第五十一章 技術交流（2 / 2）
等到唐曉曉收拾完東西，就又到了做飯的時間。劉小月便幫忙燒灶，唐曉曉炒菜，今天他們家菜色是一大盆蒜薹炒臘肉，蒸了二米飯和水燉蛋，飯做妥了，在隔壁玩了一天的劉小亮也回來了，劉大誌也正好回家。
一家子團團圍坐一圈，今日倒是邊吃邊聊上了。
方子賣了二十兩的事兒劉小月已經跟唐曉曉說過了，現下他們手中還有三十五兩整銀，除去五兩應急留存，有三十兩可以開銷，劉大誌就想著要不趁著現在正好是農閒的空擋，不如先找人把這荒山給整出來，唐曉曉點頭覺得也行吧。
一般他們村裡出去做工，一天工錢基本都在十文左右，去碼頭扛大包最費力氣，一天能有十七八文，可是做的人不多，一般人吃不起那個苦。
收拾荒山，比造房子做小工累點，比扛大包輕鬆點，劉大誌夫妻倆一商量，工錢就定在十五文一天，飯就不包了，這收拾荒山可不是小工程，二三十個人起碼得乾小一個月，天天做那麼多人的飯，唐曉曉可得哭給他們看。
唐曉曉提議順便把那池塘也整理下，到時候弄好了養魚養藕養鴨都行，荒著太可惜了。雞棚兔子棚也得弄好，最好再在半山月要或者啥合適的地方搭倆簡單的工棚，到時候養的活物多了，肯定得雇人來看管，不然山被人搬空都不知道。
接下去的三日，劉小月每日都跟著徐達他們去縣城教鶴仙居的大師傅做炸雞。其實人家大師傅根本不需要學三天，劉小月就隻說一遍，大師傅就知道了，不過說好了的三日，那也得說到做到不是。
閒著無事，劉小月在後廚也幫幫忙，跟大廚探討探討廚藝。雖然說，她平日下廚不多，可耐不住理論多啊，說起那什麼楓涇丁蹄，南京鹽水鴨，揚州獅子頭，蘇州三蝦麵來可是頭頭是道，能把自己口水都活活說出來。問她是怎麼知道這些吃食的，她隻說是爺爺以前跑單幫的所見所聞，回來跟自己講的。
這鶴仙居的大廚姓陳，可是東家花了大價錢從南京請來的，南京桂花鴨和揚州獅子頭那本來就是他的拿手絕活，這會兒遇到這麼個古靈精怪的吃貨小友，覺得稀罕的不行，非得做了讓這小友吃吃味道，給品評品評。
那可真是，想的就是這一口啊。桂花鴨鹹鮮中帶有鴨肉特有的香味，處理的非常乾淨，一點鴨騷味都沒有，獅子頭三分肥七分瘦，湯汁清亮，可是吃口鮮濃的很，獅子頭也是油潤適口，一口下去，肉香四溢，滿滿的幸福感，吃的劉小月直眯眼。不要說，自己這炸雞真的是占了新口味獨一份的便宜，要說真比起來，這鶴仙居的大廚的廚藝，可比自己強太多了。
三日下來，陳大廚和她倒是成了忘年交，臨走劉小月便向他打聽，「陳師傅，您知道咱們這兒有辣椒嗎？」
「辣椒？辣椒。。。哦，我想呢，怎麼聽著那麼耳熟，有，前陣子盧縣令辦生辰宴，讓我去幫廚，正好見到他們小花園裡擺了一溜這盆栽，我也好奇為啥擺那麼多，廚下的人說縣令夫人覺得紅紅火火看著吉利，才讓人放的。」那人還跟他說，碰了辣椒的手千萬不能揉眼睛，不然就等著被辣瞎吧。