第42章 鬧絕食(1 / 2)
一揭鍋蓋,肉菜的香氣撲鼻而來,酸菜被豬肉燉得油香油香,再來一碗金燦燦的小米飯,那滋味別提了,酸菜開胃豬肉解饞,大家坐在熱炕頭上吃得格外滿足。
一個個撐得動不了就勢躺在炕上談天說地。
「攢攢錢,明年咱也抓個豬仔唄。」
李大嘴覺得張翠紅這提議很不錯:「成啊,這樣咱家閨女來年也有肉吃了。」
自打認了乾親後,兩家人便在一處吃飯,左右就四個人一起吃還能多炒個菜。
套圈生意步入正軌後,都是李大嘴一個人坐牛車進城擺攤。
張翠紅在家忙著縫衣做被,現在沈家人一走,她接過了照顧晴娘的活兒,洗衣做飯熬湯藥,抽空還上山摘蘑菇。
眾人吃飽喝足躺在滾熱的炕頭上,不知不覺就睡著了。
小棠卻興奮的睡不著,將豬肉切成四方的小塊用鹽醃上,又將板油切了。
這塊五花瞧著真不錯,熏些臘肉,等冬筍下來炒冬筍。這塊後腿肉肥瘦相宜適合曬臘腸,蒜薹炒臘腸,臘腸燜飯想想就流口水。
這豬肝……
小棠有些煩的將豬肝丟下,提著菜刀哐當哐當剁肉餡,想到他娘的臉色,想到不愉快的往事,心裡就一陣憋悶。
「哎呦,我的姑奶奶剁肉餡哪能這麼使力?肉剁不碎,菜板得讓你當柴劈了。」張翠紅接過她手裡的菜刀教她如何剁肉餡。
「弄這麼多肉餡做啥呀?」
「灌臘腸。」
「有長進啊,我還以為你要蒸包子吃。」
「那我得有多不懂事啊。」農村人日子苦,菜裡有點油腥味就不錯了,哪舍得做肉包子吃,不像城裡的有錢人,隨便買筐水果就能吃掉半頭豬。
白花花的豬板油下到熱鍋裡,不一會兒就滋啦滋啦地響,乾娘怕熱油蹦著她,讓她一邊待著,將榨乾的油渣子撈上來,足有小半盆。
「這油渣子可真不少,正經能吃兩頓呢,烙一回油渣蔥花餅,再做一回酸菜油渣包子。」
張翠紅捏了一塊吹涼餵到她嘴裡:「你這張小嘴咋就這麼會吃呢,娘聽你的。」
「乾娘,我還要做炸肉丸,灌血腸,對了還要做紅燒扣肉,要不明天我們就做年貨吧。」
張翠紅將煮好的四方肉塊下到鍋裡開炸,慈愛地看著她。
「成,你愛吃咱就做。」
晴娘挺著個大肚子站在廚房門前,瞧她倆越說越沒邊。
「哪有十月出頭就備年貨的,紅姐你別總慣她,這家要是聽她的,可就完了。」
張翠紅不好意思地笑了笑:「嗨,早些備著也一樣,真到了臘月二十七八的時候,你該生了,咱哪能騰得過手來,左右這天涼了,做上也放不壞。」
趕巧李大嘴用白礬將那豬腸豬肚揉洗了個乾淨,沖廚房喊了一聲。
「閨女都收拾好啦,拿去灌肉腸吧。」
「你們一個個地就慣她吧。」晴娘扭頭瞪著罪魁禍首,見她小人得誌地沖她吐舌頭,揚起手就要打她,「等著,等老娘卸了貨,第一件事就是好好收拾你一頓。」
沈小棠站在那裡笑得雙肩發顫:「你才舍不得打我呢。」
安薑原本吃完飯要回家的,可看她跟父母相處融洽就羨慕得不想離開,一邊幫著乾活,一邊聽她們說話,她將自己代入成小棠。
想象著父母在世應該也會這般待她,回時捧著小棠給的一罐豬油肉,仍意猶未盡。