第186章 這麼多的肉要怎麼存儲（1 / 2）
韓濤和阿泰一起處理著這隻大鱷魚。
那些內髒不能隨便扔在地上，這樣的話到時候會腐爛，引來很多蚊蟲，可能在海島上傳播疾病。
為了處理這些內髒，最好的辦法就是埋進土裡，在這種環境之下，要不了多久就會腐爛分解。
阿泰就地挖了一個半米深的小土坑，把內髒全都扔了進去，這樣掩埋的話這些內髒最後都成為土壤裡的肥料。
等到徐智秀和岑詩雨她們過來。
阿泰這邊已經把鱷魚分成了一條條的肉塊，為了盡可能地減輕重量，甚至連骨頭都給剔了。
幾個人齊心合力，一共用了兩趟，把這些鱷魚肉全都運回了山洞。
到了山洞裡，看著堆成一座小山一樣的鱷魚肉，用韓濤自己的話來講，這簡直就跟殺年豬差不多，殺一頭年豬得到的肉還不一定有這麼多。
突然間得到這麼多的肉，接下來就有一個嚴重的問題，該怎麼保存。
這麼多肉三五天是吃不完的，起碼能夠供大家吃上半個月，而海島上的天氣炎熱潮濕，新鮮的肉用不了幾個小時就會腐爛。
山洞裡，大家都在為這個問題而犯難。
岑詩雨說道：「我去過國內外很多地方，了解過很多當地的習俗，絕大部分地方保存肉類的辦法無外乎醃製、煙熏、烘烤或者風乾，也許我們也可以這樣。」
徐智秀說道：「其實在我們國家，每家每戶都喜歡醃製泡菜，隻要有鹽和醬料的話，醃製確實是一種很好的保存食物的辦法。」
說到後麵，徐智秀的聲音漸漸小了下去，還搖起了頭，表示醃製這種辦法不行，因為鹽才是島上的大問題，現在每天能靠著在海灘上撿回來一些海鹽結晶就已經很難得了，哪裡還能弄來那麼多的鹽來醃肉。
見大家都一副愁眉苦臉的樣子，林婉清說道：「如果我們不需要保存那麼久，僅僅隻是幾天或者十來天的時間，是不是隻用煙熏也能夠做到呢。」
「我也覺得，不管怎麼說總得試試。」
韓濤點著頭，贊同林婉清的說法，他也覺得煙熏的辦法說不定能夠奏效。
畢竟這些肉不需要保存那麼長的時間，現在島上一共六個人，四個女人加上自己和阿泰。
女人們的食量不算太大，但兩個男人的食量還是很驚人的，每天都要消耗不少食物，這些鱷魚肉差不多也就能撐個十來天，不需要考慮保存太久。
「那我們就試一試？」
林婉清征詢著大家的意見。
「可以。」
「我同意。」
「就用煙熏的辦法。」
見大家都表示贊同，韓濤拍板道：「行，既然大家都同意，我們就開始著手做熏肉吧。」
有了做熏肉的打算，接下來就是采取行動。
先是在山洞外麵的地上挖了一個火坑，往坑裡倒入一些草木灰鋪在底部，然後將木柴扔進坑裡麵燒。
等到木柴燃起來之後，再放上一些濕樹葉，這樣就有濃濃的白煙冒出來。
接著再在火坑上麵搭一個堅固的木頭架子，把那些一條條的鱷魚肉掛在木架上。
這樣隻要下麵的煙火不滅，就一直會有青煙熏烤上麵的肉，久而久之那些肉被熏烤之後就會顏色變深，光澤油亮。
為了讓熏製的效果更好，阿泰還找來一堆棕櫚樹葉，把木頭架子蓋住。
這樣那些鱷魚肉就被封在了裡麵，一方麵能遮風擋雨，一方麵讓這些肉處於一個密封的環境中。
等到做完這一切，大家全都累得癱坐在地上。
「終於……完成了！」