第18章 第18章（1 / 2）
夏旅思回到融秋宮，到後廚去了，長公主府的後廚有三個掌勺大廚子和十來個配菜廚娘，夏旅思肚子餓了，想找他們給她搞肉吃。
經過後廚前麵剁柴火的小院時見到雜役正在劈柴火，這柴火劈開來，竟然有一種特別的香味。夏旅思問：「這是什麼樹砍來燒？」
雜役答：「這是南方的荔枝木，好燒耐燒，煙氣小，是進貢的薪材。」
夏旅思一聽竟然是荔枝木，她眼睛一亮，「誒！可以做烤雞呀！」
說做就做，夏旅思趕忙到廚房裡，把廚子廚娘夥夫宮娥都動員起來。她首先讓人用枸杞，黃芪，八角，香葉等香料熬製成料水。整隻雞掏洗乾淨，去頭去爪，放在料水裡醃製，可去除腥味，柔嫩肉質，增添香氣。
與此同時，把糯米放進鍋裡蒸得半熟，拌上點鹽，再把菠蘿切丁，加上些乾蝦米、香菇冬筍和糯米拌均勻。
雞醃製好以後內外抹上鹽，把事先攪拌好的糯米飯填進雞的肚子裡，填得鼓鼓囊囊的，用木枝串好雞肚子的洞。然後用荔枝木生一堆火，整雞就架在荔枝木上麵邊轉邊烤。
不停地轉動直到雞皮呈現金黃色，或者比金黃色再深一點。用果木烤製的烤雞，表皮泛油光，雞肉撕開之後熱氣騰騰化成白色的蒸汽，香味直撲鼻。雞肉汁水會流出，吃到嘴裡料汁的味道和荔枝果木的香氣融合，滋味絕妙。
夏旅思撕下個雞腿，一口咬下，脆皮嫩肉，油光泛出，不單止嘴裡品嘗到滋味，耳朵裡還能聽到那牙齒咬到脆皮的聲音。她順手再把盤子裡的雞肚子切開，裡麵的糯米飯吸收了雞肉燒烤出來的油和汁，糯米飯油亮，配合菠蘿的酸香和木耳冬筍的清爽，讓人食指大動。
大廚子在一旁稱奇說：「我做菜那麼多年，未曾想過用這木頭的香味融進菜裡，雞肚子裡的糯米冬筍等素菜本滋味寡淡也不是肉食，可是做出來竟成了精華中的精華，竟比雞肉更誘人垂涎吶！」
小竹子拚命吞口水：「世子，您這個雞肉的做法見所未見，聞所未聞，搭配甚是奇怪，這味道卻甚是絕妙啊！這叫什麼雞？」
夏旅思想了想，笑了：「就叫它果木烤四寶雞。以前在飯店裡吃，也不知是不是真的果木，現在自己烤一次，果真是風味獨特。」
眾人都笑著稱贊：「好名字，聽著就流口水。」
至於夏旅思後麵半句話，大家都沒聽懂，反正世子是頂特別的人，經常說大家聽不懂的話，聽不懂就忽略掉罷了。
夏旅思擺擺手：「那，這隻雞大家分了吃了吧。剩下這隻，我要送到長公主那去了。」
夏旅思說完，拿油紙把另外一隻架在荔枝木上剛烤製得恰恰好的烤雞趁著熱騰燙手就包了起來，放在藤編食盒裡就興沖沖地往緋煙閣走去。小竹子吃了一塊肉，搶了一口噴香的四寶糯米飯，趕緊抹乾淨一嘴的油追隨著夏旅思。
夏旅思到緋煙閣的時候，段泠歌和段溪正在正廳跽坐在食案前在吃午膳，正廳內很安靜。夏旅思匆匆的腳步慢了下來，她轉而出神地看段泠歌，段泠歌吃飯的動作很優雅，從容乾淨，仿佛食的不是人間煙火，而是花液瓊漿。
她把食盒放在段泠歌的桌上，打開油紙包，把烤雞捧到心上人麵前，露出八顆白牙笑：「這是方才剛烤製的烤雞，我馬上就拿過來了，你嘗嘗一定喜歡吃。」
接著夏旅思繪聲繪色地描述了一番這烤雞是如何製作，如何烤製，掰下雞腿來是如何香氣四溢，吃到嘴裡是如何滿嘴流油。
即便是沒吃，給夏旅思這麼天花亂墜地描述一番，旁人都覺得垂涎不止了。段溪拚命伸長了脖子往段泠歌的桌上看，小娥和藍陌還有一眾宮娥們是站著的，居高臨下看得清楚，早就忍不住把視線停駐在那隻通體金黃，切開來時裊裊冒著鹹香熱氣的烤雞上了。
隻有段泠歌不為所動，還是平淡安靜的表情。夏旅思在她麵前和她說話，她也就順勢結束了用膳，她放下了碗筷，優雅地以袖掩麵喝了一口清茶。
「咦？你不吃了嗎？烤雞你還沒嘗，而且飯還有大半碗呢。你太瘦了，再吃點。」夏旅思說。
「我已飽足。」段泠歌的聲音淡淡的。真就從語調到表情到氣質都像是喝晨露飽的花中仙子一樣冷清。
夏旅思看她這樣，往桌上留心一看，這才發現段泠歌的午餐也太簡單了點！一道水煮豆苗，一釜燉羊肉，剩下的就是兩碟各色醬菜，兩碟醬醋調料，就是桌上所有的吃食了。份量都是一人食的份量，而且看這樣子幾乎都像沒動過似的。
再看看段溪的桌上，菜的品種份量和擺盤，都是和段泠歌完全一樣的。
夏旅思驚訝道：「這裡做的菜怎麼這麼點？你就吃這倆樣菜？」
雖然也算是有葷有素，古時生產力不發達，食物儲藏手段有限，葷素搭配在尋常百姓人家，已經算是不錯的吃食。可是他們不是普通人啊，他倆甚至不是普通的王公貴族，一個人南滇國的長公主，一個是皇帝，吃飯就吃這麼一葷一素的菜，而且做法也是最簡單的烹調方式，水煮，清燉，實在是簡陋得過分了。
「我已飽了。謝好意，這個帶回去罷。」段泠歌說。