第七十九章周欣的『突如其來』（1 / 2）
串串鍋裡熱浪彌漫，湯汁翻滾，每一桌的菜都盛放在一個大漏勺裡浸泡在圓筒形的大鍋中。
老板先把不容易熟的菜品下入漏勺中，等到裡麵的菜快熟的時候再放容易熟的。
如果有人想打包帶走老板會刻意把菜煮成八分熟，這樣做刻意保證菜被客人拿回家之前不會被湯汁裡的餘溫蒸爛。
一勺菜在滾燙的湯汁中十多分鍾便好了，老板拎出大漏勺，直接把菜翻蓋進大鐵碗中，再淋上一些湯汁，最後配上老板秘製的辣椒麵蘸料。
嘖嘖嘖聞著味兒都讓人流口水。
「你們菜好了。」老板的小兒子把菜端到王佑幾人桌上，說道：「慢用，菜、蘸料不夠隨時加。」說著便指著菜架旁的桌子，潛在的意思是，我很忙，自己去加。
老板的小兒子十一歲，但卻在這二十幾平的小店裡穿梭，多年的歷練讓他具備了許多成年人也不曾有的乾練與成熟，客人點的菜他很快便能記住，價格更是能脫口而出，麵對客人毫不怯場，儼然是個老練的跑堂『師父』。
不少客人都感嘆他的懂事和勤勞，以至於他們覺得老板家裡肯定是很艱難，舍不得請幫手，不然也不會讓一個十一歲的小孩整天在這裡忙碌。
但是他們都想錯了，這家店的老板可不艱難，甚至比許多家庭都要富庶。
前世在學校的時候聽到有人在不經意間瞄到了老板的賬單，一天的流水居然有小幾千，菜品的成本很低，一份才大概能賺七成左右，而且這家在大學城的店麵就是他們自己的，不需要房租費，除開水電、配料之類的開銷大概有一半的利潤，也就是說這間店每天就有一兩千的利潤，而且是在2006年。
這樣的利潤放在後世也是不得了的。
王佑家裡的龍蝦店也比不上，青羊的人流量遠不如這裡，而且這裡的配方很難竊取到，一切的秘訣都在燙和蘸料中，但燙和蘸料都是他們提前做好的，根本不可能的得到。
靠著一大家子的辛勤，十年時間他們又在建鄴買了兩套房，資產過千萬。
至於老板的小兒子為什麼要來幫忙，沒人知道原因，可能是因為懂事，又可能是喜歡這裡吧。
但王佑在穿越之前卻知道這家點已經在老板小兒子手裡發揚光大，一個二十出頭的大學生就把他家的店開成了連鎖，在蘇南省就有了近百家店，省外有沒有就不知道了。
「小老弟，再加一點蘸料。」靠門口的一桌客人喊道。
「好嘞。」很快蘸料就端了上來，雖然老板小兒子已經快忙得暈頭轉向了，但還是順手給他們拿來了蘸料。
「味道可以，再打包一份走。」說話的是一個中年男子，一旁的婦女大概是他的妻子，從兩人的談話間能猜到他們是趁著周末來大學看孩子。
「要不我們也打包一份走吧。」蘇倩看著白素問道，「帶回去給她們嘗嘗。」
蘇倩口中的她們肯定是趙秋和韓蕾，想到此處王佑轉頭問道：「她們兩個怎麼沒來。」
王佑問的不是白素和蘇倩，而是徐晨，徐胖子。
徐晨尷尬地笑了兩聲，「最近趙秋在鬧情緒，可能是她親戚來了吧。」
眾人聽了哈哈大笑起來，什麼親戚來，分明是他和趙秋吵架了，而韓蕾不來大概是她們倆的關係最好吧。
白素和蘇倩的關係是最好的，畢竟女生之間分幾個『小團夥』很正常。
蘇倩正要起身，徐晨搶先一步起來說道：「還是我去吧，記得回去和趙秋說，這些是我專門給挑的。」
蘇倩忍不住翻了個白眼，給徐晨自己體會。
若不是自己說要給趙秋和韓蕾帶，徐晨大概率是想不起來他還有趙秋這個女朋友了。
嗬嗬
男人