第一百九十七章 抄都不會抄！（1 / 2）
口水雞……
嗬，她早就猜到了。
隻不過，沒有她的菜譜，光是吃，她可不信他們能做出一模一樣的來。
於是，她端著盤子走上前：「各位，這是東勝樓的第一道菜。」
說罷，她揭開蓋子，將盛著清涼糕的盤子放在了桌子上，並用一旁的筷子，為每一個評審夾了一塊清涼糕。
之前說話的孫老看著清涼糕皺了皺眉頭：「第一道菜就上糕點？」
「而且，這個看起來和一般的糕點沒有什麼不同，東勝樓這次這麼敷衍？」
「這可是你們東勝樓自己舉辦的活動，起碼應該弄個像樣的肉菜吧？」
麵對大家的質疑，喻莘莘隻是笑了笑：「各位，這隻是一道前菜，淺嘗輒止便可，而且一人一塊，我想也不至於讓你們吃不下後續的菜。」
說罷，她頓了頓：「再說了，後續的菜那麼精彩，你們要是吃不下，那是你們的損失。」
「態度這麼傲慢？」
有一人厭惡地看著她，鄙夷道：「早就說女人不要上桌，真是晦氣！做女人就好好地……」
「你不如先嘗嘗？」
喻莘莘看了一眼錢樓：「錢老板，也讓大家嘗嘗你的口水雞啊，愣著乾什麼？」
錢樓趕忙幫人夾菜，送到剛剛貶低喻莘莘的男人麵前：「付員外，嘗嘗我們瑤水閣的口水雞。」
「好，我這就嘗嘗。」
付員外嘗了一口，抿了抿唇，點頭道：「嗯，味道很不錯，口感又麻又辣，還是第一次見到雞還有這樣的吃法。」
「付員外，您喜歡就好。」
其餘幾人聽到他的誇贊，也趕忙去嘗口水雞，隻有三人棄了口水雞，先去嘗了喻莘莘的糕點。
一口下去，楊毅挑了挑眉：「喻姑娘，這口感和清涼糕很像，但好像又有一些不一樣？」
「沒錯，隻是做了一點點改變。」
「是桂花。」
此前一直沉默的老者忽然開了口，夾起清涼糕又嘗了一口：「老夫吃遍四方，倒是第一次嘗到這樣口感的糕點，也難怪你拿它當前菜，不僅不會有飽腹感，反而會刺激味蕾，增加食欲。」
「謝謝，您看得起。」
「用糕點做前菜，你應該也是史無前例了，這種創新作法我喜歡。」
說罷，老者又嘗了一口口水雞，搖了搖頭：「菜是新菜，可惜研究不到位，味道有欠。」
錢樓臉色大變：「向老，您可是美食界的權威，您這麼說……」
「欠缺就是欠缺，無需再說！」
向老一口否決，讓錢樓臉上青一陣白一陣，站在原地一動不敢動。
喻莘莘拿起一旁的筷子，伸向口水雞，看向向老：「向老，可否讓小女子嘗嘗？」
「當然可以，顧西和我說過，新菜節的初衷，一來是讓大家多研究新的菜式，二來也是希望大家相互學習和進步。」
聞言，喻莘莘便不顧錢樓崩壞的表情，笑著夾了一塊口水雞放入口中。
細細咀嚼了一番之後，她微微蹙眉，佯裝思考。
錢樓在她身邊，咬牙低聲威脅道：「我勸你閉嘴！」
但喻莘莘怎麼可能會聽他的？
「向老，我知道您為何說這道菜不夠完善了。」
「為何？」
「雞肉沒有過過冷水，還是熱的，降低了雞肉的彈性。」
喻莘莘看著錢樓，繼續說道：「而最大的問題是蘸料，不夠辣，不夠麻，而且……還不夠香，讓這道菜的風味大大降低。」