第七章 豬肉排排掛，肉香飄滿巷（1 / 2）
「謔！你打了這麼大一頭野豬啊？」
傻柱來到易中海的家裡就愣住了，一頭身強體壯的大野豬，看起來也就是比普通的野豬稍微小著一圈。
這種野豬的肉結實，但是體重方麵絕對不會輕多少，一般家養的豬也就是四百到五百斤。
現在連人都有些吃不起飯，就算是家養的豬同樣也很瘦，肥肉也很少, 肉鋪搶肥肉也難，一頭豬也就是三百斤、兩百斤的。
這頭野豬的個頭和家養的豬都差不多，其重量恐怕是得接近四百斤！這玩意也是人能打的？
易傳宗笑嘻嘻地說道：「還行吧，也不是很難，抓著五厘米粗的樹乾捅一下就死了。」
傻柱微微張開了嘴巴，朝著易傳宗渾身上下打量了一番, 真當他什麼都不懂？
廚子要是連食材都整不明白，那還當什麼廚子？現在的廚子可是什麼都能做。
他曾經跟師傅學徒的時候就接觸過這種野豬, 聽說這種野外的家夥連十個人都圍不住, 力量更是大的出奇！
一槍？帶火藥的槍還差不多！
「這頭豬你們想怎麼吃？」
聽到這裡易傳宗瞬間就來了精神，「柱子哥，本來我是想鹵製一半，烤一半，灌點腸子，再留一點炒菜，骨頭什麼的留下來還能日常燉個湯喝……」
他這邊數著手指頭巴拉巴拉的說著，那邊傻柱的嘴角不斷抽搐，好家夥, 他這個當廚子的都沒有這麼會吃, 一整頭豬！
這也是普通人能想的事？
偏偏對麵這小嘴一說, 好像這豬的哪裡都好吃, 早上還想吃個炒肝？
「不行, 那太麻煩了, 處理不過來的, 烤就算了, 就數烤著費勁！」
傻柱聽完連連搖頭, 隨後建議性地說道：「鹵製一些豬雜倒是行, 處理起來也簡單，問題是你家得有鍋啊！這一般的鍋可放不開！」
「灌腸子這天氣倒是湊合，稍微處理一下也行，但是大料肯定少不了！你們得去買大料！重點就是鹽，大部分都得用鹽處理一遍，沒有鹽這東西壞得太快！」
易傳宗一聽微微皺眉，思考了一下之後說道：「鹵製的東西倒是好說，老太太那邊有一口小缸，我堆幾塊石頭左右就是燒火的問題。鹽，大料的問題……還有青菜……」
正說著易傳宗一臉諂媚的轉頭，「大爺，大媽，勞您駕，這料不夠，咱家的副食本還夠嗎？我在這看著殺豬，您二老當街溜達溜達怎麼樣？」
「哎！哎！哎！殺野豬！哥們，你這說得仔細點！怎麼還一股子外國腔？」
傻柱一聽當時就不樂意了，平時人家都叫他傻柱，他也就聽著那麼一回事。
現在就一個同齡的喊他柱子哥，這傻柱的稱呼從易傳宗嘴裡說出來指定是調侃。
一大爺和一大媽這會兒也樂了，訓斥完之後他們這心也開始惦記在這肉上麵了。
這年代沒有人不想吃肉的，就是一大爺家一個月定量的肉也不多，兩口子一個月也就是一斤肉和八兩油。
他們兩口子本來就沒有孩子，一大爺的工資還是工人裡麵最高的就十九塊錢，為了不說閒話平時吃的肉也不算多。
安安穩穩過日的家庭也不會去黑市換什麼東西，畢竟有個投機倒把的罪名，這人不是被逼到一定的份上，誰願意去冒險換東西？
「行，家裡的副食本不少，你大爺平時廠子裡麵吃的多，我在家又吃不了多少東西。青菜的話你們也不用擔心，這青菜好買一點。」
一大媽那邊是發話了，聽著話的意思，一大媽還是有些門路，最起碼想要多買點菜應該是不成問題。
看著一大媽和一大爺離開，傻柱這邊就開始催促起來，「哥們，你這讓我殺野豬總得給我一把刀啊！你不給我刀我怎麼殺？」
易傳宗當即朝著最北邊的櫥子走去，「咱家還能少了刀不成，我這就給你拿，你要是覺得刀不快我還能給你磨！」