第64章 買地蓋房（1 / 2）
接下來排隊進來的人都一樣，每個人快速的從門裡進來，走到菜的位置，選好菜，葉檀直接把菜遞上去。
最後走出門，整個過程一分鍾都不用。
等到廠子裡所有的人都調完了菜也就過去了十分鍾。
陸桂芳在一旁幫忙遞菜，看著眼前的流程，似乎明白了嫂子想表達的意思。
葉檀便將自己的想法和小姑子告知：「快餐店，不管是中式還是西式都追求的是便捷快速美味。」
陸桂芳理解大嫂說的內容，這個給她帶來了巨大的啟發。
對於陸桂芳來說，她從來沒有想到，開個餐館其實是不需要好廚藝的。
對於快餐來說，更需要的是好的管理能力。
葉檀的示範，仿佛為陸桂芳打開了一道新世界的大門。
「而且，你想過嗎？前有麥當當後有肯爺爺，你要想在快餐界闖出來，難道要學人家做薯條漢堡？」
葉檀繼續對小姑子說道。
陸桂芳低頭沉思，她的腦子裡現在有很多想法。
之前王敬雲的事情，她完全拋在了腦後，現在一門心思鑽研進了廚房事業裡麵。
葉檀不由感到好笑，自己是不是誤導了小姑子，把她從一個極端帶到了另外一個極端呢？
過了幾日。
「桂芳，這幾天你研究下來，有什麼發現呢？」葉檀不由問道小姑子。
小姑子眼神亮晶晶，神情興奮地打開了自己厚厚的筆記本。
她指著筆記本對大嫂道：「嫂子，你看這是我最近幾天做的研究。」
看著這些厚厚的筆記，葉檀開始翻看。
這裡既有菜式、也有一些關於經營管理方麵的知識感悟。
她沒想到短短的幾天，桂芳竟然就想到了這麼多東西，看完了她的筆記，葉檀不由對眼前的小姑娘肅然起敬。
這妥妥的就是一個管理天才呀！
葉檀問道：「這些套餐都是你想出來的嗎？」
陸桂芳點了點頭：「嫂子你之前提起過中西式快餐，然後我根據你說的可量製化，作為一個參考標準設計了這些快餐菜式。」
漢堡套餐、意大利麵套餐、甚至還有中式的快餐。這些東西後世雖然很常見，但是現在確實十分罕見的。
能想到這些，陸桂芳確實是花了心思在這裡的。
葉檀還是提醒小姑子：「我雖然說了那個標準化製作，但是開餐館第一重要的還是菜式的口味。」
她接著說道：「要是口味不好，就算我們把流程做得多好，沒有顧客光顧，那就沒有用了。」
陸桂芳再次點了點頭。
她對葉檀說道：「嫂子，這個道理我也懂，所以我想了很久。不如咱們一起合夥吧！」
「你的廚藝這麼好，你設計這些菜和套餐，把控味道。」
「我來選擇店址，做管理，咱們到時候就好像廠子一樣請幾個廚師和工人來乾活。」
這不就行了？
陸桂芳美滋滋地想著這些。
葉檀也是沒想到，小姑子就是被自己這麼說了一下竟然就想出了這個方法。
你這個萬惡的資本家！
葉檀嘲笑小姑子。
陸桂芳有些不好意思的笑了。