第一百零六章 貼心的空間倉庫(1 / 2)

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柳盼兒點頭,買了兩大盆,能做不少鹵肉,自家吃不完,當然賣鹵肉,「賣,今天回來得早,晚上就能做好,要想軟糯的,明天早上來買也行。」

「那行,我晚上來看看。」李石匠媳婦笑著說,「我當家的現在可喜歡吃了,一定要做啊!」

丈夫和兒子乾體力活,吃點肉,才能有力氣。

「一定做。」柳盼兒應下,之前湊錢買糧種,很多人家說沒錢,不願意出錢,是她建議等收獲的時候還回來,這些人才願意借錢。

本來以為沒錢,沒想到為了吃肉,家家戶戶都有錢了。

既然想長久賣鹵肉,那配方就得掌握在自己的手裡,不能讓別人看到她用了什麼香料。

柳盼兒把需要的香料全部包在紗布裡,既能出味道,又能避免香料在湯鍋裡影響口感,更能保密。

柳盼兒把昨天的那口半大的鍋從灶台上拿下來,然後放上今天買的大鍋,用力刷乾淨。

劉氏、李大寶和李芳,很快洗好了兩盆豬下水。

劉氏一個人端一個盆,李大寶和李芳兩個人合抬著另一個瓷盆。

柳盼兒今天買的大鍋,是昨天的兩倍,足可以放下兩大瓷盆的豬下水。

不僅有豬大腸,還有豬肝,豬胃。

昨天做成黃豆燜豬蹄,今天柳盼兒決定把兩個豬蹄鹵了。

李蓉開始燒水,不一會兒,鍋裡的水就沸騰了,上麵飄了一層煮出來的血沫子。

就在這時候,天上的烏雲越來越厚,遠處開始打雷,閃電齊鳴。

柳盼兒一邊拿著竹勺子,撇掉上麵的血沫子,一邊催促李蓉,「阿蓉,趕緊跟姐姐們去山洞裡,別都躲在竹棚下麵。大嫂,你也過去吧!我一個人在就行,不用這麼多人擠在這裡。」

劉氏見三弟妹堅持,剩下的隻要看火、下料就可以,人多的確沒必要,「好,三弟妹,我帶孩子進山洞,還能做衣服。」

「對,大家分工,才有效率。」柳盼兒應下,「大寶,你帶著阿楠和小寶,把咱們家的泡好的半盆黃豆磨了。」

「是,娘。」李大寶應下,幾個孩子手裡都有活了。

他們回到山洞才幾個呼吸的工夫,外麵就開始下大雨了。

等到鍋裡的血沫子沒了,柳盼兒直接把裝有香料的紗布包,扔在鍋裡,用鏟子往下麵用力戳戳,讓包著香料的紗布包沉下去,然後放鹽放點糖。

其中的糖最貴!

柳盼兒舍不得用,隻用來調味,使鹵下水更香就行,而不是做成甜口的。再說了,村裡人是從北方來的,也不好甜口的。如果賣個當地人,就要多放點糖。

蓋上鍋蓋,小火慢燉。

外麵下著大雨,柳盼兒坐在小凳子上燒火,不時有雨滴被風吹進來,但並不會淋濕衣服。

柳盼兒轉頭,檢查後麵的柴火上的油布,並沒有被掀起來,下麵的柴火都是乾燥的。

柳盼兒對著灶膛的火,不停打瞌睡。

突然,柳盼兒覺得一陣血氣下湧,「大姨媽」來了。

柳盼兒打了個激靈,精神一振,瞬間困意全無。

此時外麵還下著雨,柳盼兒不能冒雨進山洞用月事帶,但也不能任由「大姨媽」洪水滔滔,綿延不絕啊!

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