第115章 第115章（2 / 2）
等最初製作的麵皮醒好以後，黎初就讓口罩男分成小團，一個是十五克，然後在掌心滾圓，接著用虎口壓平，「看清楚沒有。」
口罩男瞅著那完全貼和掌心的月餅皮，薄薄一片，似乎還能看到底下手掌的紋路，不是很自信開口，「大概？」
於是黎初說：「你來。」
口罩男就取了一小團，學著黎初剛才的樣子，一點點按壓，動作是一樣的，不過按出來的成果不太好，厚度不均勻，顯然不能拿來使用。
黎初讓他多試幾次：「不行，就揉成團。」
口罩男點頭，接著開始和小小的麵團搏鬥，表情非常認真。
黎初看了一圈，大家都在全神貫注地做事，比之前還要認真，副本已經沒了，現在幫她完成準備動作，其實並沒有任何意義，他們已經不需要錘煉身體了。
但誰也沒有提到這點，仿佛忘了這一茬，就連一直嚷嚷她壓榨的周揚，此刻都是安安靜靜地乾活。
黎初一笑，拿起一個麵皮小團子放在手中揉開，隨後取來一團餡按在中間翻過來，將麵皮一點一點往下扣，再接著餅皮的重量從上麵收口，慢慢往下，和蓮蓉包蛋黃的操作相似，最後轉過來封口，耐心地抹除痕跡滾圓。
她將渾圓的小球拍上點澱粉，抹掉後然後蓋上模具，因為圓形的月餅比較好壓，所以她就都做成圓形的，壓好之後要噴水，幫助月餅皮在烤製的過程中能更快地定型，最後放到烤箱裡烤製五分鍾。
這一步就分給隊長也就是馬磊了。
到這裡還沒有結束，她取一個蛋黃加水打散，將蛋液輕輕塗在剛烤好的月餅皮上，跟著降溫繼續烤五分鍾，再拿出來刷第二層蛋液，最後再烤五到十分鍾，直到烤出滿意的顏色為止。
這次烤出來的月餅麵皮發紅發亮，且花紋清晰，上色均勻，花紋鼓起的地方泛著迷人的亮光，而做到這步，她忽然發現一個問題，月餅居然要回油兩到三天，這樣的味道才會更加好，不會太乾。
黎初嘆息。
這真不是她不想多給食客們多做點，實在是命該如此，她也沒辦法啊。
幾個人配合分工的效率是非常高的，不過是一個下午的時間，他們就做出二十來箱的月餅。
雖說要回油，不過月餅做好以後，周揚等人就頻頻偷瞄成品，嘴巴也在抿動，是什麼意圖都不說，看都看出來了。
「算了，吃幾個吧。」
周揚等人立刻歡呼著拿起月餅，做那麼多事，最期待的不就是吃的這刻嗎。
黎初做的月餅不大，圓圓的很小一個，完全可以一口一個，周揚將月餅整個塞入嘴巴，入口滿嘴都是蛋黃，皮很薄，這樣的感覺實在太滿足，而且蓮蓉很薄，雖然甜但不會膩，恰到好處給蛋黃添上一絲滋味。
飛雪的吃相就沒周揚如此不文雅了，她用水果刀將月餅從中間切開，雖然餅皮因為沒有回油，狀態不是最好的，但裡麵的蛋黃是相當不錯，切開蛋黃的油順著切口流下，堆積在一起引得人咽口水。
她看清切麵後眼睛猛地長大，隻見滿滿的蛋黃，皮和蓮蓉隻占了很小的一部分，還可以看到蛋黃中心與邊緣的層次感，中間的部分很瓷實，而外麵那一圈則沙沙的，細密的紋路裡麵還浸著蛋黃自身的油。
艸了！
飛雪發狠地咬住月餅，這一段時間沒吃老大做的美食，不僅沒有把他們的漂亮飢餓症治好，反而越來越嚴重了，嗚嗚烤出來的蛋黃真的好香，沙沙的泡著油的那部分太好吃了，是一種用語言說不出來的好吃。
即使是老大說的不是最好的狀態，大家還是吃個沒停，吃完還想吃，手伸個不停。
黎初也沒有阻止他們，正好要到飯點了，這個就當晚飯吧，等會晚上還是要繼續製作，她把吳岩叫過來一塊吃。
一群人圍著圓桌吃月餅，快到了中秋，天黑得快，所幸月亮很圓很亮，在萬物上披上一層銀霜。
他們耳邊是遠遠近近的蟲鳴，口中是美味的月餅，身心皆得到滿足，再也沒有比現在更加高興的時候。
吳岩把蔣依依帶到樓下一塊吃，不能行走的女人躺在丈夫的懷裡，隻有眼睛轉來轉去，看看這個又看看那個，都是熟悉的人，都回來了，一個也沒有少，光是想到這個想法，她心裡就熱得厲害，高興得不行。
恰逢吳岩遞上半塊月餅，她嗅著濃濃的蛋黃香，一口咬了下去，嘴裡淡淡的甜味彌漫開，一路甜到心裡。
明年，希望還能這樣一起吃月餅。