大怨種(1 / 2)

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成歲從雪寶躲清閒的小洞穴出來,轉身就去了大洞穴最裡麵的石缸中取麥子。

他裝了一小獸皮袋麥子走到外麵吆喝:「大哥,拿個石鍋上,造,你來幫忙,我們去碾麵粉。」

石碾就在距離他家不遠的部落儲物大洞穴裡,他們一整天都在這裡榨菜籽油,現在洞裡都滿是油香味。

成歲直接將麥子倒在碾底,茂和造碾過菜籽經驗豐富,碾起來很快。

小麥曬的特別乾,沒一會兒就碾的粉碎,反復不停的碾,直到呈現完美的麵粉形態。

茂捧起白淨細膩的麵,激動的說:「籽竟然還能變成這樣,看上去和你之前做的豆粉有點像,但滑膩的多!」

造不停的吞咽著口水,催促著:「歲,趕緊回去弄好吃的吧。」

成歲將麵粉裝在大石鍋裡,一邊往家裡走一邊說:「我們有口福了,麵粉能做的好吃的可多了……」

他們回到家時,饒都處理好了雲鷹他們抓的六隻走地鳥,就等著歲回來做。

成歲讓雲鷹跟著他一起學著用菜籽油做食物,饒則一邊給歲打下手一邊學。

他將雞腿、雞翅留整個,並在其上劃出許多小口,其餘的雞肉切成小塊和長條狀,用來做雞米花和雞柳,再將雞月匈肉切薄片用刀背敲散,用來做雞排。

隨後他調了靈魂醬汁,取適量鹽、白糖、果酒、花椒粉、辣椒粉、甜辣醬、薑蓉、蒜蓉等調料拌勻即可。

用醬汁醃製雞肉,大約要醃製一小時左右入味,再用雞蛋和麵粉,攪成濃糊狀備用。

隨後他切了許多土豆條,放入清水中洗去表麵澱粉,鍋中燒水,水開後將土豆條倒入,煮至七八分熟撈出。

將撈出的土豆條放入去腥過的羊奶中浸泡半小時左右,撈出瀝乾水分,再裹一層薄薄的麵糊備用。

他邊做邊解說:「雲鷹,菜籽油和獸油的用法差不多,油熱放入醃好的雞肉……」

下鍋油炸的瞬間就爆發出濃鬱的肉香、調料香、油香,所有人都狂吞口水。

原本整天榨油的香味就彌漫著虎山,這會兒油炸食物的香味更是饞人的很,濃烈的香味傳遍了全部落。

沒一會兒,炸雞都做好了,最後炸薯條。

將處理好豆條放入鍋中,炸至金黃撈出瀝油,鍋中油溫達到九成熱後,再放入土豆條炸一分鍾左右起鍋,十分漂亮的薯條就做成了。

將甜醬、甜辣醬、辣椒粉分別放入三個碗中作蘸料,炸雞統一撈出放乾淨的鍋裡,薯條放大石碗裡。

成歲激動的宣布:「炸雞全家桶好了,開飯!」

歲從小就總說大家都聽不懂的話,他們早就習慣了。

他們不知道全家桶是什麼意思也懶得問,主要是炸雞和薯條太香,他們迫不及待的想吃。

成歲大口吃著炸雞薯條,忍不住自誇:「天然好食材加好手藝,成就絕佳美味,我做的比肯爺爺和金拱門的都好吃!」

盛塞滿了嘴,含糊的問:「誰是啃爺爺?什麼門?歲,你在說啥?」

成歲笑著說:「沒啥。」

光吃炸雞薯條口渴,成歲用果醬和涼白開給大家兌了果汁,喝著解渴又解膩。

他沒再拿果酒給大家喝,因為巨鷹部落的族人還要飛回去,可不能「酒駕飛行」,萬一喝醉了,摔下來或者撞樹上就麻煩了。

雲鷹激動的說:「這菜籽油果然神奇,不像獸油冷了就凝固了,也不像獸油那麼悶人,吃起來滿口生香!」

饒說道:「雞肉也醃得入味,炸的外酥裡嫩,油脂飽滿又不膩。」

鳴鷹拿著薯條說:「歲,這叫薯條是吧,想不到白泥豆能做成這樣,蘸上甜醬比肉都好吃!」

……

吃飽喝足,成歲拿出菜籽種,說:「雲鷹,這些菜籽種我們對半分,過段時間適合播種了,我來教你們種植。」

之前在收割菜籽的時候他就特意留了種。

他也跟雲鷹講過,集中種植的好處,但雲鷹還是說:「你全拿去,我們領地上自然就能生長很多菜籽。」

成歲理解的雲鷹的考慮,種植太麻煩,有現成的采集自然不願勞神費力。

他也想到第一次種植可能收成不好,等種植成熟後再教大家,也就沒再勸。

客人們都走後,饒和絳初給羽送去了預留的炸雞薯條、果汁果酒。

成歲將給雪寶留的食物,都拿到了自家壩子邊的一塊平整大石頭上。

他無聊時就經常躺在這塊大石頭上看雲卷雲舒,看山下的一切,他覺得人少時,在這裡吃東西很享受。

隨後,他帶著變成人的雪寶坐在大石頭上,陪著一起吃,他剛才特意留著肚子沒吃那麼飽。

雪寶一邊喝果汁,一邊大口大口吃著雞肉和薯條,又吃的腮幫子鼓鼓的。

成歲喝著果酒,吃著炸雞,看著旁邊仿佛瓷娃娃一般漂亮的雪寶,又看看雲和天,看看山下。

此時漫天紅霞,晚風習習,成歲覺得再沒有比這更愜意的了!

雪寶突然說:「真好吃。」

成歲很高興,隻要雪寶說話,他就比什麼都開心,他笑著說:「好吃就多吃點。」

沒一會兒,雪寶又說:「我想喝你的。」

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