第71章 71認同(1 / 2)
雖然都正月底了,但是晚上還是零食十多度。凍上絕對沒有問題。
羊骨頭,羊頭,羊蹄焯水後直接清燉。就放了幾顆大棗,蔥薑去腥味。
半夜起來看了看,骨頭上的肉都快脫離下來了,這才熄火。
第二天周日,魏開雲三頓飯都要過來吃。還要請老楊一起,薑心語算了算,王愛玲還是白班,算了,給她帶過去點羊頭肉吃算了。
早上魏開雲過來,薑心語直接活了一塊麵抻片湯。蘿卜絲放進去時,那香味更加的濃鬱了。
飯後魏開雲幫忙洗下水,一會煮上。
「薑心語,自行車的錢我不要了,就當在你這裡吃飯的飯票了。這整天大米白麵肉的,都得花錢,要是我買,這個錢還不夠。」
「魏廠長,你說的對,這一百斤的大米就頂你借我的三百塊錢了。」
「嗯,我再給你一百。」
「不要了,我也沒有花錢的地方了。」
「給你就拿著。」
薑心語也就不在推辭,就是自己找老楊去買最少也能賣四百。
等到羊下水下鍋後,薑心語用炒鍋炒花生米,自己空間裡有芝麻醬,但是這裡買不到,隻能做花生醬了。
「魏廠長,你一會兒切羊肉片。」
「行,我去磨磨刀。」
花生醬的花生要炒的老點,薑心語耐心的把花生皮都搓掉,然後用擀麵杖一點一點的擀,被磨刀回來的魏開雲接過去。
她有去地窖一趟,拿出一棵白菜,一個蘿卜。還有一個土豆。用開水燙了粉條,都擺放到了桌子上,沒有涮羊肉的專用鍋,就用煤爐加炒勺。等到所有準備工作都做好了,老楊也到了。
「咱們先吃燉羊骨頭。然後再涮肉吃。」
「羊蠍子。」
「對。」
三人直接的坐在堂屋,圍著煤爐。這羊脊骨昨天燉爛了,今天燒開鍋後口感更加好。
「小姑娘,你的手藝真好。」這是老楊第二次說這句話了。
薑心語早就想吃涮羊肉了,但是因為條件不允許,隻能忍著,所以今天吃的就多了。
準備的窩頭也就老楊和魏開雲一人一人。
「好飽,這個環境還能吃這樣的好東西。」
「楊師傅,我這就去給你準備羊雜,你帶回去,還有這花生醬,你想吃的時候,放上鹽,花生醬,用開水澆就可以吃了。
剩下的羊肉等下周六咱們還接著吃涮羊肉。」
「行,謝謝你小姑娘了。」
「這是楊師傅花了一半的錢的。羊頭肉給你一半,你可以沾著三合油吃。」
「小姑娘,你給我炸點辣椒油,這個香。」
兩人一起離開,剩下薑心語一人在家裡休息,想著明天給王愛玲帶一塊羊頭肉,一個羊蹄,她一定喜歡。
就是涼了太膻了。不過這也是沒有辦法的事。
晚上七點,魏開雲準時過來吃飯。
薑心語煮的羊雜麵。放上點花生醬,一勺辣椒油。兩人都吃出汗了。
臨走時,魏開雲放在桌子上一百塊錢。