第15章 分開（1 / 2）
想要做酒釀湯圓，就得有酒釀，而做酒釀得需要江米。
在廚房翻找了一圈沒找到，江陶想著等明天得去趟糧店。
不像以後，什麼時候想買啥去超市都能現買到，再不濟，也能從網上買。
這個年代，東西還都是季節性供應的。
一般人們隻會在端午節時節才買上些，也不知糧店有沒有。
四碗麵倒入麵盆中，從中間分成兩半，一半用開水和，一半用涼水和，這就是半燙麵。
蓋上打濕的籠布餳麵十分鍾，這個時間江陶正好做油酥。
將芝麻油燒熱，倒入麵粉中，再加入她自製的椒鹽，快速攪拌均勻。
又切好土豆絲跟蔥花，將土豆絲淘水三遍後，泡在水中，滴入幾滴醋。
麵團餳發好了，分成均勻的小劑子，每個劑子刷上油後，再次放在灶台邊餳發二十分鍾。
這期間江陶也沒閒著，淘米熬煮棒渣粥。
她用的是細棒渣，水開後小火煮上十分鍾就行。
砂鍋保溫，放到一邊，開始炒菜。
油中加入幾粒花椒，燒熱後蔥絲薑絲辣椒段下鍋，炒香立即下入土豆絲。
大火翻炒，再加入蒜末，最後在快出鍋時，噴上一小股醋。
「噔噔蹬蹬，酸辣土豆絲出鍋！」江陶拿筷子夾了一筷子嘗了嘗味道：「嗯~真好吃！江陶你真棒！你說你怎麼這麼棒nei！又好看又溫柔，還這麼會做飯！哎呀呀呀，你可真是絕絕子本子吶！」
站在門口的宋雲華忍不住嘴角上揚。
麵團已經餳發好了，取出其中一個小麵團，擀成薄片，在上麵刷上一層油酥，撒上適量小蔥，然後用刀把麵片劃成厘米寬的長條，兩頭不切斷。
抓住兩頭，把麵片收攏後邊抻邊卷，卷成一個圓餅。
卷起來後立著按扁，再稍稍擀薄即可。
每一個都是如此，之後起鍋燒油。
沒有平底鍋，隻能拿炒菜鍋烙餅，看來明天還得順便去趟鐵匠鋪才行，看看能不能定製些廚具。
有趁手的工具，她的廚藝便能再發揮出兩成。
想要抓住一個男人的心，得先抓住一個男人的胃，她就不信以她的廚藝水平，拿不下宋雲華！
烙餅一定要小火慢烙，要不然很容易糊鍋，而且要常翻麵。
待兩麵金黃便可出鍋，江陶端起盤子聞了聞，蔥花混合著麵粉以及麻油的香味撲麵而來。
忍不住咽了口唾沫，好香啊，真恨不得立即吃上它十幾張。
可不行，她一會兒隻能吃小半張。
e=(´o｀*)))唉，美食跟好身材不可兼得，她目前更想要一個好身材，那就不得不暫時放棄美食了。
「吃飯嘍。」江陶把東西都端到飯桌子上，朝院裡吼了一嗓子。
宋雲華先走了進來，隨後沒一會兒虎子也跑了過來。
正準備開吃，傳來了敲門聲。
宋雲華去開門，是周大海過來了。
「哇，你們家這是做啥好吃的呢？咋這香？」
自從那天聞到後，周大海就總會聞到不一樣的香味，但他一直以為是前院徐工他們家在做啥好吃的。
「海哥吃了沒？沒吃坐下一起吃吧。」江陶站在廚房門口，招呼到周大海。