第23章 擺攤（1 / 2）
陸桂芳忍不住問葉檀：「嫂子，咱們真能自己賺錢？」
辭職了，那就剩下大哥那份兒工資在了，自己兩人總不能坐吃山空的。
其實，葉檀在丈夫第一次外出銷售回來，跟她聊天那一晚上就有想法了。
這次辭職也是一個契機。
夫妻二人若是想在這北城闖出一片天地，在做家具這裡分上一塊蛋糕肯定是需要啟動資金的。
因此，葉檀早早就做好了計劃。
「桂芳，咱們一起去小學門口擺攤賣煎餅果子吧。」
現在葉檀手裡頭拿著之前陪嫁換回來的一千元加上陸安華兩次給了自己一共五千，手上也有了六千塊錢。
但是這六千塊錢若是想買些原材料做家具，可是杯水車薪。
九零年代的物價雖然低，可機械設備尤其是縫家具皮子的縫紉機可不便宜。
單單是買設備和材料就能把二人的存款全部清空。
要是想做這門大生意，自己還是得先做點小生意賺點錢。
上一世，葉檀曾在家具廠從女工做到了銷售經理。她也曾經學過如何攤煎餅。
她懂得引導丈夫，但巧婦難為無米之炊，沒有錢，如何能從零做起來呢？
生意，首先要的就是本錢。
「煎餅果子？就是我們之前上集市買來吃得那個」陸桂芳想了一下，才想起來這個煎餅果子到底是什麼。
她不由有些憂慮：「這這能賣得出去？」
葉檀也是經過一番深思熟慮才想到賣這個的。
主要是自己需要照顧兩個孩子，精力、時間有限。雖然現在有兩個人，可以輪流出攤，但這個買賣就得長期站在那裡守著客人來。
而且煎餅果子攤是由小推車改裝的，前麵是三輪車頭，後頭拉上一個小推車。
推車上再弄個擋風罩子開個玻璃窗，裝上煤爐和平地煎餅鍋就可以了。
這個煎餅果子推車在二手市場那邊有得賣。
攤煎餅的麵糊隻要按照比例，用上老麵加上雜糧粉和老麵加上一點鹽、倒入水就能調和成麵糊。
中間的薄脆可以在市場買餛飩皮，兩片餛飩皮中間稍微刷點水，然後擀麵杖擀到最薄，最薄，接著在上麵劃開兩道口子。中火熱油，炸到兩麵上色。
把麵糊用煎餅鏊子攤平，然後打上雞蛋、加入各種醬料刷一刷再把薄脆和生菜放到餅子上，左右上下折疊成長方形，中間切開一刀。兩塊餅子裝進袋子裡就完成了。
為了保險起見，二人買了一點材料就在屋裡的煤爐堆上開始攤煎餅。
「嫂子，這餅怎麼這麼香？」
當煎餅果子做好後，陸桂芳拿在手裡看著眼前的餅口水直流。
一口咬下去，更是眼前一亮，這餅竟然比之前在市集上買的還要好吃！
「嗚嗚，太好吃了！」
看著小姑子一邊直呼好吃，一邊大口大口地吃著煎餅，葉檀終於放心了。
軟糯的餅皮夾著脆嫩的生菜加上薄脆的酥脆，一口咬下去口感豐富，層次分明，吃完了還想繼續吃。
晚上，陸安華交接回來，晚飯就是煎餅果子。
「安華，我和桂芳不乾了，打算弄個煎餅果子攤。」葉檀開門見山，告知丈夫。
原本還想跟丈夫說一說今天自己行俠仗義、幫助小姑子的事。
可丈夫略微停頓，瞟了媳婦一眼，點點頭就埋頭繼續啃煎餅。
「你你同意拉？」
這個反應把葉檀都給弄蒙了。
突如其來的一個點頭，把葉檀原本一肚子的話都堵住了，頓時有些手足無措。
陸安華的黑瞳中倒映著媳婦呆若木雞的樣子，眼裡露出了一絲寵溺。