第二十四章 訂單(1 / 2)
林掌櫃夾出一塊五花肉放進嘴裡,細細品嘗。
半晌,「青青姑娘,您這方賣嗎?」
簡青青笑了笑,「林掌櫃,實不相瞞,這是我祖傳下來的配方,是不會輕易賣的。」
林掌櫃表示理解,有一些家傳配方是可以讓一個家族興盛的,不會輕易外露,多少大廚是因為那一方祖傳配方而名聲大噪,被一些大飯店邀請。
「那你打算怎麼賣?」
「這個五花肉的我打算賣一百五十文,這裡還有豬下水,您要不要也嘗一下?這個您要的話我賣七十文。」
賣東西的精髓就在於翻倍賣,有一些奸商還會翻好幾翻,不過簡青青不是奸商,她臉皮也不夠厚,所以沒好意思抬那麼多價。
「哦?豬下水也能做得好吃嗎?」林掌櫃感到很好奇,也夾了一塊大腸。
「嗯,不錯。」林掌櫃邊吃邊品嘗,「沒有下水的腥臭味,很香也很有嚼勁,不過我們店的客人可能會不太喜歡吃這些東西。」
簡青青理解,畢竟來吃飯的客人非富即貴,他們認為豬下水是上不得台麵的東西,即使好吃也不會點。
「那您可以單單要五花肉,或者瘦肉也可以。」「行,那你明天二十斤五花肉,按你說的一百五十文一斤,不過你不能再拿去賣給其它飯店了。」
「是,這點規矩我還是懂的。」
「行,我等一下預支你明天的錢,對了,這個你能做得了主嗎?」
「林掌櫃您放心,這些我家人都知道的,也聽我的。」