第75章 這個名字你不配叫(1 / 2)
生活需要儀式感,即便是約定的結婚,但溫暖覺得還是要慶祝一下的。
知道陸晉川不喜歡吃外麵的東西,溫暖便領著他去買了菜和肉回家做。
今天真是個好日子,買到的排骨和五花肉都特別好,竟然還有新鮮的蝦,有兩斤多,溫暖也是沒客氣,直接全部打包完了。
她打算做粉蒸肉和紅燒排骨,香辣蝦,簡直美味。
誰知道在菜市場門口不遠處,竟然遇到有人買荷葉。
溫暖簡直太開心了。
等回到家溫暖就去廚房收拾食材,陸晉川也沒閒著,在一旁給她打下手,清洗剁肉麻利的很。
溫暖先將五花肉切成條狀,用自製醬料醃製起來,又將米泡在水裡。
這才開始處理其他的食材,做粉蒸肉需要的蒸肉粉。
等這些都做好後,鍋中倒油,將冰糖放進去炒化冒著小氣泡,將焯過水的排骨放進去翻炒上色,倒生抽放八角和香葉,加水慢燉。
等紅燒排骨燉好之後先起鍋燒油,將挑了下線的蝦用油炸了一遍,鍋中留著底油,這才將蔥薑蒜花椒辣椒等配料倒進鍋裡翻炒,等煸出香味之後將自己秘製的香辣料也給倒進去炒香。
最後再將油炸過的大蝦倒進去,丟點芹菜條一起翻炒,等出鍋的時候撒點香菜和芝麻。
香香辣辣的香辣蝦就做成了。
溫暖又從菜地裡弄了點韭菜和小白菜,炒韭菜雞蛋和白灼小白菜。
等菜都炒好之後,她將在洗乾淨的鍋中倒水,將蒸屜放上去荷葉墊底,焯好的米倒進去,再將醃製好的粉蒸肉一並碼放在米上,最後用剩下的荷葉包裹起來,大火就可以開始蒸了。
炒好的菜則放在鍋蓋上,這樣等一會兒吃飯的時候就不會涼。
陸晉川在看火,溫暖就將剩下需要涼拌的菜也一並切好。
她種的西紅柿很好吃,陸晉川最愛吃的就是糖拌西紅柿,還給它起了個很有意境的名字,叫『火山飄雪』。
冰冰涼涼的糖拌西紅柿就是一道很美味的甜品。
這會兒院子裡已經能聞到粉蒸肉的香味了,溫暖將鍋蓋掀開,熱氣夾雜著荷葉和肉的香味迎麵而來。
「嘗嘗看肉怎麼樣啦?」溫暖夾了一塊遞到陸晉川麵前。
誘人的香味,軟軟糯糯,讓人都舍不得下咽。
他笑著豎起大拇指。
涼菜有醬黃瓜和涼拌西紅柿,涼拌豆芽粉條,肉菜有粉蒸肉和紅燒排骨,香辣蝦,加上韭菜炒雞蛋和小白子。
很豐盛了!
吃飯的時候,溫暖從屋子裡拿出來一瓶酒。
以後就是一家人了。
這一頓飯吃的陸晉川食欲大開,連乾了三碗米飯。
吃過午飯趙氏去午休,陸晉川沒著急著走,而是留下來跟溫暖一起將廚房整理乾淨。
溫暖這幾天一直都沒有好好看書,這會兒也睡不著,索性就拿著書看起來。
陸晉川就坐在她的旁邊,一邊扇扇子一邊看她做題,是不是的給她講解幾句。
不得不說,有陸晉川的指點,溫暖復習起來效果也是事倍功半。
陸國誌過來的時候正好看到這一幕。
男人拿著農村常用的大蒲扇,看著像是給自己扇風,但其實風都扇都溫暖的身上。
女孩恬靜的坐在桌子前認真的看著書,時不時的和身邊男人討論幾句。
很溫馨的場麵,對陸國誌來講卻也是刺眼的。
在他還沒進院子的時候,陸晉川就已經發現陸國誌了,不過沒有吭聲,耐心的給溫暖講題,直到題講完以後,他帶抬頭淡淡的看了陸國誌一眼。