第10章賣燒餅（1 / 2）
早晨六點，覃芩點了火開始做燒餅。
麵發的很好，覃芩把麵揉出來，就開始調製油酥。
油和麵粉按照一定的比例調和好，再撒上椒鹽，五香油酥就做好了。
可惜家裡沒有豬油，如果油酥裡麵加上一定比例的豬油，燒餅會做的更加酥脆。
別問她對於做燒餅怎麼這麼內行。連水開都不知道，那是婚前在娘家的時候。
上一世，她參加過富太太門的廚藝培訓班，不過主要是為了打發時光和交際，那可是太太們交流打小三經驗的好場所。
理論她都有，別說做幾個燒餅，就是八大菜係也做得出來。
不過，她從來沒有認真給周景言和兩個兒子做過飯，她的精力全都耗在子虛烏有的小三們身上。
沒想到，她上輩子學過的技能，竟然成了謀生立命的敲門磚。
昨天從國營飯店大廚手裡買來的棒骨，熬了一鍋湯，配著剛出鍋的燒餅看著就饞人的不行。
大柴鍋燒起來，盡可能地多放點油。這個年代，人們普遍缺少油水，油大就比較受歡迎。
因為料用的足，覃芩做的燒餅個頭兒比國營食堂賣的要大上一圈。油也多，這些燒餅在大柴鍋裡烤的焦黃鮮香，一看就很有食欲。
覃老太起床的時候，覃芩已經做好了兩百多個燒餅，連早飯都做好了。
「呦！這哪兒是我的懶閨女，明明就是個仙女兒嘛！」覃老太看著眼前這一堆油汪汪的燒餅，吃驚不已。
覃老太品著昨晚閨女說的那番話，說不上哪兒出了問題。
自打落水之後，她這閨女就和以前不一樣了。不過，隻要能把周景言這個金龜婿弄到手，隨便她乾啥覃老太都會支持的。
覃芩沒理會老娘的誇贊。她這個老娘對自己的兒女從來都是縱貫的，做幾個燒餅就成仙女兒了？
老張頭按照約定的時間將馬車停到覃家門口，看著覃芩往車上搬了兩籮筐的燒餅，老張頭忍不住吞口水。
這油滋滋的燒餅，聞起來可比國營食堂的大師傅做的還要香呢！
最後，覃芩將頭一天養在水缸裡的魚撈到桶裡提上車，她坐到馬車的另一側，遞給老張頭一個大飯盒，「叔，我幫你趕車，你趁熱吃！」
「誒！」
老張頭打開飯盒那一刻差點熱淚盈眶。
滿滿一盆子骨頭湯啊！再配上兩個熱乎乎、外焦裡嫩的大燒餅，這飯吃的太舒心了。
魚不好放，覃芩先把魚送到國營食堂。大師傅看覃芩的魚活蹦亂跳的，心裡別提多高興了，當下按照最高的價格收了。
覃芩拿著賣魚的錢，掐著時間往磚廠趕。
馬車趕到縣磚廠的時候，剛好趕上工人下班。老張頭幫著覃芩把裝滿燒餅的籮筐放到磚廠門口，幫著吆喝。
磚廠的工人和拉貨的農民都和老張頭很熟，看他幫著覃芩吆喝，自然上前多問兩句。
「老張，這是誰啊？」
「我本村的侄女，她做的燒餅個兒大頂飽、又香又脆，你不來倆嘗嘗？」老張熱情地幫著覃芩推銷。
「姑娘，你這燒餅咋賣？」
覃芩的燒餅賣相好，不一會兒就有幾個工人圍上來問。
「一毛五一個，五毛錢四個！」覃芩熱絡地招呼著。
她了解過國營食堂裡燒餅的售價，她賣的和國營食堂一個價格，但量足、味道好，又不用工人們跑遠路，還是很有競爭力的。