第一百章 沒你甜（1 / 2）
「你是要做肉蟹煲吧？」夏澈的聲音從廚房傳過來。
「還有菠蘿咕咾肉、麻婆豆腐、五花肉卷金針菇、銀耳蓮子湯，四菜一湯。」李秋染的菜單可是經過慎重選擇。
肉蟹煲和咕咾肉都比較考驗技術，後麵兩個菜則為了節省時間，最後選擇甜湯解膩，總體上賣相都比較好。
菜品賣相可是考驗賢惠的一大指標！
「沒多少蔬菜，營養不均衡啊。」夏澈說。
肉蟹煲的主要材料是螃蟹、鮮蝦和雞爪，配菜藕片和土豆算不得什麼新鮮綠色蔬菜，菠蘿咕咾肉隻有少量調色的配菜。
「你平時天天在食堂天天吃素，還沒吃夠啊。」李秋染說。
「也是。」夏澈笑著從廚房回到沙發上拿起手機，「唔，肉蟹煲，還真從來沒吃過這東西。」
聽到夏澈的話，李秋染也是有些心疼。
雖然相傳肉蟹煲起源於明朝皇宮的滋補砂鍋，但這東西真正火起來也是最近幾年，山海也開了好多家不同品牌的肉蟹煲店。
這菜因為食材原因，這東西價格倒是不便宜，一個人吃頓肉蟹煲接近小一百了。
夏澈家境不好，大概是沒什麼機會吃也正常。
倒是她總是隔三差五就被父母帶著去外麵下館子，嘗嘗這個嘗嘗那個。
這菜她是非常愛吃的，按照網上的視頻練習了幾次之後，做的和外麵館子味道差不了多少了，便也想做給夏澈嘗嘗。
李秋染忽然想到，以前小時候夏澈第一次去吃肯德基，好像也是自己帶他去的。
想想當時夏澈吃漢堡狼吞虎咽差點咬到手指頭的場景，李秋染就不由會心一笑。
不得不說漢堡炸雞之類的西式快餐對小孩子的誘惑力太大了, 尤其是從來沒吃過西式快餐的小孩子。
自己第一次吃肯德基時手指頭上的番茄醬都舔了個乾淨，還被看到的老媽錘了兩下。
看著夏澈一邊用手機打開了一個最高播放量的肉蟹煲視頻, 一邊走回廚房, 李秋染拚命忍著才沒笑出聲。
不過還真是心有靈犀, 她也是照著那個視頻做的！
教程視頻裡製作步驟極其繁瑣，光是調料就不下十幾種, 像什麼沙茶醬、柱候醬、Xo醬以至於彈幕上的小夥伴們都紛紛打出『我還是點外賣吧。』
李秋染剛才在超市買的大部分瓶瓶罐罐都是這些調料。
不過看完視頻的夏澈如果發現自己買的調料和視頻上一模一樣，會不會懷疑自己也是照著視頻學會的啊？
「餵餵餵，不會做就不要逞強啊。」有過幾次失敗烹飪經驗的李秋染感覺自己很有發言權, 「要不，我幫幫你？」
「有手就行。」廚房傳來夏澈懶懶的聲音。
有手就行？！
李秋染不予置否的撇撇嘴，如果真那麼簡單就好了！
這肉蟹煲的秘製醬料特別難熬，因為顏色本身就偏黑，火候也非常難掌握, 要麼熬不出香味, 要麼就非常容易糊鍋底。
李秋染覺得這個視頻裡最容易讓人上當的就是視頻上標注的熬醬時間, 用鐵鍋和陶瓷鍋熬醬完全是兩個概念, 視頻裡用的是陶瓷鍋傳熱更慢，火候更輕, 受熱均勻, 而山海市普通家裡一般都不用那玩意，家裡基本隻有鐵鍋。
算是個大陷阱。
以至於李秋染用鐵鍋做壞了好幾次才略有經驗，這也浪費了不少調料和油, 老媽因此可沒少說她。
靜靜坐在沙發上, 聽著廚房裡鍋鏟奏響炒菜的樂章, 李秋染還真感覺有點小溫馨, 不自覺的美滋滋的晃悠著腦袋。
剛才夏澈坐在這的時候，也會有和自己一樣的感覺吧？
不過李秋染隨即表情又苦了起來, 她又想到了那五十萬的事情。
長大之後總會為大大小小的事煩憂。
山海作為沿海的準一線城市, 房價可不低，好地段的新房子要三百多萬，稍微差一些的也要兩百萬左右。
她父母都是普通工薪家庭，存下的錢也不多。
而夏澈這房子是他租的，他本身應該也也沒什麼積蓄。
兩人以後就算找到相對不錯的工作，達到了山海市上位數的工資, 也不知道後年馬月才能買到自己的房子, 打造出真正屬於自己的溫馨小窩。
房價實在太貴了！
她本身其實對房子之類的完全無所謂, 就算是和夏澈在外麵租房住一輩子, 她也樂意。
可老媽那給她的無形壓力實在太大了。
知母莫若女。
老媽表麵上收斂不管她和夏澈的事, 但這事總歸是老媽的心結，說不準什麼時候又會翻出來搗鼓兩下。
老媽這樣又不是一次兩次了，以前跟她好說歹說，才答應她不再偷看她手機，過幾天就和忘了似的，該看還是看！
明明說話不算數，卻完全認識不到自己的錯誤，還理直氣壯的說關心自己的女兒有什麼錯？
這都成萬能理由啦！
真是大無語。
她已經可以想象到如果自己以後和夏澈過的沒有老媽想象中那麼體麵，十年二十年後，肯定會被老媽念叨，『你看，當初年輕的時候，不聽媽媽的，現在和他過窮哈哈的苦日子''之類的雲雲。
想想那場麵，李秋染就有些鬱悶。
不過她也知道老媽並不是那種貪圖榮華富貴，巴不得女兒嫁給金錢物質的那種女人，老媽也是真心想讓自己以後過得好。
隻有兩人真的從物質上以及精神上都過得好了，老媽才能徹底放心。
所以就算夏澈以後真的沒錢了落魄了，隻要自己能把錢賺足，老媽也不會多說什麼。
看來自己還是要努力變得更加優秀才行。
很快，廚房飄散出來的香氣把她從胡思亂想中拉了回來。
李秋染拱起鼻子嗅了嗅，炒製調料的香味好大啊，為什麼會這麼香。
自己炒製這個醬料的時候用的調味料基本上一模一樣，為了怕翻車，都是從超市采購的同一牌子的調味料，但感覺好像沒有這麼香。
李秋染決定還是去廚房看看夏澈做菜, 反正閒著也是閒著。
打開廚房門的時候, 夏澈正拿起小勺嘗了一口白糖，這才挖了幾勺白糖往正在炒製的醬料裡扔。
「你怎麼還偷吃白糖啊。」李秋染有些忍俊不禁，這明明是小孩子才會乾的事情。
「測試甜度，沒你甜。」
「討厭！」
夏澈可沒跟李秋染開玩笑，烹飪可真是大學問。
味道這種東西，可是神識無法檢驗出來的東西，至少夏澈現在的神識不行。
大概隻有能掃描分子級別小的物體的神識，才能靠神識判斷出物質的分子排列密度，進而推測味道程度。