第100章 招牌菜(1 / 2)
在唐若冰的描述中,蕭宇逐漸明白了那家日式料理的情況。
之所以高檔,其中有兩個重要原因,就是賣弄儀式感和權威感。
儀式感,比如菜餚煮多久,器皿、食盤等如何擺放和顏色的搭配,食材必須新鮮,甚至水果和壽司都有特定的切法,不同的料理放在不同的高級器皿裡,非常嚴格。
至於權威感,就是這個店的四位廚師,都是從日島請來的。
而且他們師從日島的料理大師,十幾年後才得到了師傅允許出師。
這四位廚師來到這裡時,這幾年直接麵向顧客做料理,顧客們也熟悉了他們的臉孔,甚至還能和顧客們一起拍照。
權威、親近顧客、東西好吃、儀式感、異域風情……這種店,要是生意不火,那才奇怪。
蕭宇聽明白了,感嘆說,「沒想到啊,有這麼多門門道道。」
看著遠方,若有所思。
「所以啊,我們現在麵對的是非常厲害的對手。」唐若冰說。
而自己,到現在都沒請到一個廚師。
「青姐,你的酒店是不是有多餘的廚師?」
唐若冰狡黠的問道。
歐陽青青反應過來,一臉驚訝,「你們不會連廚師都沒有吧?兩天後開業?你們連廚師都沒有還怎麼開啊?」
這兩個小傻瓜,以為開店是玩過家家嗎?
嘆息一聲說,「算了,我給你兩個廚師吧,再多的也沒有了。」
「兩個不夠啊!」唐若冰苦著臉。
「算了,兩個夠了。」蕭宇想了一會,自信說道。
歐陽青青說,「如果你要再多的廚師,我也給不了你。」
頓了頓,她說,「別說我醜話說在前頭,我真看不好你們這次開店。」
不久,他們回到了酒店。
雞籠裡,還剩下兩隻殺好的紅毛雞,歐陽青青喜滋滋的「打劫」走了一隻。
剩下的一隻,被蕭宇帶著來到了唐若冰家裡。
唐若冰說,「這種雞,紅彤彤的,看起來好奇怪,不知道好吃不?我想吃烤雞。」
蕭宇點點頭。
雞被分成兩半,一半簡單醃了一下,就放進烤箱裡烤,不久,香噴噴的烤雞,就做好了。
另一隻雞仍舊被做成湯,也在不久收了火。
「好香啊!」
唐若冰聞著那種天然濃鬱的食物清香,咽了咽口水。
「那個,我要吃你的雞,快拿來給我吃。」
太香了,唐若冰迫不及待叫道。
「你認真的,真想吃我的雞?」
蕭宇驚訝問道。
「你……臭小子,欠揍是不?」
聽清楚了這小子話中的意思,唐若冰俏臉一紅,舉著一雙爪子威脅說。
「別打我啊,我拿雞湯和烤雞給你吃。」
蕭宇把放著烤雞的盤子擺在桌子上,然後舀了兩碗湯過來。
解下圍裙放好,這才坐了下來。
唐若冰拿著勺子舀了那熱氣騰騰的湯,吹了吹,送進了小嘴巴裡。
「媽耶!」
瞬間,她那臉上的表情變得非常精彩。
「啊啊,這湯,太好喝了!還有濃濃的藥材味。」
她食指大動,小嘴巴不斷吹著滾燙的湯,一邊叫,一邊喝。
「這是什麼雞啊?」她問道。
「紅毛雞,這是咱們開業那天的主打招牌!」蕭宇笑道。
「紅毛雞麼?名字太土了。要不改個名字吧?叫香雞怎麼樣?香妃雞?還是叫宮廷雞?」
蕭宇說,「不要,紅毛雞容易記,一聽就知道。」
「那行吧……」一雙明眸直勾勾的盯著那熱氣騰騰的烤雞,頭腦已經不會思考了。
白嫩嫩的爪子伸過去,就要把大半隻烤雞拿走。
蕭宇連忙動手,這才搶下了一隻雞翅膀。