第27章 擺攤賣帽子（1 / 2）
董胖對於自己的廚藝還是很有自信的,等鍋熱後便直接往裡下了大半的土豆條。
油鍋裡飛快地滾起熱泡，董胖時不時地用筷子撥弄一下土豆條，讓它們更加均勻地受熱。
數分鍾後,董胖夾出一根外表金黃但並不怎麼酥脆的土豆條放在老王麵前，讓他試試。
老王毫無防備地咬下去，然後迅速地吐了出來：「裡麵還沒熟……」
董胖月匈有成竹般點頭：「那我再炸一會。」
幾分鍾後,董胖：「熟了嗎？」
老王：「熟是熟了,但……這顏色多少是有點焦了吧？」
老王叼著一根焦褐色的土豆條，又琢磨一下味道：「吃起來也不太像,我看那些小孩吃的都是脆脆的，咬下去能掉渣。」
董胖臉上露出挫敗的表情：「看來是漏掉了什麼決定性的步驟。」
董胖支著下巴思索了一會，道：「我知道了！」
炸起來不夠脆，是因為土豆裡的水分太多了！
要處理這個也不難,從前他家裡醃蘿卜,用鹽水泡一泡，就能出很多水，蘿卜的口感也會更加鬆脆。
而炸出的土豆條會焦，自然是因為土豆很難熟,可以在炸之前先過一遍熱水。
弄清楚了失敗的原因，董胖再次開始，他重新洗了個土豆切條,用鹽水浸泡了一會，再在鍋裡煮到半熟,才重新下油鍋炸。
這一回，沒用多久的時間,薯條就變得酥酥脆脆,吃起來也是熟的了。
董胖將薯條撈出,在上麵撒了些細鹽，老王拿起一根嘗了口，當即表示：「不錯，應該就是這個味道了。」
董胖便也自己嘗了一根，酥酥脆脆的，確實是小孩子會喜歡的味道：「這個要趁熱，你先幫我端出去給小芋頭吧。」
「哎，好。」老王答應一聲，就端著薯條進了院子。
「小芋頭，還有……額，容姑娘，董胖炸了薯條，你們快過來吃點，不然一會兒就不脆了。」老王招呼道。
小穀芋看著老王手中那盆金燦燦的條條，好奇道：「王叔叔，什麼是薯條啊？」
老王解釋道：「這是用土豆炸成的，現在鎮上的小朋友都吃這個。」
小穀芋點點頭：「好哦。」
他撿起一根薯條，咬了一小口，薯條酥酥脆脆的，帶著一股油香，很是美味。
「媽媽，王叔叔，薯條真的很好吃，你們也吃！」小穀芋激動地向家長們賣安利。
容瀟本是對於這種油炸食物沒什麼興趣的，但聽小穀芋叫自己名字，也就走了過來，白皙的指尖夾起一根薯條，猶豫著塞進口中。
哢嚓，薯條發出一聲脆響。
容瀟客觀地評價道：「不錯。」
老王也跟著一起哢嚓哢嚓。
小穀芋又吃了幾根，忽然意識到什麼，看向老王：「王叔叔，爸爸自己吃過了沒有？」
老王搖頭：「你董爸爸忙著做其他菜，剛才就嘗了一口。」
小穀芋立刻說：「那我去給爸爸送一點！」
這麼好吃的薯條，爸爸也要多吃點！
小穀芋說著，伸出小肉手抓了一把薯條，進入廚房。
「爸爸！」
「誒，小芋頭，你怎麼進來啦？沒在外頭吃薯條嗎？」
董胖正低著頭剁肉。
「吃過了，爸爸做的很好吃！」小穀芋雀躍地說，「所以我拿了一些餵爸爸吃！」
他說著，走到了董胖的左手邊，董胖當即停下剁肉的動作，小穀芋舉高了手臂，將薯條送得更高了些。
董胖彎下月要嗷嗚一口把薯條叼在嘴裡，香香脆脆的，他崽餵的薯條就是香！
小穀芋餵完薯條，就悄咪咪地坐到了灶台後麵，替董胖燒火。
董胖敏銳發現：「小芋頭，這裡不用你幫忙，去把你王叔叫進來。」
小穀芋是個乖孩子，隻好乖乖聽話，委屈巴巴地出去叫王叔了。
時鍾又轉了一段時間，董胖和老王終於做好了飯菜，端上了桌。
二鬼二人在餐桌前坐定，桌上是熱氣騰騰的四道菜，董胖開口道：「大家都多吃點，最好別留下剩菜。」
話說完，三個大人紛紛舉起筷子，開始夾菜。
然後……十分統一地放進小穀芋碗裡。
小穀芋很忙地道謝：「謝謝爸爸，謝謝媽媽……唔，謝謝王叔叔。」
小孩的碗裡被塞得滿滿當當，毫無空地，幾位家長才停手，開始自己吃自己的。
小穀芋紅著臉，埋頭苦吃，腮幫子吃得圓鼓鼓，惹得家長們都露出了笑容。
一頓飯和和美美地吃完，老王自覺承包了洗碗業務。
老王洗完碗出了廚房，還不太想走，他也喜歡熱熱鬧鬧的，隻是哪有人肯陪他這撿破爛的老頭子。也就董胖一家不嫌棄他了。
他想著，端了凳子在其他幾人附近坐下。
董胖見他回來，忙道：「我剛還想說等你出來了，我們一起織毛線帽試試，你要是學會了，以後還能多一項收入。」
老王覺得他說的也有幾分道理，便和他一起湊到容瀟附近看。
容瀟雖然還是厭惡男人的靠近，但和董胖老王也算是熟人了，便沒顯露出不悅，「我教你們吧。」
一旁的小穀芋也端著板凳湊了過來，舉起小手：「媽媽，我也要學！」
容瀟對著他笑了笑，拿起鈎針和一團新毛線，開始演示。
演示結束，容瀟給三人分發了鈎針和毛線。
數分鍾後，容瀟看著董胖和老王手裡一團亂七八糟的毛線，徹底沒了耐心，讓他們走遠點弄別礙著自己的眼睛。
董胖和老王便麵色訕訕地出了門。