4 秋日儲備（1 / 2）
傍晚的時候，當一家人來到老宅的時候，老大家和老三家都已經過來了。
方氏和李氏都在灶房幫著伍氏做飯，竇氏站在一旁指揮，封樹根和封遠海，封小寶都在堂屋裡陪著封老爺子嘮嗑。
竇氏一見封玉珠過來了，便拉著她進了自己的房間。
何氏進灶房放下菜籃子轉身就出來了，一點兒要幫忙的意思都沒有，方氏和李氏見此也沒有說些什麼。
伍氏性子高傲小氣，想到今天家裡這麼多口人來吃飯，雖說都帶著菜過來，但是也要用不少的粗糧和油鹽調料，心中頓時不高興起來，有心想刺兩句，但一想到婆婆的尖酸刻薄，何氏的潑辣蠻橫，要是鬧起來，絕討不了好，心中有氣，便在臉上帶了出來。
方氏和李氏見她那個樣子，也隻當做沒看見，各忙各的。
竇氏拉著封玉珠進了房間，扌莫出鑰匙打開了箱子，在箱子裡一陣搗鼓，拿出來幾個油紙包。
她喜滋滋的拉著封玉珠坐在炕頭，把油紙包一一打開。
封玉珠便看到炕桌上擺著兩塊點心，一大把瓜子，幾根紅薯乾，還有一撮花生米。
竇氏伸出雞爪子一般瘦弱的手拿起兩塊點心，一塊放在封玉珠的手裡，一塊舉在封玉珠的嘴邊，作勢要餵她，嘴裡說道：
「珠珠快吃，這還是你小姑上次回來的時候給我帶的，是在鎮上的糕點鋪買的，可貴了。」
封玉珠看著眼前泛著甜味的桂花糕，再看看竇氏那瘦小的臉上一臉慈愛，她的心中泛起感動。
抓著竇氏的手，把糕點送進嘴裡輕輕地咬了一口，滿臉笑容的說道：「恩，真好吃。」
隨即把手一轉，把剩下的糕點送進了竇氏的嘴裡，「奶奶，你也吃。」
祖孫兩個在房間裡你一口我一口的吃著零嘴兒，何氏推門進來的時候，看見這一幕，頓時吃醋到：「珠珠這小沒良心的，跟自個的親娘都還沒這麼熱乎過呢。」
竇氏一見她進來，頓時把臉一板，封玉珠忙走過前來一把摟住何氏的肩膀，道：「娘和奶奶都稀罕我，我都知道呢，不過這天也不早了，我們都去廚房幫忙把飯早點做出來，讓爺爺奶奶也早點休息，這都忙了一天了，準累壞了。」
晚上一大家子熱熱鬧鬧的吃了一頓飯，飯桌上爺幾個喝了幾杯酒，老爺子心裡高興，拉著幾個兒子嘮嗑，晚上回去的時候，早已經月滿中天。
家裡的麥子已經種的差不多了，何氏也不再下地，準備開始醃酸菜。
大山領著兩個弟弟去山上弄山貨，順便打點柴和豬草。
封佑春就一個人下了地。
這個時候，家家戶戶都會開始醃酸菜，園子裡的菜開始慢慢下架，到了冬天幾乎吃不到什麼新鮮菜。
家家戶戶都隻有靠著白菜，蘿卜度日。
整天吃這個，嘴裡都淡出鳥來了。
所以，秋天的時候，勤快的婦人都會曬乾菜和醃酸菜。
何氏把往年用過的大缸都搬出來洗洗刷刷，洗乾淨之後把它們放在大太陽底下暴曬，然後把菜園子裡的蘿卜，白菜，豇豆，辣椒都清理出來，搬到井邊，一一的清洗。
把洗乾淨的豇豆倒在燒開了水的鍋裡，煮的半熟之後撈起來，瀝乾水，然後鋪在大簸箕裡，放在院牆上暴曬。
然後把蘿卜皮刮掉，把蘿卜切成細絲，也鋪在簸箕裡放在院牆上暴曬，。
蘿卜纓則清洗乾淨，把水擺乾，把它們一層一層的鋪在曬好的大缸裡，倒上溫水，撒上鹽，然後用幾塊木板壓在上麵，木板上麵壓上幾塊石頭便大功告成了。
接著處理白菜，把白菜裡麵的水擺一擺，分出一半來放在一邊，然後把另外一半切成細絲，加上剁碎的辣椒，生薑，胡椒等調料拌在一起塞在小壇子裡，層層累緊，再壓實，蓋上蓋子，便完成了。
把一些蘿卜絲也按照這個步驟弄了一大壇子。
另外一半白菜整顆洗乾淨，擺掉水之後，把剁碎的辣椒，生薑，胡椒，八角等調料一層一層的抹在白菜上麵，抹完之後把他們一層一層的鋪在大缸裡，在上麵壓一塊木板，木板上麵壓一塊石頭。
處理辣椒的時候，用剪刀把辣椒把都剪掉，辣椒洗乾淨，在暴曬過的壇子裡注入溫水，待水冷去，放入鹽，胡椒，生薑，八角，桂皮等調料，最後放入辣椒，豇豆，白菜，蘿卜幾種可醃製的菜，過一段時間就做成了泡菜。
封玉珠跟在何氏的身後，幫著她醃酸菜，兩個人忙了好些天，才把酸菜醃完，留了一些新鮮的白菜和蘿卜放在地窖裡，冬天吃新鮮的。
何氏又把園子裡的西紅柿都摘了下來，做了一壇酸酸甜甜的西紅柿醬。
醃完了酸菜，又要開始做豆豉和豆腐乳。
做豆豉也簡單，把黃豆泡水，一直泡漲再撈起來，放在鍋裡用開水煮熟，然後撈起來鋪在簸箕裡，放在太陽底下暴曬一段時間便做成了，吃的時候加上辣椒等調料在鍋裡炒一炒便可。
豆腐乳則是買新鮮的豆腐，把它切成大小一致的小方塊，然後放置一段時間，等它發酵之後，把乾辣椒剁碎，加上鹽攪拌均勻之後灑在小方塊上，然後撒上一些白酒，放在壇子裡密封一段時間就做成了豆腐乳。
一直忙忙碌碌，忙忙碌碌，閒下來時才驚覺這個秋天快要過去了。
封大山帶著兩個弟弟整日往山上跑。
這落霞山綿延千裡，整個落霞村和落霞鎮都因它而得名，
山上野獸頗多，落霞村會打獵的人也多，往往農閒的時候，村裡的漢子便會組織打獵隊進深山打獵。
封佑春今年便去過一回，打回了幾隻野雞和野兔。
說來也怪，落霞山的野獸不僅多，且猛，並不好打，所以，村子裡靠打獵為生的獵人並不多，而且往往打到的都是些小獵物，大隻的並不多見，據說大獵物比如野豬，多是結伴出現，一般人根本就對付不了，遇到這樣的，都是繞道而行，並不敢去招惹。
今年的山貨收貨還不錯，幾個小子一背簍一背簍的往回弄，核桃，板栗，山楂，鬆子都弄回來不少。
柴火也打了很多，堆滿了柴房，冬天不愁柴火不夠燒。
家裡的活忙的差不多了，何氏才騰出手來洗洗曬曬，把家裡的被子都一一拆洗晾曬，等到曬洗冬衣的時候，才驚覺自己沒有給閨女準備冬天的衣服。