第一百一十七章 小蔥拌豆腐，青椒爆炒豆腐（1 / 2）
柳盼兒把豆腐切成小塊，整整齊齊地碼了兩盤子，準備涼拌，一道是小蔥拌豆腐，另一道是燒青菜豆腐湯。
剩下的半盆豆腐，待會炒著吃。
清晨摘來的涼拌黃瓜，做了兩份拍黃瓜，調好油醋汁澆在上麵，爽脆好吃。
快到一天最熱的時候，開荒的人受不了地裡的炎熱，回家吃飯休息，等到下午不那麼熱的時候，再去開荒。
現在他們對開荒不那麼急切，人不用冒著炎熱乾活。
劉氏拉著村長媳婦周翠花，這可是三弟妹交代的，「嬸子，趕緊跟我回去吃飯。昨天說好的，你們可別不好意思，要不然以我三弟妹的個性，絕對不會同意跟你們平分開荒的地。」
李大寶也點頭，勸說周翠花，「村長奶奶，我娘早早起來烙大餅，給大家準備吃的。你們不答應，我娘心裡也過意不去。我娘手藝好，去我們家吃飯。」
娘和大伯母都這樣邀請村長一家，李大寶也應該這樣。
周翠花聽到這話，笑笑，「那行，我們就去吃飯，晚飯我們回去自己做。」
他們這一大家子那麼多人，她怕柳盼兒一個人做不過來。
柳盼兒正在做飯，一抬頭就看到大家來了，指了指大盆那裡，「大盆裡有水，你們趕緊洗洗，先歇歇就能吃飯了。」
柳盼兒燒了青菜豆腐湯，盛在大盆裡涼涼，端進山洞裡。
接下來柳盼兒做炒豆腐，先把切成小塊的豆腐，用葷油煎得兩麵金黃，專門給孩子們留一盤不放辣椒的，然後才開始放入青椒爆炒。
辣椒炒豆腐，足足三大碟子，冒著香辣的味道。
已經洗好手腳的周翠花最是好奇，「元青家的，這是什麼？真香，阿嚏！」
柳盼兒笑笑，「比茱萸好吃的辣椒，一會你們就嘗到了。嬸子，帶人到山洞裡坐著會，馬上就能弄好開飯了。」
「我在這裡坐著歇會，也是一樣的，還能看你做飯。」周翠花拒絕，跟柳盼兒聊天。
劉氏招呼大家去山洞裡坐坐，屋裡有很多小凳子，此時都被孩子們搬出來，給大家坐。
到底是兩個女人歸置的山洞，裡麵安排井井有條，非常乾淨。
炒好豆腐之後，柳盼兒就著鍋，放了很多葷油，爆炒蔥薑蒜，然後又放入今天的豆腐渣，快速翻炒。等到那股豆腥味沒了之後，放入鮮嫩的紅薯葉子。等到葉子熟了，炒豆渣也做好了。
最後從鍋裡拿出來兩個豬大腸，足有兩斤，切了兩碟，澆上鹵汁，也被李蓉端到桌子。
家裡的碗筷不夠，去李村長家把碗筷拿過來，盛飯盛湯。
男人一桌，女人一桌，所有的菜都分成兩份。
小蔥拌豆腐，辣椒炒豆腐，青菜豆腐湯和炒豆渣，最後加上一道葷菜，鹵大腸鹵豬肝和豬肚。
桌上的菜，李太奶奶都能咬得動。
柳盼兒招呼李太奶奶，「奶奶，您各個菜都嘗嘗，看看合不合口味？」
李太奶奶夾了一塊辛辣的炒豆腐，放在嘴裡，眼睛一亮，抿著嘴咀嚼，沒有牙齒，也能吃得動豆腐，點了點頭，「元青家的，沒想到這個炒了之後，這麼好吃。」