第二十八章 香煎牛眼肉（1 / 2）
高霽在進廚房之前向趙雅要了空間戒用，畢竟做飯要用到很多食材，如果來來回回向碧碧要，也實在是麻煩，隻好借用一下空間借。
從保鮮空間拿出剛剛拆快遞拿到的牛眼肉，高霽拆開真空包裝，用手按了按牛眼肉，臉上露出了微笑，是塊不錯的好肉，這家人的眼光挺不錯的。
高霽將牛眼肉放保鮮袋中在常溫的水裡麵，正常解凍，過了好一會兒手摁了摁肉的表麵，解凍到差不多的狀態，然後用礦泉水把牛眼肉正反兩麵都沖了一遍，喪屍病毒到處傳播，水成了重要的傳播媒介，所以現在地麵上的水不能飲用，沖洗乾淨後高霽快速的拿出，廚房紙將肉表麵的水分吸乾，動作乾淨利落，一絲拖遝都沒有。
高霽從空間拿出了一顆檸檬，放到鼻子前聞了聞，點了點頭，然後拿出了擦檸檬的機器，擦了點檸檬碎下來，然後又將檸檬放進了空間，機器也拿清水沖好放進空間，用菜刀將蔥切成小塊，用研磨器把黑胡椒和海鹽磨碎，所有的調料都盡可能的使用現磨，才能更好的保證味道，另起一口湯鍋，在裡麵放滿水，將切好的西蘭花放在裡麵煮。
在煮的時候，高霽接著在牛眼表麵抹上黑胡椒，海鹽、大蔥和檸檬碎醃漬入味，大火起鍋，等鍋燒熟後轉小火並在平底鍋內放入一塊黃油，然後將牛排放入其中，再拿小湯勺不斷地將黃油淋在牛肉表麵，一分鍾後高霽快速的將牛排翻麵，再用同樣的方法淋另一麵。
香氣飄散了出去，「好香啊……」趙雅，嘴裡開始不由自主的分泌口水，碧碧重重的吸了口氣，看來今天晚上有好吃的了。
高霽特地在牛眼肉周圍一圈澆上了紅酒，頓時香味更甚，擺盤的時候把焯水煮到熟的西蘭花也放了上去，高霽很快做了五份。
「先別拆了，吃完再拆。」高霽在廚房喊道，外麵的人聽到聲音後直接進了房子。
「好香啊！」趙雅乖乖的坐在位子上，兩條長腿疊在一起輕輕抖動著。
高霽將牛眼肉放在桌上，看著碧碧，「要不要叫蒔雪一起吃？」
碧碧一下子消失在了眾人麵前，沒一會兒又出現，搖了搖頭，「我們先吃吧！她還在睡，我把一份放進保鮮空間，這樣等她醒來也能吃到。」
孟梓毅慢條斯理地用刀子將牛眼肉切開，將切好的小塊牛眼肉放進嘴裡，然後眯起眼睛一臉享受，「真好吃，肉質的水分鎖得很好，醃製過的味道也特別足。」
高霽很高興有人能喜歡他做的菜，至於另外一個……高霽，感覺自己的腦袋上肯定有很多烏鴉飛過，自己是真沒見過用筷子吃牛排的。
趙雅完全不顧眾人異樣的眼光，直接用筷子夾起牛排大口啃了起來，沒幾口，一整塊牛腩肉就被吃光了，「好吃啊，就是量太少了不夠吃，總感覺晚上會餓……」
孟梓毅和高霽沒見過吃飯這麼豪爽的女孩子，紛紛吃驚的嘴巴張的老大，「你們怎麼啦？」趙雅尷尬的撓了撓頭，自己是不是吃的太快了？這種東西是不是應該細嚼慢咽？
趙雅看了一眼師父，雖然師父也不用刀叉，但是就連師父都是細嚼慢咽，趙雅覺得自己好像個異類，很違和……
「師父……好吃嗎？」東西很好吃啊，為什麼吃的這麼慢呢？趙雅皺著眉表示不理解。
「還行吧。」碧碧覺得高霽做的沒有蒔雪做的好吃，蒔雪的菜能感受到心意，高霽做的食物並沒有讓碧碧有這種感覺。