第六十七章 大境精微 國酒事件(2 / 2)
等金康再次打開一瓶酒,喬老稍微聞了一下,就滿意的點點頭。
一口酒下肚,喬老就開始談酒經了。
「一般情況下,一瓶醬香型白酒,采取開封驗其真,盪香觀其色,咂香品其味,空杯嗅其香、掌心留香品其純等五個步驟。」
「輕嗅:將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過,輕輕吸入,會聞到好酒優雅的香味,如果猛吸一下,鼻子的嗅覺神經就會變得遲鈍,聞不到好酒那種優雅的香味了。」
「細品:抿一小口酒到口中,從舌尖慢慢的滑到舌根,均勻的布滿口腔,同時用舌尖在口中轉動,若是好酒,會體會到柔和、綿爽的感覺。如果大口,味覺就會遲鈍,很難品出真味。」
「若品嘗醬香型白酒,一定要品53度的國酒。優質的醬香型白酒皆是53度,入口時有濃與淡的感覺。濃,說明醬味醇厚,窖藏時間長;淡,說明醬味淡水,不是酒的度數低,就是窖藏時間短。」
國酒係列就是人們口中常說的「茅台」,都屬於高端奢侈品行列,包括飛天國酒、年份國酒和xx紀念國酒。(生肖國酒當時還沒有生產)。
國酒酒廠加入外國人喜歡的敦煌壁畫元素,在1958年注冊了「飛天商標」,寓意友好外交使者,取得了成功。
年份國酒是指存放了多年國酒,一般存放了8年以上的國酒,都是用來收藏投資的,升值很快。曾經一瓶1956年的土陶瓶五星國酒拍出了184萬的天價。
xx紀念茅台酒是專門為了紀念某個名人或重大事件的酒。紀念酒的開山鼻祖是「紀念香港1997國酒」,據說限量生產了1997瓶,背標、證書和護照都有統一編號,均有的親筆簽名。現在這款酒成了收藏酒界必搶的茅台紀念酒收藏係列中的龍頭大哥。
喬老講的眉飛色舞,滔滔不絕,同時也喝了不少。楊雪楓漸漸撐不住了,向金康遞了一個眼色。金康立馬會意,上前敬酒,先幫喬老倒了一杯,然後再給自己倒了一杯,按照喬老所說的國酒喝法,緩緩喝了下去,一飲而盡。
喬老見金康悟性高,一聽就會,很是欣賞,同時金康酒量還好,不禁投來滿意的目光。在喬老的注視下,金康連敬三杯,而且神色如常,這是好酒量。楊雪楓都覺得不可思議。然後金康又連敬楊雪楓三杯,依然神情如常。
酒逢知己千杯少,喬老又和金康喝了幾杯,金康總是一飲而盡。喬老對晚上的接待很是滿意,很是盡興。酒醉飯飽之後,金康提出去不大同洗腳城洗腳,被喬老拒絕了。
走的時候,楊雪楓滿眼都是贊許和滿意。喬老也是滿意而歸。
金康喝了酒決定去白沙江沿江風光帶走走,他邊走邊運用道德真經,一路神行,飄飄然,宛似神仙一樣。然後放聲高歌,「弦斷有誰聽」。