第六十二 香蕉乾(2 / 2)
「喏,孩子你先看著,晚上別等我吃飯了,我去食堂試試看,能不能成。」說著,把孩子遞給冉秋葉,撒丫子跑出了家門。
風風火火的跑到食堂,因為剛下班,不少住單身宿舍的員工還在食堂吃晚飯,食堂大廚正好忙完,正在收拾廚具呢。
就看到王洛跑了進來,「廠長,過來有事,是不是有人來吃飯,」大廚趕緊問道。
「沒有,沒有,我過來問一下,香蕉能否做成香蕉乾,就是那種好吃,又利於保存運輸的那種。」
「香蕉乾啊,這沒有什麼難度,一般老鄉家都是自己曬得,怎麼,你需要啊,我丈母娘家就有,明天給你帶點就行,又不是什麼金貴東西。」
「我不吃,你說他們自己曬得,就是放在太陽底下那樣曬嗎?」
「對啊,要不怎麼弄啊?」大廚一臉莫名其妙。
「那有沒有什麼辦法快速的生產香蕉乾呢?就是大規模生產,光靠太陽自然曬乾太慢了,要是再下雨,可沒有地方放!」
「那方法也不少,弄個烤爐,烤,也比較快,不過要大規模生產的話要建大烤爐,最省心的辦法是油炸,切片後擠上檸檬汁,仿製變黑,然後快速過油,很快就行,不過比較費油。」大廚說出了自己的想法。
「就油炸,油你不用擔心,我有辦法,你給我現在多炸點,讓大夥嘗嘗,提提意見,看看好不好吃,我這就讓人把香蕉和檸檬送過來。」
叫過食堂采購,從口袋裡掏出十幾塊錢來,把車鑰匙扔給他,「開車去供銷社,去買點香蕉和檸檬過來。」
采購就拿著車鑰匙去了供銷社,不多時候,買了兩大垛子香蕉和一編織袋檸檬回來。
把東西交給大廚後,大廚就開始忙活起來,讓幫廚把檸檬汁擠出來,用水兌好,然後香蕉去皮,切成薄片,放在檸檬汁裡一會,然後撈出來,把油燒到八成熟,最後下入泡了檸檬水的香蕉片。
幾分鍾後香蕉片就炸好了,撒上一些調味料後就成了。
端上桌子,王洛迫不及待的用筷子夾起來,嘗了一口,又酥又香,帶有淡淡的香蕉甜味,不錯,好吃。
正在吃飯的員工和後廚人員都看著王洛,聞著味道不錯,不知道吃起來怎麼樣?
「別愣著了,大家都一塊嘗嘗,看看味道如何,順便提個意見。」
眾人紛紛拿起筷子,夾起香蕉乾就往嘴裡送。
「好吃,太好吃了,比鮮香蕉好吃,」「是啊,是啊,又香又脆,好吃,」「廠長,能不能以後食堂也供應啊?」
大家議論紛紛,總之,都說好吃,那就沒問題了,這下不但香蕉有了出路,順帶著,檸檬也有了銷售渠道,一舉兩得。
「行了,行了,嘗嘗就完事了,好東西也不能天天吃啊,我看看能不能建個專門生產香蕉乾的廠子,以後有的是,大家不用著急。」給大家打了個保證,眾人這才散去,紛紛議論,如果生產出來,一次性吃個夠,順便捎回老家一些,讓家人也嘗嘗鮮。
(今天太累了,前更新一章,以後補上,謝謝大家。)