第九章 老主任（1 / 2）
我剛到這所學校工作的時候，擔任這所小學的教導主任，這所小學原來也有一名教導主任，我的到來讓這所小學有了兩名教導主任，雖然是兩名教導主任，但是，在這個學生和教師人數日漸增多的小學校裡，我們兩人的工作依舊非常的忙碌。
原來的這位教導主任是一名老者，年齡五十多歲，家住在二十公裡以外的一個鎮上，這麼遠的距離上下班讓他隻能早出晚歸，中午的時候則選擇在學校就餐。
老主任天天騎著一輛老舊的自行車上下班，他是舍不得花錢乘坐公交車上下班的，微薄的工資收入總是讓我們這些教師的日子過得緊巴巴的，中午的時候老主任也隻能在食堂將就著吃點簡單的午餐。為了解決外地教師的午餐問題，學校雇傭了一名當地的婦女負責給大家做中午飯。每天早晨負責食堂管理的老師會上街買菜並記下每天的夥食開支情況，到了月底的時候則按照在食堂就餐的人數均攤。可就是這樣一天幾元錢的午餐，老主任也是舍不得花錢的，周日或假期的時候，老主任喜歡去附近的小溝小河裡逮魚捉蝦，吃不了的魚蝦就把它們醃製起來曬乾。
老主任說這樣的醃製好的魚乾蝦乾真的是好，既有營養而且又能夠省下許多買菜錢，老主任的一日三餐幾乎都靠這些不花錢的魚乾蝦乾，是的，生活的貧瘠和寒酸的工資隻能讓人們這麼精打細算的過日子。老主任中午不在食堂和大家一起吃飯，他自備了一個很小的電飯煲，每天快要到中午的時候，他會去食堂裡給他的小電飯煲淘上一把隻夠他自己吃的大米，然後在電飯鍋裡放上一個小鐵腕，鐵腕裡則放著老主任喜歡吃的小魚乾小蝦乾，上麵淋上幾滴黃豆油，撒上點蔥花辣椒薑片之類的作料，如此的一鍋兩熟，竟然讓老主任吃的津津有味。
老主任總是自豪的聲稱自己的魚乾蝦乾是如何的好吃，總是讓他百吃不厭，但是，我知道，老主任不和大家一起在食堂就餐隻是為了省下一點點可憐的錢用於自己的孩子身上。老主任有三個孩子，老大老二已經結婚成家，老主任要緊衣縮食爭取省下更多的錢用於他最小的兒子娶媳婦。
看到老主任的生活如此節儉，我有時會好意的提醒老主任應該偶爾換換口味，總不能一年三百六十五天，天天吃這樣不要錢的小魚乾小蝦乾，可是，老主任依舊我行我素吃著他認為世界上最好吃的總也吃不膩的小魚乾小蝦乾。
一日上午，老主任竟然把他的小電飯鍋端到我們兩人的辦公室裡做中午飯，我很好奇老主任的做法，可是，老主任對於我的疑問隻是笑嗬嗬的說道，在辦公室裡做飯方便。
是的，或許在辦公室裡做飯真的方便。等到我中午回家吃過午飯下午去上班的時候，我終於知道了答案。下午上班，當我走進辦公室的時候，一股很濃烈的臭魚爛蝦的味道充斥著整個辦公室，這是一種很不好聞的味道，一種幾乎令人作嘔的味道，或許，老主任的魚乾蝦乾早就已經壞掉了。我問老主任他的魚乾蝦乾是不是已經壞掉了的時候，隻見老主任對我說道，壞是壞了那麼一點點，不過臭魚爛蝦是可以吃的，但是如果肉壞了，那是絕對不能吃的。
是的，臭魚爛蝦是可以吃，但是這種難聞的臭魚爛蝦的味道卻令人作嘔，不過，我也不好說什麼，我隻是輕描淡寫的說著無所謂之類的話安慰老主任。我終於知道老主任把他的電飯鍋端到辦公室做飯的原因了，原來是那些前往廚房用餐的教師實在忍受不了老主任電飯鍋裡散發出來的令人作嘔的臭魚爛蝦的味道。