第 18 章（1 / 2）
讓他們啃乾糧是玩笑話，海淼擬好了菜單，蒜蓉粉絲蒸扇貝、香煎蘿卜餅、白切鴨、清蒸多寶魚、涼拌冰箱裡最後一點的海帶絲、和買來的現成椰香黃金糕。
粉絲泡發需要時間，這段時間就把需要使用的調料拿出來，配菜該切的切絲該剁碎的剁碎。
已經被菜市場阿姨處理好的鴨鴨，白白淨淨看著就很好吃的樣子，用鑷子去掉死角殘留的細毛，海淼擼了擼鴨鴨滑溜溜的脖子，在它表麵抹上細鹽，肚子裡塞上幾片薑，丟進鍋裡清水大火燒開，中火燜煮。
她做的白切鴨並不正宗，加了一個香葉、八角、桂皮的調料包在水裡一起煮，鴨鴨要慢煮30分鍾，這段時間用來清洗扇貝，去掉不能吃的內髒什麼的，留下貝肉和黃黃的一段，用勺子挖下來放在扇貝殼上。
洗乾淨手，處理好多寶魚後，把麵粉灑滿多寶魚的魚身，兩麵都要沾上，雙手開始搓揉多寶魚，當麵粉變成麵漿以後，用小刀刮去，這一步是為了去除粘液與腥味，魚頭和魚肚需要重點觀察。
小勺鹽、小勺糖、小勺油、料酒，醃製處理好的多寶魚大概二十分鍾。
大白蘿卜用刀刨絲放進大碗裡，倒入兩小碗糯米粉、兩勺鹽、半勺糖、小勺胡椒粉、半碗水伸手把材料攪和勻，變成粘稠的麵糊，放在一邊備用。
揭開鍋蓋，把筷子插進鴨子肉最多的地方，拔出筷子沒有血水後，就可以撈出鴨子了，放進冰水裡泵一下，切成塊擺盤，配上蒜泥、甜醬油、胡椒鹽的三個蘸碟，白切鴨就搞定。
鍋裡倒上油乾煸蒜蓉，炒出香味後倒入小碗加上醬油、豆豉油攪拌。粉絲泡發後用剪刀剪成長度合適的小段，圍繞著圓圓的貝肉纏繞。
多寶魚現在也醃製好了，放進盤子裡加上拍扁的江和切成大段的蔥。
扇貝上放上調好的蒜蓉和切好的薑絲，和多寶魚各自放進鍋裡蒸個六七分鍾。
椰香黃金糕也上鍋蒸製個五分鍾，這段時間就可以煎蘿卜絲餅了，大號的平底鍋表麵均勻的沾上油，倒入麵糊小火慢煎，等鍋底的那麵凝固，空氣中也能能聞出香氣之後，就可以放輕動作翻轉麵皮。
反復幾次後，五張蘿卜絲都做好了，用菜刀切成小塊的正方形方便入口，白底的餅皮上落著黑色的焦點，瞧著和豹子的斑紋差不多，海淼從碗櫃裡拿出一個燒成豹子模樣，四角有小爪子，前後分別畫著豹頭豹尾的瓷盤盛放。
廚房裡冒出一股魚鮮味兒，把多寶魚端出來，夾掉蔥薑倒掉蒸出來的水，淋上蠔油豆豉油調的汁水，再蒸上個五分鍾後，關火燜個三分鍾。
椰香黃金糕關火解開蓋子散散水汽，另一個鍋裡的扇貝拿出來，夾掉上麵的薑絲，用熱油爆炒切碎的紅綠色小辣椒倒入一勺生抽，趁熱把油澆到扇貝上麵。
瞬間扇貝爆發出一股香味，直直鑽進人的鼻腔內部，熱油『滋啦滋啦』的響聲叩開了人食欲的大門，海淼使勁吸了兩口香氣，差點控製不住手，拿起一個扇貝先吸溜了。
蒸好的多寶魚拿出來，洗乾淨鍋子用熱油炒兩下蔥絲後，也『滋啦』一聲把油潑在多寶魚身上，這道菜也完成了。
海帶切成細絲用滾水燙熟，淋上果醋、醬油、香油、蔥薑蒜末白芝麻粒，所有菜就齊全了。
海淼在解開圍裙時，先看了眼手機，嗚呼~這麼多道菜自己居然才花了一小時？這一定得好好誇誇自己！
在做飯這個領域，自己也走向了強者的道路！
花滿樓要走了，得讓他吃點稀奇的海鮮吧，海淼拿出一個像是藝術品的海螺，掏出螺肉切成薄片，洗乾淨螺殼就可以給花滿樓當做藝術品，讓他帶回去收藏。
海淼探頭對客廳外的男人招呼「來倆人端一下菜！」
這麼快？！
楚留香吃了一驚，這才半個時辰吧？
他有一個特別會做飯的妹子，楚留香對於下廚時間有著清晰的認知，半個時辰就能收拾出一道席麵，這速度太過於驚人了，難不成她用了什麼妖術?
色香味俱全的飯菜上桌，海淼擔心他們不夠吃，足足蒸了三個電飯煲的米飯。
今天的菜也很誘人，但大家的注意力都落到花滿樓麵前放著的一個小碟子上。
這海螺實在是前所未見的珍物！
紅色的海螺有小指高，螺旋狀的外殼表麵生著凸起的菱形透明晶柱，整體呈現出紅寶石的質感，透明的晶柱裡卻像是關著一朵朵跳動的小火焰。
太迷人了！！！不知道它活著的時候又是什麼樣的！
海淼見他們除了脖子不方便的狄飛驚，全部都盯著那海螺，她試探地說「這不是普通的海鮮，你們沒吃過多久我這裡的魚，你們吃了會出事，要是你們不介意我發點殼給你們玩？」
瞬間海淼被一雙雙發光的眼睛鎖定，好了不用講了，她知道答案了，她這就去拿！
跑回房間抱出八個螺殼，還是不一樣顏色的，展昭手上的是紫色的，晶柱裡跳動的火焰是橙黃色。段譽手上的是粉紅色，晶柱裡跳動的火焰是白色。楚留香手裡這個是藍色的，晶柱裡跳動的火焰是綠色。
段譽看見無情手上有三個，狄飛驚手裡有兩個，忍不住好奇的問「神仙姐姐，你怎麼多拿了幾個給無情大哥和狄大哥啊？」
狄飛驚在看見手上的螺殼時，就被震驚了，這真的不是用寶石雕刻成的物件？居然是活的海螺殼！
一黑一白的兩個顏色，黑色的螺殼上的晶柱裡是白色的火焰，白色的那個上麵的晶柱的火焰是黑的，好一對太極雙螺。
他聽見段譽的提問後，微微側過身體麵向海淼，他對麵的無情同時也抬頭看向海淼，目光中有著相同的疑惑。