第四百零二章 有才的小夥（一）（1 / 2）
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婚宴的開胃菜會選擇牡蠣，人們通常認為牡蠣會讓人們產生一種浪漫的情懷！
或許是來自埃塞克斯海岸默西島西部的一流的岩牡蠣：
自18世紀末期就開始從事牡蠣經營的生意，這裡可以全年供應新鮮的牡蠣（而當地吃牡蠣的季節是在9月之後）。
品嘗牡蠣的另一個好去處是肯特郡的時尚小鎮惠特斯特布爾，那裡每年都會舉辦一場牡蠣節。
至於主菜，他們可以效仿1923年皇室婚禮的做法，以羊肉（羔羊肉）作為主菜：
畢竟，這對新人將在威爾士開啟新婚生活，而那裡盛產品質最佳的羔羊肉。
這跟後世注重食材原產地的理念有異曲同工之妙。
舉例來說，過去被簡單地稱之為「羊肉」的這道菜，如今需要在菜單上注明「威爾士當年春季產羔羊肉」或更為精確地注明「威爾士鹽沼羊肉」——它們是目前市場上可購買到的最好的羊肉。
同樣，後來在飯店不僅可以吃到「牛肉」，而且還可以品嘗到「威爾士黑牛肉」。
例如，博裡馬斯的葉奧爾德老牛頭客棧——這家客棧歷史悠久，是安格西島最好的餐廳/酒店之一——同時供應這兩種牛肉。
健康專家們一直在強調人們不應攝入過多的鹽分，但是如果要給食物調味，產自安格西島的海鹽將是最佳的選擇。
國內外多家頂級飯店都使用當地著名的halen海鹽作為調料，其中包括西班牙的厄爾布裡餐廳、赫斯頓-布盧門撒爾主廚的肥鴨餐廳，以及博裡馬斯的葉奧爾德老牛頭客棧等世界知名餐廳。
如果廚師們對布丁的選擇感到為難，那麼他們應該前往倫敦以西的科茨沃爾德地區，到那裡的布丁俱樂部汲取靈感！布丁俱樂部坐落於科茨沃爾德「三種方式大廈酒店」之內，經常舉辦周年慶典活動。
這家俱樂部以保持英國布丁的優良傳統為宗旨，每周都會舉行各種品嘗活動，人人都可以參加;
在享用了三道質樸的主菜之後，七道傳統布丁的隆重推出將滿足人們的翹首期待，在一片歡呼聲中將當晚的婚宴氛圍推向高潮。
這些布丁不僅有太妃糖布丁和棗布丁等經典大眾最愛品種，還包括蘇塞克斯池塘布丁和蘭德爾勛爵布丁等獨特品種。
伊頓麥斯是一道由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點，它或許會觸發新人的一絲懷舊之情。
菜品種包含一道奶酪，那麼，究竟選擇哪種奶酪將是一個棘手的難題。
根據英國奶酪委員會的統計，英國生產的奶酪超過100多種，其中不乏受「保護」的眾多品牌，如斯提爾頓乾酪、西郡農家切達奶酪等。
婚宴進行的很順利，賓主皆歡——但是萬一出現最後時刻某種產品短缺的情況，他們可以隨時派人前往鮮貨市場采購。
但這種情況沒有發生，從頭到尾都很順利。
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婚禮結束後的答謝晚宴上，黎耀陽遇到一個年輕人，自稱威廉。
當然，此威廉非彼威廉，這個小威廉一頭黑發，看著倒是有幾分東方人的血統，也有可能是印第安後裔？
不過黎耀陽想差了，此人出生在風之城芝加哥，是19世紀早期德國萊茵蘭移民的後代。
八歲時作為檢察官的父親因病去世，他隨著母親回到母親的娘家，一座名叫錫達拉皮茲的小鎮，直至高中畢業，所以他常認為自己是一位典型的愛荷華小鎮青年。
除了父親留下的好名聲，貧困的家庭並未給他未來的發展提供過什麼助力，他大學就讀於寇伊學院，並非名校，也未有貴人為他指點職業規劃。
帶著某種隨機性，威廉的成年禮就自大學畢業的巴黎之行開始，並在那裡，很幸運得獲得了一份《芝加哥論壇報》駐外記者的工作。
威廉的人生，如同一條蜿蜒的河流，他的外公曾參加過葛底斯堡戰役，小時候威廉總愛一遍遍和外公復盤這場硬仗。
在他出生時，醜國仍是個廣袤未開發的國家，大部分人生活在小鎮或鄉間，醜國城市化的進程才剛剛開始。
在他筆下，馬克吐溫時代的小鎮風情似乎還未消失。
他是這樣說的：
「我在這個小鎮長大成人的過程中，發覺他們雖然滿懷著基督教熱情，實際上卻極端保守、頑固不化、有點自以為是，略顯勢利，還一意孤行，強迫其他人遵守他們狹隘且枯燥的道德觀念。」
在威廉逐漸長大的十幾年間，南北戰爭給這個國家帶來的創傷已愈合，一戰給了醜國海外擴張的良好機遇，醜國也正在享受著國內統一大市場的便利。
從大西洋到太平洋，由資本主導的鍍金時代已降臨在昭昭天命的民族。
其時的醜國老大柯立芝，也在宣揚著類似的福音：
「商業是醜國的頭等大事，商業完全以服務大眾為宗旨，依靠的是真理、信仰與正義。」
在柯立芝的任期內，醜國實現了所謂的「柯立芝繁榮」，但在這繁榮背後，馬克·吐溫曾評論：
「我們的文明，就是一件寒酸破爛的事物，充滿了殘忍、虛榮、傲慢和虛偽」。
在小鎮青年威廉的觀察裡，醜國深層次的矛盾也在潛伏與發酵之中。
柯立芝因其對商業巨頭的縱容而備受贊譽，而廣大的「鄉巴佬」，在接受了隻要刻苦努力、生活節儉就可出人頭地的國家神話之後，卻必須接受不斷被大企業盤剝的命運。
醜國農民產出的玉米、小麥與生豬的價格在下降，而農業機械與化肥的價格卻在壟斷定價的保護中上漲。
醜國工業企業的原始積累，很大一部分也來源於其富饒的農業資源與勤奮的農民，那是100年前醜國「鄉下人的悲歌」。
威廉說他9歲那年，隨著母親回到了處於玉米帶中心位置的小鎮錫達拉皮茲生活，這座小鎮也是千萬個隨著醜國西進運動而誕生的新型城鎮的代表。
它坐落於錫拉河邊，芝加哥的正西方，第一個定居者是一位盜馬賊兼酒館老板，通過開設家庭酒館用來接待上百名拓荒者在這裡歇息，以便涉過錫拉河繼續西進。