。
李玄目光一轉,見崔宏在一旁伺候,吩咐道:「崔管家,後院廚房內,我單獨給你留了四樣菜,分量不多,夠你吃了。這裡有我,不需要你幫忙,去吃飯吧。」
崔宏麵頰輕輕抽動,神色復雜,旋即又恢復平靜,恭敬道:「家主,老奴還是在這裡伺候著。」
「去吧,不需要你。」李玄擺手道:「聽從吩咐就是。」
「喏!」
崔宏揖了一禮轉身退下。
大廳中,每個人的麵前都準備了酒水的。在這一刻,又上演了全魚宴的一幕,所有人隻顧著埋頭吃菜吃飯,不管喝酒的事情,甚至一邊吃還一邊贊嘆著。
好半晌後,楊德祖幾人風卷殘雲,徹底吃乾淨了飯菜,一個個都心滿意足了。
楊德祖贊嘆道:「李玄,我一向不服人,可是對你,我徹底服了。你的廚藝,罕見絕倫。最簡單的菜品,做出了最為純正的味道。黃豆製作的豆腐,我敢保證,肯定風靡天下。」
李玄笑道:「楊叔贊繆。」
楊德祖微微一笑,繼續道:「說起來,每一次和你接觸,我都有新感覺,你小子在青山縣可惜。不過我也不勸你,希望你早些離開青山縣,你值得更廣闊的地方去施展才華。」
李玄微微點頭,說道:「楊叔的指點,我銘記於心,我爭取早些離開青山縣。」
楊德祖眼珠子一轉,忽然道:「李玄,如今有一樁事情,是你魏叔當下麵臨的困境。你有才華有能力,可願意為你魏叔分憂解難呢?」
魏東來聽到後,心思一轉,頓時明白了。
楊德祖這是要考驗一下李玄,亦或者,是要向李玄求助,看看李玄有沒有解決的辦法?