第四十七章 過年（下）（2 / 2）
「好好好，我嘗一個，」李前進接過李愷遞來的小碗，就著碗咬了一半，「嗯，好吃，好吃，憨小子，你趕緊嘗嘗，味道不錯，就是油性小，怕你們吃著不解饞。」
「吃那麼大油性乾啥，要養生，養生要從娃娃抓起。大龍趕緊嘗嘗。」李愷給常大龍夾了一個放到碗裡。
大龍趕緊夾起來擱嘴裡，嚼了幾下，「好吃。」
「好吃吧，再嘗嘗這個水汆鰱魚丸子，爺爺，你也能吃呦。」食客的贊譽最能讓廚師有滿足感了，李愷又開始介紹下一個菜品。
……
「老四，晚上去我那兒住吧。」年夜飯一撂筷子，李淼看李焱往外走，就跟了出來。
「不了，我去五叔那兒，小愷他們在那兒呢，我跟他們湊活一宿。」
「那行，我送你過去，我也有幾天沒見五叔了。」
李家受李前進恩惠最大的，當屬李焱和李淼兩人，李焱就不用說了，算是李前進帶大的，兩人情同父子。
李淼初中畢業後，一直在家務農。1967年李前進原部隊奉命進駐安城，李前進托了老戰友把19歲的李淼送進了部隊。李淼在部隊呆了六年，還入了黨，退伍回到當時的富陽生產隊，做了生產隊的民兵連長、治保主任。
兩人進李前進家時，就聽見李前進在哈哈大笑，口中說著「你個臭小子，你咋那麼壞呀，咳咳。」
兩人推門進屋，看祖孫三人一邊吃飯一邊聊得正開心。
「五叔，啥事兒讓您這麼高興呀。」李焱問道。
「你們來啦，還不是你家這個壞小子，太噶古了，光逗我笑了。你們吃好了嗎，要不要再來點兒，今兒可是臭蛋子的手藝。」李前進笑嗬嗬的說。
「小七兒的手藝？那得嘗嘗。」李淼接話道。
常大龍已經搬來兩張凳子，擺在餐桌旁。
「這是個啥菜？看樣子很受歡迎，一盤子就剩三啦。」李淼第一眼就看到「百財交子」。
「這個叫『百財交子』，取聚財之意。」
「嗯，不錯，老四，趕緊嘗嘗。」
「那是，你們再晚來一步，這幾個你們也看不到了。」李前進樂嗬嗬的上下晃著頭。
「小七兒，這玩意兒咋做的？」
「挺簡單的，把豬肉剁成餡，五爺爺胃和膽不是很好，少油少鹽，所以我用的純瘦肉，剁的也細。豬肉餡用鹽和少量醬油加花椒水醃好，取白菜葉上半部分，用水焯熟，然後裹上肉餡，擺盤上鍋蒸。蒸熟後盤子裡的水倒入一個碗中，裡麵加入少量團粉麵，熬成芡汁，均勻的淋在菜品上就行了。」
「你跟誰學的？」李焱納悶的問道。
「自己瞎琢磨的，五爺爺胃不好，有膽結石，所以忌口的食物很多，我又想讓他多攝入營養，還想讓他喜歡吃，所以隻能自己瞎琢磨了。這個百財交子、還有這個水汆魚丸、清蒸帶魚，還有蜂蜜土豆泥都是五爺爺能吃的，少油少鹽，低脂肪高蛋白。冬季新鮮蔬菜太少了，不然我還能琢磨出別的花樣。」李愷介紹道。
「……你有心了。」李焱欣慰的看著李愷。
「憨小子，爺爺屋高低櫃裡麵有酒，去給我拿一下，拿白瓷瓶那個。」李前進聽著，心裡感動，眼圈有些發紅，實在是想喝一杯。
從常大龍手裡接過酒瓶，一邊開封一邊說道：「茅台，看到了吧，今天便宜你們哥倆了。」
這瓶酒是當初黃老帶來的，帶了兩瓶，當場造了一瓶，剩下這瓶李前進一直放著。
酒開封李前進想要給大家倒酒，李淼兄弟趕緊站起來謙讓，嘴裡說著「可不敢，可不敢。」
李愷從李前進手裡接過酒瓶，把三個九錢的小杯倒滿，「爺爺，您可就這一杯，不能多喝，您這心肝肺胃腎膽都忌諱酒，今兒高興您也不能不注意。」
「行，聽我乖孫的，就一杯。」
「看來今天咱們是沾小七兒的光了，不然五叔也舍不得把好酒拿出來。」李淼調侃道。
「好酒還堵不住你的嘴，你在那邊兒沒喝呀？」
「喝啦，可這麼好的酒，怎麼也能再喝上半斤。」
「三伯，您可別，我聽說茅台喝多了，也吐。」李愷插科道。
「嗬嗬嗬，你小子。來，老四，咱倆一起敬五叔一個。五叔，祝您身體健康，長命百歲。」
「好好好，都身體健康。」
兩人坐下後，李前進忽然問道：「那個事兒，小愷和你們說了吧？」
李淼和李焱麵麵相覷，然後齊齊看著李愷，「什麼事兒？」