第三十二章 東北硬菜之酸菜汆白肉（1 / 2）
就這樣，這幾天我們又去了一趟冀州。
在府上和寶珠母親談了一場買賣。
我這麵以後隻對外銷售，沒有味道的特價款手工皂，供給百姓。
其他的帶味道的有造型的奢華款，以五兩價格批給趙夫人，禮盒一套五塊兒，五十兩一盒，可用於送禮。
這樣省心省力，我這邊就是一個加工廠，趙夫人是一級經銷商，她在冀州城有鋪子，在京城的娘家也有鋪子。
她也是有專人打理，自己隻在背後出謀劃策，因此，倒是很少有人知道她是經商的。
當然，她也決定，這個銷路打開以後，她會批發給別的商戶。
正常官家最是清傲，瞧不起商人，但趙睿卻不太在意，因此，他是一個清官，但卻不至於兩袖清風，這都虧了他那精明的夫人。
同時，又去了一下順心牙行，在牙行選了一批死契之人，送到了螟蛉山上。
香皂的市場需求，遠遠要比我想想的好。
冀州城中售賣，京城中一傳十，十傳百，也都開始找了起來。
縣裡的員外府，有錢的富養女的，都趕到冀州去買。
山上，地龍兄弟帶領後來的人，全力開工，每日都能做上幾百塊兒精品香皂，卻還供不上銷量。
晚上，吃過飯，我美滋滋的坐在客廳，想著每日的收入，好想買別墅，買法拉利啊！
「冰冰，你控製一下你自己！」路澤明看著我的狀態不覺有些好笑。
「我嗎？我怎麼啦？」我奇怪。
「你一直在傻笑啊！」路澤明說。
「有嗎？我就在心裡笑啊！」我按了按臉。
「正常，我之前日入萬兩時也這樣。」李伊諾見怪不怪的說。
「難道你現在的不正常，就是那時落下的症狀？冰冰，咱們可不能學他啊！」路澤明突然擔憂起來。
「不是，我哪有不正常！」李伊諾表示自己很無辜。
「呃，不會的，不會的。」我趕緊把表情收一收。
想些正事兒吧，我感覺我好忙啊！
「咳咳，我和你們說，今天我去看了一下酸菜，酸菜已經醃成了，明天我打算做殺豬燴菜！」我宣布！
「燴菜，怎麼燴？」提到菜，李伊諾問！
「這樣，明天去買頭豬，把豬殺好拉回來，明天開燉，如果吃著好吃，適合大家胃口，就上全味齋菜譜！」我對李伊諾說。
「酸菜能有白菜好吃？」寶珠也從房間裡伸頭出來問。
「瞧好吧！」我自信的說。
我這樣做也是有目的的，白菜不好儲存，吃法單一，明日邀請全村人，也能對以後種植白菜多些積極性！
第二天一早，小福兒和柳條去了縣上。
先到了同心，把酸菜裝回來小一缸，接著又去挑了頭肥豬，應我的要求，用大盆把豬血都接了起來，和處理好的豬一起拉回。
我這邊去了村裡，找了孟嬸，讓她組織幾個婦女，去我家切酸菜。
又讓孟叔通知一下，村裡想吃酸菜肉的，可以自己帶碗，去我家盛。
孟叔去了鼓場，敲響鼓。
不一會兒，村民到齊。
「這樣的，有些人可能對明年地裡種植什麼農作物在糾結，我家是種了土豆白菜，收入可觀，白菜也有很大的市場，比如說醃製酸菜。」孟叔沒有說完，就有人插話。
「我們也不會醃製，再說，萬一酸菜還沒有白菜好賣呢。」
「這也是我要說的，村口孟三丫家都知道在哪，她家今天就用酸菜燉豬肉，如果好吃，說明酸菜的市場很大，那麼白菜就會更暢銷，而且，酸菜很好醃製，村裡有的婦女都會的吧，上次去給三丫醃菜了，對的吧！」
「是是是，我去了，還給了工錢呢！」
「我也去了，好醃，而且三丫還供我們飯了呢！」
有幾個聲音說道。
「啥用啊，她們說好吃，也不代表大眾的口味兒。」有人撇嘴說道，還咽了咽口水，酸菜好不好吃不知道，肉饞人啊！
「都說完了吧！想吃的，三丫和我說了，自己回家取碗，酸菜肉隨便盛！」孟叔大聲說。
「真的假的，就地主家過年才殺豬，她就這麼給咱們吃！」有人懷疑的說。
「不愛去的可以不去！那個誰家的媳婦，還有你，你，你，孫婆婆，你們幾個拿自己家夥事兒，去我家和丫兒她娘，給三丫幫幫忙去。」
說完孟叔就走了。
這些人有的直接就去取碗，沒有大碗的，去借大碗。
有的冷嘲熱諷的呢，也不想錯過吃肉的機會，還怕是假的被涮，就拿了個碗，塞懷裡，搞得像長了女性第二特征似的。
錢婆子更是，自己拿碗，竟然還讓她家孫女也拿了一個。
這邊東平在院子裡支好兩口大鍋，燒上水。
東舞做飯，我和東升把需要的材料，都準備好。
不一會兒，豬和酸菜到位！
五花三層的豬肉都分成大塊兒，排骨去掉，專用大骨頭，脊骨，一會兒開燉。
孟嬸和她鄰居家的孟大娘，村裡的孫婆婆，還有兩家媳婦，拿著自家的刀和菜板，來到了我家。
想來盛菜的村民也有不少都來了，在旁邊看熱鬧的有，觀摩學習做法的有，幫忙的有，等著吃肉卻還說風涼話的也有。
我拿了酸菜，給她們做示範，分下的菜幫，用刀片一下，都片好的，摞在一起，切絲。
不一會兒，人家就都比我切的還好了。
我這邊用大盆兌血。
雞蛋，水，油，蔥薑蒜。
兌好後，把處理好的腸，灌上血，用繩係好。
酸菜切好，直接下入開水中，調料放齊，燉了一會兒，豬肉下鍋，
「下這麼多肉啊！真是有錢啊，我去過朱員外家兒子的流水宴，豬肉都沒這麼吃過。」有人小聲叨咕。
不一會兒，香味就出來了，旁邊的人都開始咽起口水來。
又過了一個時辰，開鍋。
白色的湯汁咕嘟咕嘟冒泡，肉，軟爛出絲，酸菜更是聞著就有食欲。
用鏟子把肉用大盆撿出，孟嬸和幾個婦女開始把肉都切成大片，切了一盆。
「鄉親們聽我說，現在排好隊，拿好碗，第一鍋開始分酸菜肉啦！」我喊道。